쌀은 세계에서 가장 흔한 곡물 중 하나입니다. 다른 나라의 많은 사람들, 즉 기본적인 기초 식품입니다.
쌀 곡물에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 망간, 인, 철, 구리, 셀레늄 및 아연의 귀중한 무기 화합물 인 B, E 및 PP의 비타민이 들어 있습니다. 또한 쌀에는 최대 7 %의 단백질과 최대 78 %의 복합 탄수화물을 함유 할 수 있습니다. 쌀을 섭취하면 포만감을 보장 할뿐만 아니라 근육 조직에 에너지가 장기간에 걸쳐 전달되어 신체의 단맛을 줄여줍니다. 유용한 물질의 함량에 따라 황갈색 색상의 쌀 (즉, 찐 것)이 흰 바탕보다 훨씬 유용하다는 점에 유의해야합니다.
쌀과 밥에서 가장 복잡하고 맛있는 요리와 가장 단순하고 소박한 쌀 죽 같은 준비가 가능합니다. 맛있는 밥 죽 만드는 법을 알려주세요.
잘게 썬 죽은 훌륭한 아침 식사 옵션이나 점심, 점심, 저녁 식사 중 일부입니다. 깨지기 쉬운 쌀 죽은 생선, 고기, 야채, 버섯, 해산물을 반찬으로 사용할 수 있습니다. 액체 밥 죽은 어린이 및식이 영양에 탁월하며 위장병의 합병증에 필수적입니다.
쌀 부스러기 죽 요리하는 법?
성분 :
- 쌀 - 1 측정;
- 물 - 3 조치;
- 버터 또는 식물성 기름 (더 나은 참깨, 올리브 또는 유채).
준비
쌀을 냉수로 완전히 헹구거나 끓는 물로 붓고 찬물로 헹궈 낼 수 있습니다.이 과정은 건조한 산업 생산 쌀에 필연적으로 존재하는 외국 미세 입자로 딱딱한 먼지를 제거합니다. 다음으로 냄비에 밥을 물을 부어 끓으면 불을 줄이고 요리하십시오. 흰 쌀밥을 8-9 분 동안 더 먹지 말라. 찐 밥 (즉, 황갈색 회색)은 품종에 따라 9 분에서 16 분 사이에 조리됩니다 (실험적으로 계산). 가루 끓는 최대 시간은 20 분입니다. 쌀을 요리 할 때 저어하지 마십시오. 당신의 의견으로는, 쌀이 준비가되면 (입천장에서 시도하십시오), 물을 배수해야합니다.이 때문에 체에 쌀을 던질 수 있습니다. 최소한의 간격이 유지되도록 팬을 뚜껑으로 덮고 뚜껑을 잡고 국물을 배출하십시오. 그 후, 밥은 끓인 물로 씻을 수 있습니다. 그러나 조리하기 전에 철저하게 씻은 쌀은 필요하지 않습니다.
이제 쌀에 기름을 채우십시오. 조금 붓으면 쌀쌀한 죽으로 판명났습니다. 찐 말린 과일을 죽에 넣고 버터로만 재급유 할 계획이라면 계피, 과일 시럽이나 잼을 조금 더할 수 있습니다.
죽을 식물성 기름으로 채우는 경우 간장, 미린, 신선한 허브, 마늘, 향신료, 새우 페이스트, 라이트 소금에 절인 생선 달걀, 야채 페이스트, 양파와 버섯 및 기타 향료 필러를 넣을 수 있습니다.
밥 죽는 법?
성분 :
- 쌀 (흰 땅) - 2 조치;
- 물 또는 우유 - 3-5 조치.
준비
밥을 철저히 헹구고, 냄비에 물을 부어 넣고, 죽이 원하는 정도로 끓일 때까지 젓는다. 죽이 고밀도로 변했다고 생각하면 끓인 물을 넣을 수 있습니다. 준비 죽은 버터, 크림 또는 우유로 채울 수 있습니다. 찐 말린 과일, 약간의 계피, 물엿, 잼,
쌀과 기장 죽 만드는 법?
우리는 쌀과 기장 죽을 요리하며, 1 또는 2 개의 조리법을 사용합니다 (위 참조).
준비
밥은 반으로 거품이 섞인 후 씻고, 요리하고, 맛을 낸다.