국가의 타타르 요리 인 키 스티비 (Kystyby)는 으깬 감자 또는 낙농 밀가루 죽의 평평한 케이크입니다. Kystyby - 맛있고 왕성한 음식. 아침 식사로 좋습니다. 그리고 이제 우리는 비밀을 당신과 공유 할 것입니다, 집에서 kystyby 를 요리하는 방법.
kystyby 요리하는 방법?
성분 :
- 우유 -1 l;
- 밀가루 - 10 잔;
- 소금;
- 으깬 감자 - 채우기;
- 밀 크루프 (우유 + 버터 3 개, 충전 용) - 유리 1 개;
- 크림 버터 - 200 g.
준비
우유, 소금 및 가루에서 반죽을 섞고 덮고 20 분 동안 놓아 두십시오. 감자 채우기가 필요합니다. 우리는 으깬 감자를 만들고, 더 많은 우유, 버터, 양파를 넣어 으깬 감자가 맛있게 나올 것입니다. 우리는 믹서 (하지만 믹서기가 아닙니다)로 이길 때, 이것은 으깬 감자를 푹신하게 만듭니다.
시리얼에서 채우기 위해 (그것은 정렬해야합니다). 기름을 넣고 마지막에 두꺼운 죽을 요리하십시오. 머핀이 "도달"하도록 담요로 포장합니다.
충전재가 준비되면 필름에서 반죽을 꺼내 잘 섞습니다. 그런 다음 두 부분으로 나누고 패키지로 다시 제거하십시오. 두 번째로 작은 조각으로 자르면 그들을 굴립니다. 그리고 동등한 서클을 자르고, 이것을 위해 뚜껑이나 유리를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 tortillas를 마른 프라이팬으로 프라이합니다. 먼저 한쪽에 케이크를 튀기고 뒤집어 튀긴쪽에 크림 같은 기름을 칠하십시오. 우리는 준비된 케이크를 접시에 놓고 즉시 다른면에 윤활제를 바르겠습니다. 차가워지지 않도록 냅킨으로 덮인 윤활 된 핫 케이크. 모든 케이크가 토스트 될 때, 그들의 충전물로 진행하십시오. 채우기는 케이크의 절반을 넣고 다른 것을 닫습니다. 모든 것이 시험의 두 번째 부분에 침입 할 준비가되면. Ready kyystyby가 오븐에 보내서 150도까지 15 분간 가열합니다. 그리고 다시 한번 우리는 기름으로 윤활합니다.
감자와 함께하는 Kystyby
성분 :
시험 :
- kefir - 1 유리;
- 소다 - 0.5 tsp;
- 소금;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 3 컵.
으깬 감자의 경우 :
- 감자 - 6 개;
- 계란;
- 버터 - 50 g;
- 우유 - 500 ml.
준비
감자를 끓여서 20 분 동안 끓여서 준비가 될 때까지 물을 빼고 우유, 기름, 모르타르 분쇄 물을 퓌레에 넣습니다. 으깬 감자는 두껍고 무성한 것이어야합니다.
케이크의 경우 반죽을 반죽합니다. 우리는 그것을 부분들로 나누고 작은 원들을 굴립니다. 퓌레가 원의 반쪽에 배치하고 나머지 반은 덮습니다. 우리는 끝을 연결하고, 우리는 그들을 포크로 압니다. 각면에서 7 분 동안 기름으로 케이크를 프라이로합니다.
감자로 kystyby를 요리하는 방법 ?
성분 :
- 우유 - 100 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 버터 - 50 g +50 g (윤활유 용);
- 밀가루 - 300g;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금.
채우기 위해
- 감자 - 700 g;
- 양파 - 1 개;
- 우유 -150g;
- 오일 - 30g;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금.
준비
반죽을 준비하십시오. 우유, 소금, 설탕, 계란, 녹인 버터 등을 혼합하십시오. 준비한 혼합물에서 가루를 첨가하고 섞으십시오. 반죽을 수건으로 가리고