오븐에서 구운 샴 피뇽 - 축제의 향연을 장식하고 손님을 찬미 할 원래의 매우 맛있는 스낵. 그들의 준비를위한 몇 가지 요리법을 살펴 보겠습니다.
고기로 채워진 오븐에서 구운 샴 피뇽
성분 :
- 샴 피뇽 15 개입
- 다진 고기 - 200g;
- 벌브 - 0.5 개;
- 향신료;
- 치즈 - 50g.
소스 들어 :
- 토마토 페이스트 - 4 tbsp. 숟가락;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락.
준비
그래서 양파는 깨끗하게 잘게 잘립니다. 버섯을 씻고 가공 한 다음 조심스럽게 다리를 잘라내어 모자를 뚫지 않았습니다. 치즈는 큰 강판에 문지릅니다. 그런 다음 다진 고기 사발에 광선을 넣고 향신료를 섞어서 섞습니다. 모자 버섯에 약간의 허브를 뿌려 요리 한 채로 채우십시오. 그 후, 베이킹 접시에 버섯을 넣고 각 보닛에 치즈를 뿌린다.
별도의 그릇에 소스까지 요리 해 봅시다. 이렇게하려면 사워 크림을 펴고 직접 만든 마요네즈 와 토마토 페이스트를 더합니다. 혼합물을 잘 섞고 채워진 버섯으로 채 웁니다. 우리는 오븐에 불을 붙이고 최대 200도까지 가열하고 버섯을 끼고 30 분 동안 베이킹합니다.
샴 피뇽은 치즈로 채워지고 오븐에서 구워졌습니다.
성분 :
- 대형 샴 피뇽 - 8 개;
- 햄 - 300 g;
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 1 정향;
- 크림 - 50 ml;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 향신료;
- 식물성 기름.
준비
샴 피뇽은 씻어서 처리하고 신중하게 다리에서 모자를 분리. 우리는 고기 분쇄기로 햄을 자르고 칼로 간단히 잘라냅니다. 전구는 껍질에서 벗겨지고, 큐브에서 잘게 잘리고, 식물성 기름에 5 분 동안 투명성을 나타냅니다. 다음 양파에 팬에 햄을 추가하십시오,
헛되이 시간을 낭비하지 마라, 우리는 소스까지 요리 할 것이다. 이렇게하려면 마늘을 가볍게 자른 다음 크림에 넣고 소금으로 맛을 내고 후추로 섞어서 섞습니다. 준비 크림 같은 혼합물은 팬으로 부드럽게 따르고 몇 분 동안 끓인다. 다음으로, 우리는 버섯의 모자를 가지고 다진 고기로 채우고 그것을 작은 형태로 넣습니다. 치즈는 작은 철판에 문질러서 접시 위에 뿌린다. 180 도의 온도에서 약 15 분 동안 예열 된 오븐에서 햄 버섯을 구우십시오.