고등어는 매우 섬세하고 기름진 생선으로 놀라운 맛 덕분에 전 세계의 팬을 찾았습니다. 이 물고기는 그 자체로 그리고 채워질 수있는 것 외에도 아름답습니다. 채우는 과정은 특별한 지혜를 다루지 않으며 우리는 우리 기사의 요리법을 통해 당신에게 그것을 증명할 준비가되어 있습니다.
오븐에서 구운 양파와 당근과 박제 고등어
성분 :
- 고등어 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 레몬 - 1 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름.
준비
우리는 물고기를 꺼내 그것에서 지느러미를 잘라내어 신중하게 복강을 씻습니다. 우리는 준비된 시체를 소금과 후추로 문질러서 1/2 레몬 주스를 부어서 채우는 시간 동안 떠납니다.
채우기 위해, 양파는 반쪽 고리로 자르고, 당근은 큰 강판에 문지릅니다. 프라이팬에서 우리는 준비가 될 때까지 식물성 기름을 데우고 야채를 볶습니다. 우리는 복강에 물고기를 채우고 고등어를 호일로 감싼다. 우리는 180도까지 가열 된 오븐에 물고기를 넣습니다.
호 일 에서 구운 박제 고등어 는 35 분 만에 준비가 끝나면 레몬 한 조각과 함께 테이블에 담을 수 있습니다.
고등어 버섯과 야채, 젤라틴과 박제
성분 :
- 고등어 - 1 마리의 시체 (500-600g);
- 버섯 - 100g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 신선한 파슬리;
- 젤라틴 - 1 큰술 숟가락;
- 소금, 후추, 물고기 조미료.
준비
우리는 고등어를 제거하고 복강을 완전히 헹구고 머리와 지느러미를 잘라 낸다. 능선을 따라 생선을 자른 다음 조심스럽게 추출하십시오. 족집게는 뼈를 제거합니다. 시체가 건조한 냅킨으로 생선을 닦으십시오. 준비 고등어 소금, 후추와 조미료 물고기에 대 한 뿌린다.
버섯은 블렌더에서 분쇄되어 수분이 완전히 증발 할 때까지 빨리 튀깁니다. 당근과 양파는 강판에 문지르며 부드러운 때까지 볶습니다. 야채와 함께 버섯을 섞고 잘게 잘린 채소를 혼합물에 첨가하십시오.
이제 우리는 피부에 물고기를 넣고 젤라틴을 뿌립니다. 우리는 먹거리를 물고기의 중심에 놓고 시체를 끄고, 오래된 형태를 그것으로 되 돌린다. 우리는 이쑤시개로 복벽을 찌르며 호일로 물고기를 단단히 감싼다. 우리는 물고기를 30 분 동안 호일로 끓여서 압박하에 냉장고에 넣습니다. 다음날 우리는 다진 조각으로 고등어를 자르고 그것을 테이블에 제공합니다.
고등어 녹은 치즈와 게 막대기로 박제
성분 :
- 고등어 - 1 개;
- 게 막대기 - 2 개;
- 가공 치즈 - 1 연탄;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 마늘 - 1 정향;
- 잘게 잘린 - 1 티스푼.
준비
우리는 물고기를 청소하고, 척추와 뼈를 제거하고, 우리는 굿을 할 것이다. 우리는 시체를 소금과 후추로 문지른다. 융합 된 치즈 는 강판에 문지르며 잘게 잘린 마늘과 허브와 혼합됩니다. 물고기의 복강에 게 막대기와 치즈 혼합물을 넣고 물고기와 음식 필름을 단단히 감싼다. 우리는 고등어를 끓는 물에 30 분 동안 삶아서 시원하게하고 시체를 부분별로 자릅니다.
고등어 밥 레시피
성분 :
- 고등어 - 1 개;
- 쌀 - 50 g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 레몬 - 1 개;
- 토마토 - 1 조각;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 베이 잎 - 1 PC.
준비
물고기는 뒤쪽에서 절개를 만들어 내고있다. 우리는 확실히 척추와 뼈를 추출합니다. 우리는 소금과 후추로 깨끗한 구멍을 문지른다.
밥은 준비 될 때까지 끓고 야채와 함께 섞는다. 생성 된 혼합물은 물고기로 채워진다. 먹을 때 토마토 반지가 퍼졌습니다. 우리는 호프로 물고기를 감싸고, 먹거리의 장소를 열어 둔다. 고등어를 서빙하기 전에 레몬 주스로 물에 200도에서 15 분 정도 구우십시오.