미트 로프 (Meatloaf )는 탁월한 오리지널 요리로 테이블의 진정한 장식이되어 손님을 찬사합니다. 어떤 반찬과 샐러드와 함께 제공 할 수 있습니다. 그리고 미트 로프를 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.
다진 고기와 달걀이 들어간 미트 로프
성분 :
- 다진 돼지 고기 - 500g;
- 전구 - 1 조각;
- 빵 - 1 조각;
- 계란 4 개 세트
- 우유 - 3 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
준비
계란은 딱딱하고 청결하며 차가워집니다. 다진 고기에 분쇄 된 양파를 넣고 밀크 로프에 담근다. 향신료와 함께 계절과 철저하게 섞는다. 형태는 호일로 줄 지어 있으며, 기름으로 가볍게 덮고 고르게 깔아 놓은 부분의 절반을 펼칩니다. 가운데에서 삶은 달걀을 깔고 남은 고기를가립니다. 우리는 룰렛에 타원형 모양을주고 약 50 분 동안 예열 된 오븐에 보내고 잠시 동안 호일로 덮습니다. 약 10 분 동안 우리는 포일을 벗기고 돼지 고기의 미트 로프를 갈색으로 만듭니다.
버섯과 고기 롤
성분 :
- 돼지 고기 햄 - 600 g;
- 신선한 샴 피뇽 - 450g;
- 계란 - 1 조각;
- 전구 - 3 개;
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 숟가락;
- 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 6 tbsp. 숟가락;
- 향신료;
- 신선한 채소 - 한 무리.
준비
채우기의 준비를 위해, 양파는 작은 입방체로 닦고 잘게 썬다. 버섯은 철저히 씻어서 가공하고 얇게 썬다. 깊은 프라이팬에서 우리는 기름을 데우고, 준비된 채소를 던지고, 맛과 통행인에게 소금을 넣고 금색의 갈색을합니다. 이제 돼지 고기 햄을 가져다가 고기 분쇄기로 뒤틀어 계란을 넣고 향신료를 던지십시오. 테이블에 음식 필름을 펼치고 다진 고기 한 조각을 깔아 놓습니다. 버섯을 채우고 모든 것을 단단한 롤로 바꿉니다. 작은 용기에 토마토 페이스트와 마요네즈를 섞어서 섞는다. 형태가 기름으로 얼룩 져서, 우리는 그것에 미트 로프를 뿌리고 소스로 전체 표면을 윤활합니다. 우리는 접시를 오븐에 보내고 빵 껍질이 형성 될 때까지 185도 50 분의 온도로 굽습니다.
멀티 바의 미트 로프
성분 :
- 돼지 고기 펄프 - 800 g;
- 전구 - 2 개;
- 향신료;
- 마늘 - 2 정향.
준비
돼지 고기 펄프는 씻고, 물기를 빼고 가볍게 두들겨.니다. 그런 다음 조각에 세로 절개를하고 향신료와 다진 마늘로 문지릅니다. 우리는 전구를 청소하고 반원을 파쇄하여 고기를 뿌린다. 부드럽게 롤을 감아 단단히 조이고 실로 고쳐서 포일로 싸서 멀티 박스의 그릇에 펼칩니다. 우리는 약간의 물을 붓고 "베이킹"프로그램을 넣고 1 시간 동안 기다립니다. 그 후, 우리는 접시를 식히고 펼치고 냉장고에서 몇 시간 동안 그것을 제거합니다.