망고는 흔히 '과일의 왕'이라고도 불리우며 맛이 뛰어납니다. 망고에는 당류 C, B1, B2, B5, E 및 D가 포함되어 있습니다. 망고 열매에는 당류 (포도당, 과당, 자당, 말토오스 등)가 풍부하고 과일 펄프에는 바꿔서 배치 할 수없는 12 개 아미노산이 들어 있습니다. 그것의 유일한 구성 때문에 망고에는 많은 유용한 재산이있다, 물리 치료사는 심혼에있는 고통 및 심장 혈관 체계의 일반적인 강화를위한이 과일의 사용을 추천한다조차. 또한 망고는 긴장을 완화하고 스트레스를 극복하며 성적 활동을 증가시키는 데 도움이됩니다. 그러나 신체가 망고의 모든 유용한 자질을 완전히 느낄 수 있다면 올바른 익은 열매를 선택하는 방법을 알아야합니다.
올바른 망고를 선택하는 방법?
망고를 선택할 때 과일의 색이나 모양에 집중할 필요가 없습니다. 과일의 종류가 매우 다양하기 때문입니다. 일부는 태아의 둥근 모양이 다르며, 다른 태아는 모양이 난형입니다. 착색은 여전히 더 복잡합니다. 녹색 황색에서 진한 빨간색 (거의 검정색)까지 밝은 노란색 반점이 있습니다. 그래서 당신이 노랑 - 녹색 과일을 얻는다면, 그것이 미숙하다고 생각하지 말라. 아마도 그것은 단지 그런 종류 일 것이다.
어떻게 잘 익은 망고를 고를 수 있을까요? 우선, 껍질에주의를 기울이십시오, 그러나 색깔에 아닙니다, 그러나 조건에. 익은 신선한 과일의 껍질이 반짝 반짝 빛납니다. 그리고 물론, 거기에 어두운 반점, 흠집 및 기타 결함이 있어서는 안됩니다. 피부가 심하게 펴지는 경우, 연고가 나서 과일이 너무 오랫동안 외모를 기다리고 있었을 때, 망고는 그 맛으로 당신을 기쁘게하지 않을 것입니다. 반짝이는 껍질로 과일을 선택하고 가볍게 손가락으로 누릅니다. 손가락 아래의 피부가 달라 붙지 않는다면,이 과일은 성숙한 것이 아니며, 그 자리에 놓고 더 나은 선택을 계속하는 것이 낫습니다. 압력을 가한 껍질이 쉽게 구겨 지지만 서두르지 않아서 원래 모습으로 돌아 오지 않는다면,이 과일 또한 과음이기 때문에 바구니에있는 장소가 아닙니다. 그러나 손가락 아래의 망고 피부가 튀어 나와서 (즉, 움푹 패 였지만 거의 즉시 원래 위치로 돌아 왔음을 알 때), 안도의 한숨을 쉬게 할 수 있습니다. 목표가 달성되고, 이상적으로 익은 과일이 선택됩니다. 익은 망고는 가벼운 수렴성 냄새로 구분할 수 있습니다. 냄새가 알코올이나 신맛을 내면 과일이 정확히 익습니다. 발효 과정이 시작됩니다. 그러나 과일에서 나오는 테레빈 유 냄새는 두려워해서는 안됩니다. 이 냄새는 모든 종류의 망고에서 정상이며 모든 다른 방식으로 표현됩니다. 어떤 종류에는 발음 된 테레빈 유 냄새가 있고, 어떤은 (보통 이들은 경작 한 제일 다양성이다)이 특정한 방향은 간신히 두드러진다. 냄새를 맡으려면 과일이 살짝 눌러 져야하고 줄기가 있던 곳의 코에 두어야합니다.
망고를 저장하는 방법?
망고는 실온에서 잘 보존됩니다. 따라서 최대 5 일 동안 보관할 수 있습니다. 과일을 장기간 보존해야 할 필요가있는 경우 냉장고 등의 서늘한 장소에 10 ° C의 온도로 보관해야합니다.
미숙 한 망고 열매를 사기 위해 "운이 좋다"면 어떻게해야할까요? 당신은 물론 질식하고 그런 식으로 먹을 수 있습니다, 그리고 조금 기다려서 익은 음식을 먹을 수 있습니다. 당신은 결정하지만 여전히 익은 과일을 먹기로 결정했다면 실온에서 며칠 동안 창턱이나 과일 꽃병에 방치해야합니다. 어떤 사람들은 부드러운 종이에 망고를 감쌀 것을 권유하지만 당신은 그것을 할 수 없다. 과일은 여전히 익을 것이다. 보통 익은 망고는 집에 2-3 일간 머물 렀지 만 더 오래 노래 할 수 있습니다. 과일이 부드러워지면 먹을 수 있습니다.