딸기의 유익한 특성을 보존하는 가장 좋은 방법은 요리하지 않고 겨울에는 설탕으로 딸기를 닫는 것입니다. 이것은 맛있는 음식이며, 인상적인 비타민 세트로 유용한 보존 식품입니다. 생 빌렛을 여러 가지 방법으로 만들 수 있으며, 부적당 한 요리사가 이에 대처합니다.
겨울에는 설탕과 함께 딸기를 준비하는 방법?
설탕에 함유 된 딸기는 열처리없이 한 조각으로 가치있는 요소를 최대한으로 보존합니다. 그것에서 겨울에서 뜨거운 음료를 만들거나, 빵에 첨가하거나 빵 조각을 위해, 또는 팬케이크를 먹으십시오.
- 설탕이 든 딸기는 겨울 동안 삶지 않고 몇 가지 방법으로 준비됩니다. 그것은 고기 분쇄기를 통해 스크롤 할 수 있으며, 블렌더로 뚫고, 체로 닦고 설탕과 섞을 수 있습니다.
- 전체 장과 또는 조각으로 자르면 층이있는 병에 직접 붓습니다. 저장 중에 주스가 방출됩니다.
- 설탕이 녹기 시작할 때까지 코르크 마개를하는 것이 중요합니다. 따라서 보존은 오래 지속될 것입니다.
- 생 딸기를 1 년 이상 냉장고에 보관하십시오.
- 완전 건조한 후에 만 딸기가 설탕으로 동결되며, 종이 타월을 사용할 수 있습니다. 겨울에는 과일류와 과일류로 가득 찬 컴포트가 만들어지며, 다양한 디저트가 전체 딸기로 장식되어 있습니다.
겨울을위한 설탕과 함께 닦은 딸기
설탕이 든 딸기는 빨리 준비되지 않고, 때로는 지루해합니다. 결과는 구덩이가없고 균질 한 일관성과 훌륭한 자연 맛을 가진 맛있는 음식입니다. 이 빌렛은 아이스크림, 팬케이크 또는 튀김 용 자연 토핑으로 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 설탕 - 1,2 kg.
준비
- 딸기는 씻고, 청소하고, 꼬리를 제거합니다.
- 체를 닦으십시오.
- 설탕을 붓고 소독 한 캔로 옮겨 봉인합니다.
- 딸기는 냉장고에 끓이지 않은 겨울용 설탕과 함께 저장됩니다.
겨울을위한 믹서기에 설탕과 딸기
믹서기에 설탕과 함께 간단하고 신속하게 준비된 딸기. 작은 구덩이에서이 방법은 완화되지 않지만 결과는 우수합니다. 설탕의 양은 냉동 장치에 작업 물을 저장하기로 결정한 경우에만 줄일 수 있습니다. 신선한 딸기를 유지해야하는 경우 설탕은 자연 방부제로 작용하여 작업 물이 시원한 장소에서 발효되는 것을 허용하지 않습니다.
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 설탕 -1,5 kg.
준비
- 딸기를 씻고, 꼬리를 깨끗하게하고, 그릇에 부어 넣습니다.
- 잠수 된 블렌더를 통해 펀치.
- 설탕으로 채우고, 섞은 다음 멸균 된 용기에 즉시 분배하십시오.
- 봉인 된 봉인은 냉장고에 보관하십시오.
설탕과 함께 주스에 든 딸기
겨울을위한 설탕 을 가진 생 딸기는 장과 따기 직후에 준비됩니다. 전체를 덮거나 조각 또는 반으로자를 수 있습니다. 딸기 주스는 저장 과정에서 허용되지만 맛은 신선하고 자연 스럽습니다. 수제 케익과 만두에 적합한 보충을위한 보전이 보전됩니다. 공작물은 추운 기간 내내 신선합니다.
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 설탕 -1,5 kg.
준비
- 딸기는 꼬리와 먼지로 청소합니다.
- 딸기를 항아리에 담고 설탕으로 붓는다.
- 최종 두꺼운 층은 설탕이어야합니다.
- 봉인 된 봉인은 냉장고에 보관하십시오.
고기 분쇄기를 통해 설탕과 딸기
설탕을 넣은 스크롤 된 딸기 는 으깬 및 채찍질 베리 사이의 무언가입니다. 지위는 동결 될 수 있지만 감미료 층이있는 병에 부어 넣으면 딸기의 자연스러운 맛이 유지됩니다. 레몬 또는 오렌지 성분을 추가하면 철판의 최종 맛을 크게 변형시키고 진미의 귀중한 특성을 향상시킬 수 있습니다. 쓴 맛을 피하기 위해 풍미를 비틀 지 마십시오. 냉장고에 빌릿을 1 년 동안 보관하십시오.
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 설탕 -1,5 kg.
준비
- 딸기는 씻어서 작은 꽃자루로 닦습니다.
- 레몬 껍질과 흰 껍질은 살점만을 사용합니다.
- 레몬 조각으로 고기 분쇄기 열매를 스크롤하십시오.
