오늘 우리는 집에서 콩에 옥수수를 보존하는 방법을 알려줄 것입니다. 그것은 다양한 요리를 준비하거나 간식으로 제공됩니다.
통조림 옥수수 조리법
성분 :
- 옥수수 커널 - 700 g;
- 여과 된 물 - 1 리터;
- 설탕 - 15g;
- 소금은 괜찮습니다 - 1 큰술. 숟가락.
준비
먼저 보전을 위해 캔을 준비합니다. 조심스럽게 씻어서 소독하십시오 . 옥수수 줄기가 가공되고 잎을 제거하고 조심스럽게 모든 곡물을 꺼냅니다. 그 후 약 3 분 동안 소쿠리에 엎어 놓은 끓는 물에 그들을 희게하십시오. 이와 동시에, 우리는 채우기를 준비합니다 : 우리는 뜨거운 물에 설탕과 소금을 섞습니다. 뜨거운 캔은 옥수수로 채워지고, 소금물이 쏟아지고, 뚜껑이 덮여서 적어도 3 시간 동안 멸균됩니다. 그 후에 즉시 병을 말아서 뒤집어주십시오.
통조림 옥수수 제법
성분 :
- 젊은 옥수수 - 5 개;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 식초 - 1 큰술. 숟가락.
준비
옥수수는 가공되어 잎에서 해방됩니다. 큰 냄비에 물을 부어 끓여 조심스럽게 껍질을 벗기십시오. 몇 분 동안 그들을 희석 한 다음 차가운 물로 씻어 내고 식히십시오. 그 후에 칼을 사용하여 조심스럽게 곡물을 조심히 분리하십시오. 은행은 조심스럽게 세차하고 옥수수 커널을 부과합니다. 이제 모든 끓는 물을 부어 뚜껑을 덮고 정확히 10 분 동안 그대로 두십시오. 그 후 액체를 스튜 냄비에 부어 10 분 동안 끓여서 다시 채 웁니다. 그런 다음 물을 부어서 마리 네이드를 준비합니다. 이렇게하려면 모든 결정체가 완전히 용해 될 때까지 여과 된 물을 팬에 부어서 끓여서 소금물을 넣고 설탕을 넣고 식초를 부어 잘 섞으십시오. 매리 네이드를 끓일 준비가되면 깡통을 부어 특수 키로 굴리고 뒤집어서 항상 누출 여부를 확인하십시오. 원하는 경우 작업대를 따뜻한 담요로 덮고 냉각시킨 다음 시원한 곳에 통조림 옥수수를 재배치합니다.
통조림 옥수수 곡물의 구연산 처방
성분 :
- 신선한 옥수수 - 4 개;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 2 티스푼;
- 구연산 - 핀치.
준비
우리는 머리를 깨끗이 닦고 적절히 씻어서 여러 가지 그릇의 바닥에 뿌리고 차가운 물로 모든 것을 채우고 한 숟가락의 얕은 소금을 던지십시오. "Varka"프로그램을 30 분 동안 켜고 뚜껑을 닫으십시오. 소리가 나는 신호가 나온 후에 우리는 차가운 물로 머리를 식히고 머리를 식힌다. 시간 낭비없이 디스플레이에서 "스팀"모드를 선택하고 약 5 분 동안 항아리를 멸균하십시오. 냉각 된 줄기에서 조심스럽게 칼로 모든 씨앗을 껍질을 벗기고 완전히 씻어 라. 따로 준비한 은행에 깔아서 깨끗한 물을 끓여서 곡물을 부으십시오. 그들을 뚜껑으로 덮어주고