비정상적인 이국적인 열매는 우리 중 많은 사람들이 판매용으로 보았으며 심지어 시도해 보았습니다. 그러나 포멜로가 다른 감귤류 또는 독립적 인 종의 잡종인지, 그리고 그 유용성 이 무엇인지는 거의 알지 못합니다. 이 순간을 찾아 봅시다.
그래서 포멜로 나무는 상록수에 속하며, 구형의 크라운과 높이가 15m에 이릅니다. 그리고 그 과일은 감귤류 중에서 가장 크기 때문에 주목할만한 것입니다. 그들은 10kg의 무게와 직경 30cm까지 도달 할 수 있습니다.
포멜로 과일의 유래
중국에서는 포멜로가 우리 시대 이전에 알려졌습니다. 이후 말레이시아, 피지 및 통가의 섬인 동남아시아로 퍼졌습니다. 유럽에서는 포멜로가 14 세 세기에만 나타났습니다. 이곳은 전 세계를 여행하는 선원들이 가져 왔습니다. 그런데, pomelo는 또 다른 이름을 가지고 있습니다 - "sheddok". 이 섬은 말레이 군도에서 서인도 제도로이 유용하고 맛있는 과일을 운송 한 영국 대장에게 감사를 표합니다. 바로 "pomelo"라는 단어는 영어 단어 "pomelo"( "pumelo", "pummelo")에서 왔으며, 네덜란드의 "pompelmoes"에서 나온 단어입니다.
많은 사람들이 질문에 관심이 있습니다. 어떤 과일이 포멜로 (pomelo)인지, 그것이 교차되어있는 혼합물인지 또는 잡종인지 알기 쉽습니다. 사실, 모든 것이 간단합니다 : 포멜로는 잡종이 아닙니다. 이것은 레몬이나 오렌지와 같은 독점적 인 종류의 감귤입니다. 선반에서만 인기가 떨어집니다. 그러므로 자몽의 "자손"인 포멜로가 근본적으로 잘못되었다는 믿음이 널리 퍼져 있습니다. 이 두 과일을 합치면 펄프 섬유 사이에 흰색 층이 존재합니다. 그것은 쓴 뒷맛을 제거하기 위해 청소해야합니다. 또한, 세계에서 아주 작은 또 다른 재미있는 과일이 있습니다 - 이들은 과자 ( "sweetie")입니다. 이것은 포멜로와 자몽으로 이루어져 있습니다.
요즘 pomelo는 태국 , 대만, 중국 남부 및 베트남, 인도, 인도네시아 및 남부 일본에서 재배됩니다. 타히티 섬과 이스라엘에서이 감귤류를 수입하십시오.
포멜로 과일의 유용한 특성
포멜로 성분에는 비타민 (C, B1, B2, B5, 베타 카로틴), 미량 원소 (칼륨, 인, 칼슘, 철, 나트륨), 에센셜 오일 및 항산화 제가 포함됩니다.
포멜로에는 몇 가지 기본 품종이 있습니다. 그들은 구형에서 배 모양에 이르기까지 다른 모양을 가지고 있습니다. 껍질의 색상도 다릅니다 : pomelo는 황백색, 녹색 황색 또는 진녹색 일 수 있습니다. 펄프의 맛은 달콤하거나 신맛입니다. 열매를 지우는 것은 간단합니다 : 껍질을 벗기고, 조각을 손으로 나누고, 백색 중간재를 없애기 만하면됩니다.
Pomelo는 원시 형태로, 그리고 다른 요리의 구성으로 소비됩니다. 많은 중국과 태국의 국수 요리는이 과일의 사용을 제안합니다. 그것은 포멜로와 의식의 중요성을 가지고 있습니다. 그래서 중국인들은 새해를 번영과 번영의 상징으로 서로에게 선물하고, 베트남인들은 신년 축제를 치르게됩니다.
또한, 팅크와 가루 껍질 분말의 형태로 pomelo는 기침, 복부 통증, 부종, 종양, 압력과 소화의 문제를 치료하는 한약에 사용됩니다. 포 멜로가 고려된다.
규칙을 따르는 포멜을 선택하십시오 :
- 열매는 무거워 야하며 껍질은 빽빽하게 빛나야한다.
- 아로마가 강할수록 맛이 밝아집니다.
- 최대 1 개월 동안 포멜로를 보관할 수 있으며 냉장고에 3 일 이상 보관하지 않아도됩니다.