돼지 고기 크림 소스

돼지 고기는 과일과 열매의 단맛과 고전 토마토, 겨자, 마늘, 꿀 소스와 완벽하게 어울립니다. 진실 - 보편적 인 고기, 요리에 아주 소박합니다. 이 기사에서, 우리는 크림 소스 와 함께 돼지 고기에 대한 똑같이 고전적인 조리법을 부활 시키기로 결정했습니다.

돼지 고기 제법 크림 겨자 소스

성분 :

준비

프라이팬에서 올리브 오일을 데우고 고기를 그 위에 놓습니다. 얇게 썬 돼지 고기를 양측에 2 분 정도 튀겨주십시오. 양파와 버섯을 임의로 자르고 마늘을 프레스에 넣고 야채와 버섯을 프라이팬에 고기에 넣습니다. 끊임없이 휘젓는 모든 4-5 분을 튀기십시오.

사워 크림을 프라이팬에 붓고 겨자를 첨가하십시오. 소스가 끓기 시작하면 - 프라이팬을 불에서 꺼내고 얇게 썬 바질과 함께 접시를 뿌리십시오. 우리는 돼지 고기를 겨자가 든 크림 버섯 소스 에 담아서 밥이나 파스타를 넣습니다.

돼지 고기 크림 마늘 소스

성분 :

준비

돼지 고기는 손가락으로 두껍게 자르고 기름칠 된 프라이팬에 올려 놓습니다. 요리의 끝에 참깨를 뿌려서 양면에 3-5 분 동안 고기를 볶습니다.

버터에있는 프라이팬에서 약 1 분 동안 잘게 썬 마늘을 넣고 우유로 부어 크림 치즈를 넣으십시오. 프라이팬 아래의 열을 줄이고 부드러운 때까지 소스를 섞는다. 잘게 썬 파를 넣는다. 소스가 두꺼워 지 자마자 우리는 그 고기를 그레이비 보트에 붓고 고기와 감자 반찬으로 제공합니다.

돼지 고기 크림 치즈 소스

성분 :

준비

돼지 갈비는 소금과 후추로 뿌리고 양면에 5-7 분 동안 튀긴다. 봉사하기 전에 우리는 고기에 휴식을주고, 그 동안 우리는 소스를 만들 것입니다.

스튜 냄비에서, 버터를 녹이고 잘게 잘린 파 및 마늘로 1-2 분 동안 튀김하십시오. 시간이 지나면 우리는 소테 팬에 잠 들어서 그것을 섞고 그것을 섞어서 우유로 채 웁니다. 혼합물을 끓여서 두껍게 젓고 젓는다. 요리가 끝나면 치즈와 와인 소스를 보완합니다. 우리는 크림 소스와 좋아하는 와인 한 잔으로 돼지 고기를 제공합니다.

돼지 고기 조림 크림 소스

성분 :

준비

오븐은 170도까지 재가열. 화로에서 버터를 녹이고 돼지 고기를 황금색으로 튀긴 다음 고기를 큰 조각으로 미리 잘라냅니다. 고기가 튀는 동안, 프라이팬에 베이컨을 튀기고, 양파와 샐러리를 넣은 샬롯을 섞은 다음, 야채가 부드러워지기 시작해야합니다. 우리는 프라이팬을 고기와 함께 화로에 옮기고 사이다와 국물을 부어 넣습니다. 화로에 뚜껑을 덮고 저온에서 2 시간 동안 고기를 끓으십시오. 2 시간 후에 같은 양의 물로 이전에 희석 된 사워 크림과 밀가루를 접시에 첨가하십시오. 타라곤, 소금, 후추로 계절을 가리고 소스가 두껍게 나올 때까지 요리하십시오.