Ojahuri - 맛있는 그루지야 요리의 요리법

오자 후리 (Ojahuri)는 평범한 감자와 고기가 육즙이 많고 향긋한 그루지야 요리로 변하는 조리법입니다. 전통적인 홉, 태양, 잘 익은 토마토 및 신선한 허브가 풍부하게 풍미가 풍성하며 맛이 풍부하며 식욕을 돋우는보기가 있으며 가정적인 분위기를 전달할 수있는 희귀 한 음식 범주에 속합니다.

ojathuri 요리하는 방법?

조지아주의 오야 쿠리 (Ojacuri)는 고품질 고기와 야채, 향신료와 신선한 허브입니다. 규칙은 뚱뚱한 돼지 고기와 송아지 고기를 사용합니다. 부드러움과 맛을 위해 고기는 와인 이나 레몬 즙에 절인됩니다 . 요리는 간단하게 준비되어 있습니다 : 육류와 감자는 별도로 튀김을하고, 양념을하고, 향신료, 토마토로 양념을 치고 즉시 테이블에 먹입니다.

성분 :

• 돼지 목 - 450 g;
• 감자 - 4 개;
• 양파 - 1 개;
• 오일 - 50 ml;
• 레몬 주스 - 80 ml;
• 마늘 정향 3 종;
• 토마토 - 1 개;
• 홉 - 태양 - 5 g;
• 까만 후추 - 꼬집음;
• 고수풀 및 바질 - 한 줌.

준비

1. 3 시간 동안 버터와 레몬 쥬스에 돼지 고기를 담그십시오.
2. 얇게 썬 감자 튀김에 감자 튀김입니다.
3. 양파로 고기를 볶습니다.
4. 감자, 마늘, 향신료 및 토마토 조각을 추가하십시오.
5. 뚜껑 아래에 3 분 동안 변형 시키십시오.
6. 돼지 고기와 오자 후리는 초록색으로 장식되어 즉시 제공됩니다.

Ojahuri on ketsi - 조리법

ketsi에 Ojjahuri 요리와 요리를 제공하는 전통적인 방법입니다. 육류를 간단히 끓이거나 삶은 일반적인 프라이팬과 달리 점토 고기는 고기 주스를 보존하고 향신료의 향과 피 각질의 껍질이 형성됩니다. 진흙 ketsi에있는 고기는 불에서 제거 된 후에, 몇 분 동안 준비된다 기억되어야한다.

성분 :

• 돼지 갈비 - 1.5 kg;
• 감자 - 600 g;
• 양파 - 2 개;
• 토마토 - 2 개 세트
• 홉 - 태양 - 5 g;
• 레드 와인 - 100 ml;
• 건조한 adzhika - 5 g;
• 실 란 트로 - 한 줌.

준비

1. 고기는 6 시간 동안 와인과 향신료로 잘리고 잘립니다.
2. 깊은 지방에서 감자를 요리하십시오.
3. ketsi를 따뜻하게하고 고기와 양파 링을 볶습니다.
4. 감자와 토마토를 넣으십시오.
5. 오야 후리는 케씨를 7 분 이상 시들어 치우지 않는 요리법입니다.

버섯과 오자 후리

고기가 버섯으로 대체되면 그루지야 오자 후리 요리는 마른 것으로 변할 수 있습니다. 그들은 감자와 토마토와 완벽하게 결합되어 신속하게 준비되며 영양가가 높고 칼로리가 적습니다. 루즈가 될 때까지 양파를 볶아서 감자, 토마토 및 양념과 함께 넣으면 그루지야 어의 향기가 음식에 추가됩니다.

성분 :

• 샴 피뇽 - 200g;
• 감자 - 3 개;
• 양파 - 2 개;
• 토마토 - 1 개;
• 검은 땅 후추 - 꼬집어.