- 멸균 된 항아리에 설탕과 으깬 감자를 놓고 두꺼운 감미료 층으로 마무리합니다.
- 코르크 마개를 단단히 밀봉하고 하단 선반의 냉장고에 보관하십시오.
겨울을위한 설탕과 딸기 조각
겨울을위한 설탕과 함께 맛있고 수분이 많은 딸기 조각은 홈 메이드 케이크의 준비에 없어서는 안될 재료가 될 것입니다. 그것은 저장 중에 형성되는 달콤한 조각과 시럽으로 파이, vareniki 또는 보충 디저트 모든 종류의 작성을 성공적으로 사용됩니다. 딸기는 냉장고 하단 선반에 1 년간 보관됩니다.
성분 :
- 대형 딸기 - 2 kg;
- 설탕 - 2,5 kg.
준비
- 딸기를 씻고, 꼬리를 제거하고 종이 타월로 말리십시오.
- 4 분의 1에 큰 열매를 자르십시오.
- 소독 한 단지에 넣고 설탕을 붓고 마지막 두꺼운 층은 설탕이어야합니다.
- 코르크, 냉장고의 하단 선반에 저장하십시오.
설탕을 곁들인 산림 딸기 - 레시피
겨울을위한 설탕과 문질러 진 딸기 딸기 는 집에서 만든 딸기보다 조금 더 번거로워지고 있습니다. 이 열매가 밀도가 높고 육즙이 많지 않고 때로는 매우 얕아서 수확에 더 많은 시간을 할애해야합니다. 그것은 체를 통해 재활용하기 전에, tolter를 부수고, 설탕을 조금 추가하고 열매가 주스를하도록 기다립니다.
성분 :
- 산림 딸기 - 2 kg;
- 설탕 - 2,5 kg.
준비
- 딸기를 씻고, 꼬리를 제거하고, 설탕 500 그램과 조금 으깨어 덮습니다.
- 3 시간 동안 방치하십시오.
- 체를 닦아서 나머지 설탕으로 덮으십시오.
- 감미로운 으깬 감자를 멸균 항아리로 옮기고 단단히 조이고 6 개월 이상 냉장고에 보관하십시오.
겨울에는 딸기를 설탕과 함께 동결시키는 법?
잘 보관 된 딸기는 설탕으로 닦아냅니다. 이러한 예비 성형품은 실리콘 몰드에 부어 져야하고 완전히 동결 된 후 봉인 된 봉투에 넣어 야합니다. 그런 공란은 냉동고에서 약간의 공간을 차지합니다. 모든 종류의 패스트리를 조리하거나 직접 만든 아이스크림이나 다른 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 딸기 - 2 kg;
- 설탕 - 1kg.
준비
- 딸기는 빨고 줄기는 제거하십시오.
- 믹서기를 통해 폭발, 설탕으로 채우십시오.
- 으깬 감자를 곰팡이에 뿌려 완전히 얼입니다.
- 밀봉 된 용기에 옮기고 6 개월 이상 보관하지 마십시오.
전체 겨울 동안 설탕에있는 딸기
겨울에는 설탕과 함께 냉동 딸기 가 전체 열매를 보존하는 편리하고 빠른 방법입니다. 겨울에는 그러한 딸기가 디저트를 장식하고 베이킹을 채우며 심지어 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 있습니다. 요리없이 겨울 동안 설탕으로 냉동 딸기가 수확되면, 모든 중요한 재산은 가능한 한 많이 보존됩니다. 감미료의 양은 대폭 감소되어 빌렛의 칼로리 함량을 감소시킵니다.
성분 :
- 딸기 전체 - 2 kg;
- 설탕 - 500-700 g.
준비
- 딸기는 씻고, 씻고, 말려서 젖은 얼룩이 남지 않도록해야합니다.
- 열매를 1 시간 동결하십시오.
- 딸기를 설탕으로 저어 흔들어 결정이 고르게 분포되도록 만드십시오. 단, 손상된 열매는 아닙니다.
- 딸기를 완전히 얼리고 밀봉 된 용기에 담아 6 개월 이상 보관하지 마십시오.
허니와 딸기와 설탕
"비타민 폭탄"이라고 자신있게 말할 수있는 조달 - 허니풀과 딸기는 설탕으로 갈아졌습니다. 이 보전의 귀중한 특성을 고려하지 않으면 모든 종류의 직접 만든 디저트로 보완 된 섬세하고 맛있는 맛을 즐길 수 있습니다. 열매는 감미료를 부어 수확하여 냉장고에 보관할 수 있지만 유용한 퓌레를 냉동하는 것이 더 유용하고 안전합니다.
성분 :
- 딸기 -1.5 kg;
- 인동 덩굴 - 600 g;
- 설탕 - 1,7 kg.
준비
- 딸기와 허니를 씻고, 흙과 꼬리를 닦아 낸다.
- 설탕을 부어 믹서기를 관통하십시오.
- 곰팡이에 옮기고 동결하십시오.
- 서리가 완전히 마른 후에는 밀봉 된 용기에 아이스크림을 넣고 6 개월 동안 보관하십시오.