오늘 우리는 우리의 요리법에서 돼지 고기를 두 번째로 쉽고 빠르게 요리 할 수 있다고 말할 것입니다. 제공되는 요리는 시간이 많이 걸리지 않으며 결과는 모든 기대치를 능가합니다.
육즙과 두 번째 돼지 고기
성분 :
- 돼지 고기 (펄프) -490 g;
- 양파 - 85 g;
- 마늘 치아 - 1-2 개.;
- Adzhika 건조 - 10 g;
- 토마토 페이스트 - 45 g;
- 홉스 - 썬리 - 1 핀치;
- 밀가루 - 25-35 g;
- 파프리카 붉은 땅 - 10g;
- 로렐 잎 - 1-2 개;
- 풍미가없는 해바라기 기름 - 55 ml;
- 과립 설탕 - 10g;
- 큰 소금 - 10g.
준비
돼지 고기에서 두 번째로 할 수있는 가장 간단한 일은 육즙과 함께 요리하는 것입니다. 이러한 고기는 절대적으로 어떤 반찬으로 보충 될 수 있습니다, 그것은 어떤 경우에 맛있을 것입니다.
이 아이디어를 실현하기 위해 우리는 씻은 말린 돼지 고기를 작은 큐브 또는 작은 조각으로 씻고 냄비, 높은 팬 또는 따뜻한 기름이 든 주전자에 넣고 슬라이스를 홍당무에 튀기고 모든 수분을 증발시킵니다. 이제 우리는 미리 껍질을 벗긴 양파로 미리 닦은 양파를 깔고 가끔 야채가 부드러워 질 때까지 요리의 내용물을 고온으로 유지합니다. 이제 가루를 부어 고기와 양파와 함께 1 분 간 전달한 다음 토마토 페이스트를 놓고 설탕과 소금에 부어 접시를 볶아 3 분간 더 볶습니다.
다음 단계에서 우리는 끓는 물을 채우고 내용물을 완전히 덮어서 adzhika, 파프리카, 홉스 - 썬리, 월계관 및 얇게 썬 마늘 정향을 떨어 뜨리고 용기를 뚜껑으로 덮고 모든 것을 최소한으로 줄이고 고기가 부드러워 질 때까지 고기를 먹습니다. 40 분.
돼지 고기에서 오븐에서 두 번째 요리까지 빠르고 맛있는 것은 무엇입니까?
성분 :
- 돼지 고기 (전체 덩어리) - 1,1-1,3 kg;
- 오렌지 - 450-550 g;
- 마늘 치아 - 4-5 개;
- 후추와 소금 - 맛을;
- 선택하는 향기로운 건조한 나물 - 2-3 핀치.
준비
모든 종류의 돼지 고기 요리 중에서 요리를위한 최소 시간은 오븐에서 구운 고기에 대한 옵션으로 가득합니다. 그러나 실행의 단순성에도 불구하고, 그런 고기는 평일에 장식물에 훌륭한 추가 일뿐만 아니라 모든 축제 테이블에서 가치있는 요리가 될 것입니다.
껍질을 벗기고 말린 돼지 고기 조각을 소금, 후추, 향기로운 건조 허브로 사방에 문질러 껍질을 벗기고 마늘 정향으로 꽉 채우고 호일 조각이나 소매 위에 놓습니다. 가능하다면 잠시 동안 향신료에 고기를 담가 두는 것이 좋습니다. 시간이 없다면 문제가되지 않으며 즉시 준비를 진행합니다. 오렌지는 광산으로 끓는 물로 비벼 대고 머그잔으로 자르고 돼지 고기의 위와 옆으로 퍼집니다. 슬리브 나 호일을 밀봉하고 두 번째 시트로 고기를 감싸고 가장자리를 닫은 다음 오븐에서 구워냅니다. 처음에는 장치의 온도가 최대 레벨이어야하고 15 분 후에는 185도까지 감소되고 우리는 한 시간 동안 고기를 요리합니다.
서빙하기 전에, 돼지 고기를 접시에 깔고 조각으로 자릅니다.
빠르고 맛있는 프라이팬에 돼지 고기의 두 번째 과정
성분 :
- 돼지 고기 (목 또는 어깨) - 780g;
- 양파 - 195 g;
- 풍미가없는 해바라기 기름 - 55 ml;
- 고기 - 2 꼬집음을 위한 향미료 의 혼합물;
- 큰 소금과 후추 - 맛.
준비
옵션으로, 두 번째 돼지 고기는 냄비에 간단히 튀길 수 있습니다.
그래서 목 또는 삽은 약 3 센티미터 크기의 조각으로 자르고 해바라기 기름으로 가열 된 프라이팬에 넣습니다. 우리는 강한 불을 지킨 채로 고기를 갈색으로 만든 다음 양파의 반쪽 고리를 깔고 고기가 부드러워 질 때까지 이미 야채와 함께 고기를 볶습니다. 튀김 절기의 끝에 소금, 후추 및 향기로운 향미료를 가진 접시.