작살의 가장 많은 물고기는 폴락입니다. 이것은 낮은 가격과 가용성을 설명합니다. 알래스카 폴락은 쉽게 준비되고 허브와 야채와 잘 결합됩니다.
모든 대구 물고기와 마찬가지로, 폴록 은 상당히 마른 물고기입니다. 그러나 소스를 적절하게 준비하고 첨가하면 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.
폴록의 80 % 이상이 물에 떨어집니다. 지방은 폴락 무게의 1 % 미만이므로 튀김 된 폴락에서 칼로리의 상당 부분이 식물성 기름을 차지한다는 것을 즉시 이해할 수 있습니다. 폴락에 함유 된 탄수화물은 함유되어 있지 않으며 단백질의 양은 16 %에 이릅니다. 따라서, 폴락 조각은 가벼운 단백질 아침 식사 및 저녁 식사로 적합합니다. 물고기에 삶은 야채 또는 죽의 장식을 추가하면 풍성한 식사를 얻을 수 있습니다.
튀긴 폴락에 몇 칼로리가 있습니까?
원시 형태의 폴록은 칼로리가 적은 제품을 말합니다. 100g의 제품은 72kcal만을 차지합니다. 그러나 제품을 준비하는 동안 제품이 크게 늘어날 수 있습니다.
pollock을 요리하는 가장 일반적인 방법은 튀김입니다. 이 경우 튀긴 참치의 칼로리 함량이 현저히 증가하므로 다이어트 중에는 식품 열처리 방법을 적용하지 않는 것이 좋습니다. 로스트 폴락의 열량은 123-144 kcal입니다. 정확한 수치는 얼마나 많은 기름과 어떤 종류가 추가되었는지에 달려 있습니다.
알래스카 폴락 조각은 보통 요리하기 전에 밀가루 또는 반죽으로 익힌다. 밀가루로 구운 폴락 의 칼로리 함량은 밀가루가없는 상태로 준비된 것과 같은 한계 내입니다. 반대로 배터에서 조리 된 폴락은 고 칼로리 요리입니다. 찰흙이 계란, 밀가루 및 마요네즈로 만든 경우, 그러한 제품의 칼로리 함량은 250 단위를 초과 할 수 있습니다.
식이 요법을하는 동안 다른 방법으로 요리하는 것이 더 좋습니다. 종기, 빵 굽기,
당신이 진짜로 튀겨 진 물고기를 원하는 경우에, 버터의 적은 양에서 그리고 배터없이 잘 요리하십시오. 과체중 인 경우 2 주에 한 번 이상 튀김 된 돼지 고기를 먹지 않는 것이 좋습니다. 비만의 경우 폴락 사용은 허용되지만 튀긴 형태는 아닙니다. 칼로리가 최소 인식이 요법을 사용하면 삶은 폴락과 소금없이 먹을 수 있습니다.