Kalina는 오랫동안 약용 성분 으로 유명해 왔으며 감기에 도움을주는 최고의 민간 요법 중 하나로 간주됩니다. 최소한의 열처리로 잼에서 잼을 준비하거나 심지어 그것 없이는 질병을 제거하고 면역력을 향상시키는 데 도움이 될뿐만 아니라 저녁 식사 후 또는 저녁 식사 후에 차 한잔을 보완하는 인상적인 비타민 보존을 제공 할 것입니다.
guelder-rose에서 잼 "Pyatiminutka"
열매 및 그들의 귀중한 재산의 외관은 최소한도 열처리로 더 중대한 넓이에 보존됩니다. 이런 종류의 준비는 Kalinina Pyatiminutka의 잼입니다.
성분 :
- viburnum - 0.5 kg;
- 과립 설탕 - 0,75 kg;
- 물 120 ml.
준비
- 처음에는 칼리나의 잡초가 든 열매가 씻겨지고 금속 체에 끓는 물 냄비에 담근다.
- 희석 5 분 후 물에서 체를 꺼내 열매를 배출시킵니다.
- 냄비에 설탕과 물을 넣고 설탕 결정이 녹고 시럽이 끓을 때까지 계속 저어 주면서 열을가합니다.
- 우리는 끓는 달콤한 덩어리에 넣고 준비한 연한 월귤 나무 열매를 준비하고 5 분간 끓여서 끓입니다.
- 우리는 공작물이있는 용기를 옆으로 내리고 식히십시오.
- 다시 잼을 끓여서 5 분 동안 요리 한 다음 다시 식히십시오.
- 마지막으로 우리가 음료수를 마실 때마다 멸균 된 마른 유리 용기에 붓고 단단히 봉인하고 냉각 후 다른 저장 용기에 보관합니다.
칼리나 (Karina)에서 잼 (jam) - 간단한 조리법
이전 제조법의 기술적 과정은 열매의 열처리로가는 시간 덕분에받은 진미의 변형을 묘사 한 그 이름에서 밝히듯 5 분이 소요되지 않습니다. 그러나이 조리법에 따라 겨울 동안 viburnum에서 잼은 깡통의 살균을위한 시간을 제외하고 5 개 이상을, 가지고 간다.
성분 :
- viburnum - 0.5 kg;
- 설탕 - 1 kg;
준비
- Kalina는 나뭇 가지에서 잘려서 씻어서 냅킨이나 수건으로 말려서 블렌더 탱크에 으깬 감자 상태로 뚫었습니다.
- 이제 우리는받은 덩어리를 과립 설탕과 연결하여 멸균 단지에 섞어 포장합니다.
- 느슨한 뚜껑으로 덮어서 혈관을 냉장고에 보관합니다.
viburnum에서 잼 - 고기 분쇄기를 통해 조리법
이전의 경우와 마찬가지로,이 레시피의 빌릿은 열처리를 거치지 않으므로 가치있는 특성을 최대한 보존 할 수 있습니다. 이러한 진미는 차가운 지하실이나 냉장고의 선반에서만 오래 유지되지 않습니다.
성분 :
- viburnum - 0.5 kg;
- 설탕 - 1 kg;
준비
- 수건으로 건조시킨 제대로 씻은 열매를 준비하거나 잠시 동안 종이에 깔았습니다.
- 우리는 준비된 원료를 고기 분쇄기를 통과시켜 에나멜 또는 유리 용기에 설탕 모래와 연결합니다.
- 우리는 구성 공백을 설탕 결정의 최대 용해까지 섞은 다음 멸균 된 항아리에 그것을 부어서 캐프론 캡으로 덮습니다.
캐러멜과 꿀이 담은 잼 - 제법
이 잼 준비 방법은 힘들고 번거롭지 만 얻은 섬세함의 맛은 가장 섬세하고 부드럽습니다.
성분 :
- viburnum - 0.4kg;
- 꿀 꽃 - 0.4 kg.
준비
- 우리는 흐르는 물속에서 꽃받침 열매를 헹구고 그 후에 우리는 몇 분 동안 끓는 물에 떨어 뜨린 다음 체에 합쳐서 배수시킨 다음 배수시킵니다.
- 다음으로, 준비된 열매를 체로 빻아 내 주스와 펄프를 뼈와 껍질에서 분리합니다.
- 그 결과 부드럽고 으깬 감자는 꿀과 섞여 살균되고 건조한 작은 용기 위로 퍼집니다.
- 우리는 보관을 위해 냉장고의 선반에 뚜껑을 넣어 밀봉 한 용기를 보관합니다.