푸딩 - 맛있고 맛있는 음식을 만들기위한 요리법

푸딩은 많은 해석이있는 영어 원산지의 요리법입니다. 고대의 크리스마스 테이블에서 제공되는 말린 과일, 견과류, 꿀을 곁들인 쌀 죽 요리의 달콤한 버전은 요크셔 버전과 다른 많은 사람들과 진품을 찾기 위해 경쟁합니다. 결과적으로 완전히 다른 결과가 나타납니다.

푸딩 요리하는 법?

가정에서 푸딩을 만들기위한 조리법은 오븐이나 스토브에서 수행됩니다. 또는 멀티 박스, 스팀 조리기 및 전자 레인지를 사용할 수 있습니다.

1. 요리 준비를위한 기본 구성 요소는 쌀, 양질의 거친 밀가루 또는 다른 죽, 코티지 치즈, 야채, 육류 제품, 생선, 심지어 달걀이 달린 우유의 배터 일 수 있습니다.
2. 베이스는 부드럽고 일관된 상태로 잘 익히거나 잘게 잘 려야 준비된 접시의 맛이 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
3. 달콤한 버전의 요리는 기술에 따라 또는 과일, 말린 과일, 견과류, 바닐라, 고기 양파, 야채, 관련 조미료로 의지에 따라 보완됩니다.
4. 오븐에서 푸딩을 굽을 때, 진미를 정화하는 것을 피하기 위해 장치의 문을 열지 않습니다.

요크셔 푸딩 - 조리법

푸딩은 영국 요크셔 (Yorkshire) 요리의 전형적인 요리법으로 타자에게서 만든 통풍이 잘되는 부드러운 빵입니다. 원본과 비슷한 품목에 로스트 비프 (roast beef)와 맛있는 육즙을 곁들여보십시오.하지만 다른 형태의 추가가 덧붙이거나 펼쳐지기도합니다.

성분 :

• 계란 - 1 개;
• 밀가루 -1 잔;
• 우유 - 280 ml;
• 식물성 기름 - 100 ml.

준비

1. 계란, 소금, 우유, 밀가루를 그릇에 넣습니다.
2. 털로 덩어리를 잘 저어 섞고 30 분간 그대로 두십시오.
3. 오븐과 곰팡이를 따뜻하게하고, 각 숟가락에 기름을 부어 장치에 3 분간 담근다.
4. 몰드를 반죽으로 채우고 15 분 동안 220도 굽습니다.

푸딩 치즈 - 조리법

간단한 요리법 인 푸딩은 커티지 치즈로 준비되며, 많은 경우 일반 캐서롤처럼 보일 수 있습니다. 사실, 최소한의 밀가루로 디저트를 준비하기 만하면 특히 부드럽고 가볍고 의심 할 여지없이 유용합니다.

성분 :

• 커티지 치즈 - 1kg;
• 계란 4 개 세트
• 밀가루 - 3.5 tbsp. 숟가락;
• 과립 설탕 - 100g;
• 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 바닐라, 소금.

준비

1. 코티지 치즈는 결정이 녹을 때까지 소금, 바닐린 및 설탕으로 믹서기로 부순다.
2. 녹은 버터, 노른자, 밀가루를 저어.
3. 단백질은 마지막으로 첨가되어 예비가 두꺼운 폼의 혼합기가됩니다.
4. 코티지 치즈의 푸딩을 180도에서 1 시간 동안 베이킹하여 폼을 포일로 덮습니다.

마네킹 푸딩

푸딩의 준비는 맛있는 디저트를받은 제품을 통해 가능합니다. 맛있는 디저트는 성인과 어린이 모두 만족할 것입니다. 이 경우, 요리의 기초로서, 준비된 접시에서 인식되지 않는 양질의 세리나가 사용됩니다. 사워 크림, 잼, 꿀, confiture를 제공 ​​할 수 있습니다.

성분 :

• 우유 - 0.5 리터;
• 양질의 거친 밀가루 - 5 큰술. 숟가락;
• 계란 - 1 조각;
• 과립 설탕 - 20-50 g;
• 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 바닐라, 소금, 빵 부스러기.

준비

1. 소금, 설탕 및 바닐린을 첨가하여 우유를 끓으십시오.
2. 약간의 망고를 넣고, 약동하고, 짙게하기 전에 7-10 분간 끓이고, 버터를 넣고 섞는다.
3. 냉각 된 죽에 노른자를 넣고 단백질 피크까지 채찍질합니다.
4. 질량을 기름칠에 옮기고 빵 부스러기를 뿌리다.
5. 90도에 20 분 동안 manga에서 푸딩을 굽으십시오.

초콜렛 푸딩 - 조리법

진정한 단맛은 다음과 같은 조리법에 따라 준비된 섬세한 초콜렛 푸딩을 흡수하면서 달콤한 치아와 초콜릿 팬을 갖게됩니다. 디저트는 두꺼운 크림으로, 노른자와 우유를 바탕으로 한 두꺼운 벽난로의 접시에 코코아 가루와 감자 녹말을 첨가하여 조리합니다.

