얼마나 시원한 지, 겨울에는 향기로운 설탕을 치고 항아리를 열고 여름 냄새에 숨을 쉬어 라. 겨울에 체리 설탕을 말리는 방법은 아래를 참조하십시오.
겨울을위한 뼈와 달콤한 체리의 설탕에 절인 과일
성분 :
- 모래 설탕 - 350g;
- 정제수 - 3 리터;
- 익은 블랙 체리 - 900 g.
준비
우리는 벚꽃을 철저히 씻는다. 우리는 물을 끓인다. 체리를 항아리에 넣고 끓는 물을 부어 삶은 주석 뚜껑으로 덮고 약 1 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 물을 버리고 설탕을 넣고 녹일 때까지 잘 섞으십시오. 장과를 준비한 시럽으로 채우고 주석 뚜껑으로 감 쌉니다. 조심스럽게 병을 뒤집어 따뜻하게 덮으십시오. 은행들이 완전히 식도록하십시오 - 이것은 살균을 대신 할 것입니다. 그리고 우리는 그것들을 보관합니다. 시원한 지하실이나 지하실이 가장 좋습니다.
체리와 딸기의 설탕 절임
성분 :
- 익은 딸기 - 2 kg;
- 체리 달콤한 - 2 kg;
- 여과 된 물 - 3 리터;
- 모래 설탕 - 1kg.
준비
첫째, 설탕에 절인 과일의 기초를 준비하십시오. 우리가 꼬리를 제거한 익은 딸기에 넣은 다음, 우리는 열매를 소쿠리에 넣고 완전히 헹구십시오. 우리는 달콤한 체리에서 나뭇 가지를 제거하고 또한 광산을 제거합니다. 은행은 먼저 베이킹 소다로 씻어서 멸균했습니다. 준비된 항아리에서 우리는 체리와 함께 딸기를 펼쳐 약 3 분의 1로 채웠습니다.
시럽을 요리하십시오 : 여과 된 물을 팬에 넣고 설탕을 넣고 시럽이 완전히 녹을 때까지 끓으십시오. 달콤한 액상 열매를 채우고 삶은 주석 뚜껑으로 코르크 마개를 뒤집어서 따뜻하게 감싼 다음 설탕에 절인 과일을 완전히 시원하게합니다. 지하실이나 지하실에서 컴 포텍을 잘 보관하십시오. 지하실이나 지하실에서는 항상 시원합니다.
겨울에는 레몬과 함께 신맛이 나는 설탕에 절임
성분 :
- 여과수 - 5 리터;
- 체리 달콤한 - 1.4 kg;
- 중간 크기의 레몬 - 1 개;
- 모래 설탕 - 400 g.
준비
먼저 달콤한 체리를 나열하고 잘 씻고 말립니다. 줄기를 제거하고, 딸기를 찐 항아리에 넣고, 3 분의 1로 채우십시오. 끓는 물로 갈고 레몬 조각을 자른다. 은행에서는 레몬과 설탕 한 켤레를 씁니다. 큰 항아리에는 약 200 그램의 설탕이 있습니다. 물을 삶아 끓는 물로 체리를 맨 위에 붓습니다. 그런 다음 멸균 된 뚜껑으로 항아리를 신속하게 덮고 위로 굴립니다. 설탕에 절인 과일을 얹은 은행은 거꾸로 놓았다. 우리는 그 (것)들을 따뜻한 무엇인가 감싸고 차갑게하는 12-15를 위해 시계를 놓고 간다. 그리고 방이 덥다면이 과정은 하루가 걸릴 수 있습니다. 이 간단한 절차로 멸균이 대체됩니다.
겨울에는 구덩이없이 체리에서 설탕에 절인 과일에 대한 제조법
성분 :
- 잘 익은 달콤한 체리 - 400 g;
- 설탕 - 100 g의 모래
준비
달콤한 체리가 분류되고 광산으로 뼈를 짜냅니다. 우리는 열매를 깨끗한 항아리에 넣고 설탕을 넣고 끓는 물에 부어 넣습니다. 스튜 냄자에서, 피복을 청소하고, 병을두고 물에서 따른다. 비등 후, 우리는 약 20 분 동안 설탕을 넣고 멸균합니다.
멸균하지 않고 겨울을위한 딸기와 달콤한 체리의 Compote
성분 :
- 딸기 - 600 g;
- 잘 익은 달콤한 체리 - 2.5 kg;
- 설탕 - 800g;
- 나뭇 가지 신선한 민트 - 2 개;
- 시트르산.
준비
우리는 체리를 씻는다. 딸기,하지만 꼬리를 제거하지 마십시오. 우리는 첫 번째 체리 캔을 넣은 다음 딸기를 넣고 위에는 민트 잎을 넣습니다. 이 모든 것을 끓는 물로 채우고 20 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 물을 병합하고 1 리터당 200g을 계산할 때이를 신나게 만듭니다. 시럽을 요리하고 레몬 주스를 넣으십시오. 끓는 시럽 깡통으로 채우고 준비한 뚜껑으로 구르십시오. 그 후, 우리는 그들을 돌아서 감싸고 감싸줍니다.
향신료가있는 겨울을위한 체리 설탕에 절인 과일 - 간단한 제조법
성분 :
- 체리;
- 카네이션 봉오리 3 개입
- 바닐라;
- 후추 향기로운 완두콩;
- 설탕.
준비
달콤한 체리 잘 씻어, 줄기를 제거합니다. 준비된 은행에 딸기를 1/3로 채 웁니다. 물과 설탕을 삶아서 녹여서 녹일 때까지 삶아주세요. 향신료를 추가하십시오. 생성 된 시럽이 깡통을 부어 넣는다. 물과 함께 적당한 냄비에 넣고 살균하십시오. 3 리터는 약 30 분 동안 살균하는 것이 바람직합니다. 이제 캔을 굴릴 수 있습니다.