싱가포르 는 아시아 최고의 맛을 자랑하는 훌륭한 도시입니다. 싱가포르의 국수 요리법은 1 세기 이상 창안되었습니다. 물론, 이웃 국가의 많은 사람들은 문화적 전통 뿐만 아니라 재료의 준비 방법 및 방법에 영향을주었습니다. 싱가포르 요리의 엄청난 다양성은 요리 방법 (예 : 볶은 국수)과 인도 향신료 (타마 린드, 심황, 파프리카)의 놀라운 매운 맛 모두로 많은 관광객을 놀라게합니다. 싸게 먹을 수 있는 최고의 레스토랑 이나 노점상의 요리사는 항상 방문객, 특히 관광객을 기쁘게하고 각 요리에 영혼 조각을 넣으려고합니다.
싱가포르의 국가 요리
말레이 요리, 인도 요리, 중국 문화가 싱가포르 요리의 주요 국가 요리에 큰 영향을 미칩니다. 거대한 종류의 허브, 달 콤 하 고 신 소스의 해산물, 카레가 들어간 특이한 수프 -이 모든 것들은 싱가포르 현지 레스토랑에서 찾을 수 있습니다. 싱가포르 요리의 "왕관"요리를 생각해보십시오 :
- 칠레 랍스타 - 싱가포르에 있다면이 접시를 먹어보기 만하면됩니다. 그것에 대해 특별한 무엇입니까? 이 요리의 주성분은 랍스터 또는 게입니다. 절인 매운 소스 (카이엔 후추와 토마토 페이스트의 혼합물)에서 절인되고 구워 지지만, 심각성을 "줄이기"위해 요리에는 쌀이 제공됩니다. 모든 영향력있는 민속 문화의 노트를 수집했기 때문에 싱가포르 요리의 모든 테이블에서이 요리가 "왕관"으로 간주된다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
- 하이난 밥 - 닭고기와 찐된 쌀. 그것에 대해 특이한 점은 무엇입니까? 그것은 접시와 함께 제공되는 소스에 관한 전부입니다 : 콩이나 생강. 생강 소스 또는이 요리에 특이한 그늘을주는 파스타입니다. 이 음식의 요리법은 중국 요리에서 나왔습니다.
- Sate - 이들은 땅콩 소스에있는 소형 shish 케밥입니다. 이 요리법은 말레이 요리에서 싱가포르로 왔습니다. 땅콩 소스는 코코넛으로 바꿀 수있어 고기를 놀라 울 정도로 상냥하게합니다.
- Roti Prata - 인도 팬케이크, 바삭 바삭하고 외부에서 부드러운. 보통 그들은 설탕 소스, 초콜렛, 두리안 또는 마살라와 함께 제공됩니다. 싱가포르의 많은 요리사들은 팬케이크에 해산물 (오징어, 홍합, 상어 고기)의 연료 보급을 추가하고 싶어합니다.
- Lax - 드문 드문 드문 쌀국수. 보통 코코넛 소스로 물을 주며 새우 (생선, 두부)가 추가됩니다. 싱가포르 요리의이 요리는 말레이 문화의 영향 아래 나타났습니다.
- 벅 쿠트 텍 (Buck Kut Tek) - 돼지 갈비의 수프로서 많은 사람들의 인정을받을 가치가있었습니다. 이 요리의 주요 첨가물은 다음과 같습니다 : 고추, 쌀, 인도 허브 (스타 아니스).
- Kaya Toast - 싱가포르 요리의 전통적인 아침 식사. 구운 흰 빵을 직사각형으로 자르고 두꺼운 버터 층을 펼칩니다. 토스트는 다양한 매운 향신료 또는 간장으로 맛을 낼 수 있습니다. 전통적으로이 요리는 가볍게 구운 달걀을 담아 먹거나 삶은 삶은 삶은 삶은 삶입니다.
두려워하지 마시고, 주요 재료 (가오리, 새우, 바닷가 재)가 항상 신선하고, 의심 할 여지없이, 맛있게 조리되기 때문에 해산물로 만든 싱가포르 요리를 맛보십시오. 일반적으로 싱가포르 요리사는 부정적인 비판을 두려워하기 때문에 평소 스낵 키오스크에서조차도 품질이 뛰어나고 맛있는 음식을 구입할 수 있습니다.
싱가포르 음식 가격
싱가포르의 모든 거리와 광장은 다양한 시장 (Teloc Air 시장이 가장 인기있는 곳), 카페, 레스토랑 또는 스낵바로 가득합니다. 어떤 기관에서든 요리사는 상대적으로 적은 돈으로 대담하고 이례적인 식사를 할 준비가되어 있습니다. 싱가포르의 일반 스낵바에서는 식료품 가격이 매우 낮습니다. 예를 들어 수프 Buck Kut Tek의 경우 평균 3 싱가포르 달러를 지불하게됩니다. 당연히 일류 레스토랑에서는이 요리가 더 비싸지 만 크게 비용은 들지 않습니다. 3.5-4 싱가포르 cu 싱가포르의 음식 가격 추정 :
- 해산물 요리 - 4-6 SGD;
- 락 사 -5-7 SGD;
- 전통적인 아침 식사 - 7 SGD;
- 스프 (밥, 해산물, 고기 등) - 8 SGD;
- 커피, 차, 주스 및 음료 - 2-3 SGD.
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