성분 :

• 노른자위 - 2 개;
• 우유 - 0.5 리터;
• 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
• 코코아 - 3 큰술. 숟가락;
• 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 전분 - 2 큰술. 숟가락;
• 휘핑 크림.

준비

1. 빵의 반 정도는 스튜 냄비에 버터로 가열됩니다.
2. 설탕, 전분, 노른자 및 남은 우유와 함께 코코아를 믹서로 조금 털어냅니다.
3. 끓는 우유를 넣은 소테 팬에 결과물 인 초콜릿베이스를 붓고 강하게 저어 준다.
4. 계속해서 끓여서 덩어리를 따뜻하게하고, 몇 분간 고통스럽고, 접시에서 꺼내어 그릇 위에 부어서 식힌다.
5. 크림과 함께 푸딩을 제공합니다.

바나나 푸딩 - 조리법

다음과 같이 설명 될 푸딩은 가장 섬세한 크림과 필러로 만든 디저트이며 사보 야디 쿠키, 다른 쇼트 빵, 비스킷 또는 와플로 간주됩니다. 진미를 장식 할 때 간에 추가되는 익은 바나나의 단맛 맛의 팔레트를 정의하십시오.

성분 :

• 우유 - 850 ml;
• 계란 2 개 세트
• 노른자 - 1 개;
• 옥수수 전분 - 30g;
• 설탕 - 120g;
• 오일 - 30g;
• 소금 - 핀치;
• 바나나 6 개 세트
• 바닐라 추출물 - 2 tsp.
• 쿠키 또는 와플 -을 맛보십시오.

준비

1. 설탕, 노른자, 소금 및 전분의 세 번째 잔을 가진 계란을 치십시오.
2. 남은 우유와 설탕을 가열하고 계란 혼합물을 섞어서 계속 저어 주면서 두껍게 끓으십시오.
3. 바닐라, 버터, 안으로 조금 약동하고 몇 시간 동안 냉장고에서 두십시오.
4. 바나나 푸딩 , 크림, 쿠키, 바나나를 크림에 넣습니다.

우유 푸딩 - 조리법

푸딩은 젤라틴, 전분 및 노른자가 첨가 된 우유로 만들 수있는 제조법입니다. 풍미를 위해 천연 바닐라 또는 바닐린을 추가해야합니다. 기성품 디저트는 강화 후 및 서빙시 nutlets, 코코넛 칩, 그라운드 초콜릿 또는 코코아 파우더로 뿌려 질 수 있습니다.

성분 :

• 우유 - 0.5 리터;
• 노른자위 - 2 개;
• 설탕 - 50g;
• 감자 녹말 - 2 큰술. 숟가락;
• 젤라틴 - 슬라이드가있는 찻 숱가락 1 개;
• 물 50 ml;
• 바닐라 - 맛.

준비

1. 물에 젤라틴을 담급니다.
2. 우유 400ml를 설탕과 바닐라와 섞고 결정이 녹을 때까지 가열한다.
3. 나머지 우유는 전분과 섞여 있고, 우유에 주입되어 2 분간 익힌다.
4. 과립이 녹을 때까지 젤라틴으로 물을 따뜻하게하고, 우유 푸딩에 섞는다.
5. 질량을 몰드로 옮기고 밤에는 냉장고에 보내십시오.

호박 푸딩

가볍고 맛있는 것을 모두 요리하고 싶다면 호박 푸딩이 가능한 한이 목적에 적합합니다. 조리법에있는 밀가루는 따뜻한 호박 퓌레와 혼합하고 30 분 동안 방치하면서 세모 리나로 대체 할 수 있습니다. 설탕의 양은 야채의 단맛과 원하는 최종 맛을 기준으로 결정됩니다.

성분 :

• 호박 - 0.5 kg;
• 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
• 우유 - 1 잔;
• 크림 -1 잔;
• 설탕 -1 컵;
• 계란 3 개 세트
• 레몬 [0,5 개]
• 바닐라 설탕, 소금.

준비

1. 호박 살은 자르고, 물을 부어서, 부드러워 질 때까지 조리하고, 체에 접어서 믹서기로 구멍을 뚫습니다.
2. 설탕, 크림, 우유, 밀가루로 채찍 달걀을 첨가하십시오.
3. 계절에 바닐라, 소금, 레몬 주스로 모양을 넣습니다.
4. 푸딩을 180도 40 분에 구우십시오.

쌀 푸딩 - 오븐에있는 조리법

영양가있는 아침 식사 또는 스낵을위한 이상적인 옵션은 다음 권장 사항에 따라 준비된 쌀 푸딩입니다. 디저트는 사과와 함께 맛있을 것입니다. 사과는 쌀에 추가하기 전에 코어에서 껍질을 벗기고 필요하면 껍질에서 씻은 다음 조각이나 조각으로 자릅니다.

성분 :

• 둥글게 자른 쌀 - 200g;
• 우유와 물 - 각 0.5 리터;
• 버터 - 60 g;
• 설탕 - 60g;
• 계란 - 5 개;
• 레몬 주스 - 1 티스푼;
• 바닐라 설탕 - 10g;
• 사과 - 4 조각;
• 가루 설탕과 계피.

