감자, 마카로니 및 곡물 - 돼지 고기 로스트는 요리 방법에 관계없이 모든 요리를 보완 할 수 있습니다. 육즙이 많은 고기를 저장하고 우리의 조리법 덕분에 풍부한 맛을 제공 할 수 있습니다.
아시아 스타일의 맛있는 돼지 고기 구이
부드럽고 날카로운 소스와 부드러운 돼지 필레의 조합은 전통적으로 아시아 요리입니다. 이 조리법에 따른 돼지 고기 로스트는 예외가 아닙니다.
성분 :
- 참기름 - 15 ml;
- 식물성 기름 - 15 ml;
- 돼지 고기 필레 280g;
- 달콤한 고추 (빨간색과 노란색) - 2 개;
- 전분 -5g;
- 간장 - 20 ml;
- 1 회 라임 주스;
- 뜨거운 고추 - 취향에;
- 여보 - 7g.
준비
돼지 고기 로스트를 준비하기 전에 필렛 자체를 스트립으로 자르고 다량의 가열 된 기름으로 갈색을 만들어야합니다. 고기와 동시에 똑같이 다진 달콤한 고추가 프라이팬에 놓입니다. 6 분 후에 간장과 전분을 합쳐서 덩어리가 없도록하고 혼합물을 고기에 부으십시오. 짓 눌린 칠리와 꿀을 넣고 저어주세요. 유약을 태우는 것이 아니라 물 또는 국물 6 큰술을 부어 먹을 가치가 있습니다. 유약과 함께 고기를 철저히 섞어 삶은 쌀이나 국수를 곁들여 드십시오.
멀티 박스에서 돼지 고기 볶음을 요리하려면 조리 기간 동안 "튀김"또는 "베이킹"모드를 사용하십시오.
사워 크림과 함께 구운 돼지 고기
돼지 고기를 지방에서 구한다면, 사워 크림과 크림을 기본으로 한이 지방 소스와 함께 더 영양가가 높은 매우 낮은 칼로리의 제품을 얻을 수 있습니다. 여분의 칼로리를 두려워하지 않는 사람들을 위해.
성분 :
- 밀가루 - 20 g;
- 돼지 갈비 - 200g;
- 고기 배양액 - 60 ml;
- 지방 크림 - 150 ml;
- 사워 크림 - 60 g
준비
뼈에서 껍질을 분리하고 스트립으로 자르십시오. 돼지 고기를 사방에서 잡을 때까지 기름이나 소량의 고열로 고기를 볶지 만 완전히 준비하지 마십시오. 튀긴 고기를 접시에 넣고 녹인 지방과 육즙으로 프라이팬에 밀가루를 넣습니다. 뚜렷한 "밀가루"맛에서 미래의 소스를 구하기 위해 밀가루를 30 분 정도 튀기십시오. 프라이팬에 밀가루를 고기 배지로 채우고, 덩어리가 없도록 믹스하고, 계절을 맞춰 크림과 사워 크림을 첨가하십시오. 소스가 두꺼워지면 고기를 넣고 가득 채우십시오. 프라이팬에 들어있는 돼지 고기 튀김은 대개 으깬 감자 회사에서 약초를 뿌려 먹습니다.
야채와 함께 구운 돼지 고기
모듬 야채와 함께 튀긴 돼지 고기 안심 - 이전 칼로리보다 칼로리가 적습니다. 이 조리법에서는 사과 사이다 식초를 넣고 고열로 야채 주스에 든 고기 만 요리합니다.
성분 :
- 돼지 고기 안심 - 250 g;
- 커민 -2 g;
- 올리브 오일 -18 ml;
- 보라색 양파 -50 g;
- 달콤한 후추 (노란색과 빨간색) - 2 개;
- 고추 - 취향에;
- 토마토 (중형) - 1 개;
- 사과 사이다 식초 - 15 ml;
- 파 슬 리 그린입니다.
준비
우리는 짚으로 안심하고 자르고 10 분간 그대로 두었습니다. 그 동안 우리는 채소 준비를 돌 봅니다. 우리는 빨대, 토마토 - 반고리 및 자주색 양파 - 고리로 껍질을 벗긴 고추를 잘라 냈습니다. 온난 한 기름에 버터, 커민 및 고추의 추가를 가진 야채를 튀기십시오. 맛을 내기 위해 프레스를 통과 한 마늘 정향을 추가 할 수도 있습니다. 후추가 반쯤 익었 으면 야채에 돼지 고기를 넣고 사과 쥬스 식초를 부어서 고열 로스트합니다.
로스트가 준비되면 신선한 허브를 뿌려야합니다.