준비

1. ojayhuri 요리하기 전에 튀김에 감자 튀김.
2. Champignons 4 조각으로 잘라 양파와 튀김.
3. 감자와 토마토 조각을 추가하십시오.
4. 오자 후리 (Ojjahuri)는 버섯 요리법으로 접시에서 5 분 더 익숙해집니다.

오자 후리 쇠고기 레시피

송아지 고기 오자 츄리 (Ojachuri)는 매일 간단한 제품을 육즙이 풍부한 요리로 바꾸는 데 도움이 될 것입니다. 조리법의 전문은 완성 된 형태의 고기가 토마토와 조미료로 가득 차 있다는 것입니다. 몇 분 안에 제품은 구운 감자 와 함께 맛볼 수있는 특별한 맛과 향을 얻습니다. 서빙 할 때, Ojahuri는 석류 씨로 꾸며진다.

성분 :

• 송아지 고기 - 350g;
• 감자 - 4 개;
• 토마토 - 4 조각
• 양파 - 1 개;
• 아즈 히카 -5g;
• 마늘 정향 2 개;
• 오일 - 40 ml;
• 실 란 트로 - 소수;
• 가닛 곡물 - 20g.

준비

1. 송아지 고기 튀김 조각.
2. 짓 눌린 토마토, adzhika과 마늘을 섞는다.
3. 혼합물을 고기와 함께 맛을 낸다.
4. 감자와 양파를 껍질을 벗기고 고기를 넣으십시오.
5. 오자 후리 (Ojjahuri)는 석류 씨앗과 초목이 조지아의 풍미를 강조하는 조리법입니다.

돼지 고기 오자 후리 요리법

돼지 고기에서 나오는 오자 후리 (Ojjahuri)는 고유 한 특징이 있습니다. 고기를 부드럽고 부드럽게 만들기 위해 30 분 동안 매운 향신료에 절인 것입니다. 다음 팬에서 튀기고, 익지 않는 감자를 추가하고 준비에 가져 오십시오. 이 기술로, 그 접시는 그 juiciness, 향기를 유지하고 조지아의 전통에 따라 모든 가정을 기쁘게 할 수 있습니다.

성분 :

• 돼지 고기 - 430 g;
• 감자 - 3 개;
• 토마토 - 3 개;
• 양파 - 2 개;
• 홉 - 태양 - 5 g;
• 아즈 히카 -20 g;
• 신선한 파 슬 리 - 소수입니다.

준비

1. 돼지 고기와 양파는 30 분 동안 양념에 담근다.
2. 튀김, 감자를 넣고 요리 할 때까지 그릴로 볶습니다.
3. 토마토를 넣고 10 분 동안 끓으십시오.

닭고기 오자 후리

오자 후리 (Ojjahuri)는 그루지야 어 제조법으로 간단하고 상냥한 식사로 가족을 부려 먹을 수 있습니다. 닭고기는 거의 모든 가족의 일일 식단에 포함되어 있으며 요리에 이상적입니다. 범용 제품은 모든 구성 요소와 완벽하게 결합되어 신속하게 준비됩니다. 접시에는 필렛을 제외한 닭고기의 모든 부분이 적합합니다.

성분 :

• 닭고기 - 1/2 개;
• 감자 - 4 개;
• 양파 - 2 개;
• 토마토 [3 개 세트]
• 마늘 정향 3 종;
• 신선한 파슬리 - 한 줌;
• 홉 - 태양 - 5 g.

준비

1. 닭고기를 부분적으로 자르고, 계절에 맞추어 프라이로 자릅니다.
2. 감자를 넣으십시오.
3. 오쟈 후리 (Ojahuri)는 감자와 닭고기를 뚜껑 아래에서 20 분 동안 조리하는자가 제법입니다.
4. 토마토, 마늘, 채소에 넣고 10 분 동안 접시에 담그십시오.