준비

1. 쌀을 물에 부어 액체가 흡수 될 때까지 조리합니다.
2. 우유, 소금, 바닐라 설탕, 레몬 주스를 넣으십시오.
3. 희게하고 반 봉사 설탕 노른자를 약동하십시오.
4. 봉우리에 남은 설탕을 넣고 단백질을 털고 쌀 반죽에 섞어서 반은 기름을 바른 형태로 옮깁니다.
5. 사과를 뿌리고 계피와 파우더를 뿌리고 배터를 부어주십시오.
6. 180도 에 30 분 동안 사과와 함께 푸딩을 푸딩하십시오 .

고기 푸딩

가정에서 고기로 푸딩 을 요리하는 방법에 관심이있는 사람들을위한 추가 지침. 가장 섬세한 요리는 닭고기와 함께 나옵니다. 그러나 돼지 고기, 쇠고기, 칠면조 고기, 토끼 등 모든 고기 펄프를 실제로 사용할 수 있습니다. 양파와 함께, 당신은인양 당근을 추가 할 수 있습니다.

성분 :

• 고기 - 0.5 kg;
• 양파 - 1 개;
• 오일 - 30g;
• 계란 3 개 세트
• 소금, 후추, 향료.

준비

1. 고기는 노른자를 넣고 블렌더에서 가능한 한 작게 빻아 서 빻습니다.
2. 결과물에 맛을 내고 기름에 튀긴 양파를 넣고 거품 단백질에 채찍질하십시오.
3. 기름을 바른 모양에 기초를 옮기고, 200 정도에 굽는 30 분을 보낸다.

생선 푸딩

물고기에게서 푸딩을 만들고, 실제로 조리법을 성취 한 방법을 알고 있기 때문에, 규정 식, 가볍고, 영양가 있고 의외로 유용한 음식으로 당신의 규정 식을 보충하는 것이 가능할 것이고, 기아로 굶주림을 만족시킬 것이다. 그러나 그것은 피규어와 소화를 해치지 않을 것이다. 김치의 가치를 증가시키는 김을내는 것을 준비하십시오.

성분 :

• 생선 필레 - 1 kg;
• 흰 빵 -150 g;
• 우유 - 150 ml;
• 사우어 크림 - 80g;
• 계란 - 5 개;
• 당근 - 1 조각;
• 소금, 후추.

준비

1. 우유 빵, 사워 크림, 당근과 노른자위를 곁들인 블렌더 생선 필레를 갈아서 부순다.
2. 맛을 내기 위해 질량을 내고, 채찍질 한 흰자위를 섞어서, 기름진 형태 나 분열 된 형태로 옮깁니다.
3. 증기선이나 끓는 물이 담긴 용기에 담아 40 분 동안 조리하십시오.

다 변수의 푸딩

다음에 제공 될 수있는 푸딩 (푸딩)은 멀티 쿠킹 장치의 도움을 받아 준비됩니다. 섬세함을 창조하기위한 기초는 가장 섬세한 질감을 위해 체로 재순환되거나 잠수 된 블렌더로 뚫어야하는 연질 지방 코타 지 치즈를 사용합니다.

성분 :

• 커티지 치즈 - 1kg;
• 계란 - 5 개;
• 전분 - 4 tbsp. 숟가락;
• 과립 설탕 - 200g;
• 버터 - 1 큰술. 숟가락;
• 바닐린.

준비

1. 코티지 치즈를 준비하고, 설탕, 바닐라, 노른자위와 섞어 믹서 또는 믹서기로 구타하십시오.
2. 전분, 채찍 단백질을 추가하고, 기름을 발린 그릇에 질량을 옮기십시오.
3. 멀티 박스에서 코티지 치즈 푸딩 을 "굽고"1 시간 동안 준비한 다음 열지 않고 장치를 식히십시오.

전자 렌지에 푸딩

초콜렛 커피 푸딩은 단 몇 분 안에 아침 식사로 조리 할 수 ​​있습니다. 맛있는 달콤한 진미 전자 레인지를 만드는 과정을 가속화하고, 두껍게 섞을 때까지 고출력으로 디저트가 필요한 요리를하십시오. 커피를 추가하지 않고 조리법을 수행 할 수 있습니다. 우유 한 개로 대체 할 수 있습니다.

성분 :

• 우유 - 1.5 컵;
• 강하지 않은 커피 - 0,5 잔;
• 옥수수 전분 - 1/3 컵;
• 코코아 - 1/3 컵;
• 과립 설탕 - 0.5 컵;
• 바닐라 설탕 - 1 큰술. 숟가락.

준비

1. 평소와 바닐라 설탕과 코코아를 결합하여 녹말을 첨가하십시오.
2. 우유와 커피를 부어서 1 분마다 섞어 전자 레인지에 3 분 동안 보내십시오.
3. 두껍게 될 때까지 요리를 계속하고, 그 후에 푸딩을 블렌더로 시원하고 차갑게 시원하게 푸십시오.