양고기와 오자 후리

Ojjahuri는 모든 종류의 고기로 준비되지만 양고기에서 특히 맛있고 맛있습니다. 그런 고기는 특이하므로 조지아주의 오자 후리 요리를하기 전에 절인해야합니다. 매리 네이드를 간단히 준비하십시오 : 향신료, 향료, 와인 식초 및 버터를 섞어서 두 시간 동안 혼합물에 양파와 함께 고기를 넣어야합니다.

성분 :

• 어린 양 - 1,3 kg;
• 감자 - 5 개;
• 토마토 - 3 개;
• 양파 3 개 세트
• 식초 - 40 ml;
• 오일 - 80 ml;
• 고수풀 - 5 g;
• 홉 - 태양 - 5 g;
• adzhika - 20 g

준비

1. 양파와 고기 양념, 식초 및 기름에 2 시간 동안 마리 네이드.
2. 프라이, 마늘과 감자를 넣고 20 분 동안 요리하십시오.
3. 토마토를 넣고 10 분 더 끓으십시오.

오자 쓰리 오븐 - 조리법

오자 투리 (오자투리) - 케익에서 요리하는 과정과 비슷합니다. 이 열처리 방법을 사용하면 구성 요소가 자신의 주스에서 쇠퇴하고 균등하게 구워지고 맛으로 교환됩니다. 접시가 죽으로 변하는 것을 막으려면 고기를 프라이팬에 담그고 오븐에 보내기 전에 감자와 토마토를 넣으십시오.

성분 :

• 돼지 고기 - 500g;
• 감자 - 6 개;
• 토마토 - 3 개;
• 토마토 소스 - 40 g;
• 불가리아 고추 - 1 PC;
• 와인 식초 - 40 ml.

준비

1. 고기는 한 시간 동안 식초와 함께 마리 네이드를합니다.
2. 프라이, 양파, 고추 추가.
3. 곰팡이에 넣고 감자 조각과 토마토로 덮으십시오.
4. 소스를 붓고 호일로 덮으십시오.
5. 180도에 30 분 구우십시오.

스테이크에서 오자 후리

스테이크에있는 가마솥에있는 오자 후리 (Ojjahuri)는 안개의 밝은 향기에서만 이익을 보는 요리의 범주에 속합니다. 그루지야 어 구운 고기와 야채 구이는 불에 구워서조차도 까다로운 가정 구성원들에게 무관심하지 않을 것입니다. 이 조리 기술을 사용하면 고기의 과열을 피하기 위해 화재의 강도를 조정하는 것이 중요합니다.

성분 :

• 돼지 목 500g;
• 감자 - 120 g;
• 양파 - 35g;
• 마늘 정향 2 개;
• 물 100 ml;
• 홉 - 태양 - 5 g;
• 오일 - 60 ml.

준비

1. 카잔을 가열하고 기름을 부어 돼지 고기를 볶습니다.
2. 감자, 물을 넣고 15 분 동안 요리하십시오.
3. 5 분 동안 양파, 마늘, 토마토를 불에 태 웁니다.

다 변수의 오자 투리

멀티 바크의 칠면조 출신 인 오자 후리 (Ojjahuri)는 여러 가지 장점을 가지고있어 건강하고 건강한 음식을 수집합니다. 칠면조 고기는 영양가가 높고 값어치있는식이 제품이며 요리에 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 멀티 박스에서 밝게 빛나는 요리는 부드럽고 더 부드럽게 만들어 일상의 홈 메뉴에 맞 춥니 다.

성분 :

• 칠면조 필렛 - 380 g;
• 감자 - 3 개;
• 불가리아 고추 - 1 PC;
• 양파 - 1 개;
• 토마토 [3 개 세트]
• adzhika - 20 g

준비

1. 칠면조와 양파를 15 분 동안 베이킹 모드에서 튀 깁니다.
2. 감자를 넣고 10 분 더 익힌다.
3. adzhika, 고추 및 토마토를 두십시오.
4. "수프"시간에 요리를 요리하십시오.