우리 모두는 토끼 고기가 저지방식이 요법 제품이라고 생각 했었습니다. 물론 shish 케밥 요리에는 적합하지 않았습니다. 그러나 아직도 토끼 고기에서 shish 케밥을 요리하기로 결정한 사람들은 그것이 정말로 얼마나 맛있는 지 알 수있었습니다. 그래서 오늘날 우리는 요리법을 공유하기로 결정했으며, 토끼를 불에 살짝 뿌리는 케밥을 요리하는 방법을 사용했습니다.
어떻게 shish 케밥에 대한 토끼를 마리 네이드?
우리는 당신에게 몇 가지 간단하고 입증 된 방법을 제공합니다.
사워 크림에 담긴 토끼의 shish 케밥 제조법
성분 :
- 토끼 고기 1 킬로그램;
- 사워 크림 0.5 리터;
- 양파 5 마리;
- 1 토마토;
- 1 작은 술 지상 파슬리;
- 0.5 찻 숱가락 커민;
- 맛에 소금과 후추;
- 신선한 야채 장식.
준비 :
우리는 잘 씻은 토끼 고기를 부분으로 자른다. 고수풀, 커민, 후추 및 소금으로 뿌린다. 다음 양파를 얇게 썰고 사워 크림을 추가하십시오. 우리는 2-3 시간 동안 냉장고에 마린을합니다. 문자열 고기, 양파와 차례로 꼬치에 토마토의 동그라미. 준비 될 때까지 뜨거운 불길에 토끼를 튀기십시오. 우리는 신선한 야채를 제공합니다.
바베큐 꼬치
성분 :
- 1 마리의 토끼 시체;
- 양파의 머리 4 개;
- 빨강과 까맣게 빻은 고추의 혼합물;
- 로렐 잎 4 개;
- 식초 2 큰술;
- 1.5 컵의 물;
- 소금 맛.
준비 :
우리는 시체를 부분들로 나누어서 토끼에게서 shish 케밥을위한 매리 네이드를 준비하기 시작합니다. 이를 위해 물에 식초, 붉은 색과 검은 후추, 소금 및 만 잎 2 큰술을 넣으십시오. 저어. 이 매리 네이드를 토끼의 시체와 함께 채우고 양파를 자르고 4-5 시간 동안 마리 네이드에 남겨 둡니다. 그 후에 꼬챙이에 토끼를 끈다. 여기에서 스트링 조각이 뼈를 따라 필요하다는 것을 아는 것이 중요합니다. 그래서 토끼는 더 잘 튀 겼어. 그 후, shish 케밥은 그릴에 튀길 준비가되었습니다.
오렌지 주스로 만든 케밥 고기 shashlik 요리법
성분 :
- 1 개의 큰 토끼 시체;
- 오렌지 주스 1 리터;
- 마늘 머리;
- 5 신선한 토마토;
- 식물성 기름 2-3 큰 스푼;
- 소금과 후추로 맛보십시오.
준비 :
마늘은 칼을 통해 가늘게 자르고 잘게 썬다. 소금과 후추를 첨가하고 토끼 성분의 혼합물을 문지릅니다. 우리는 식물성 기름을 붓고 오렌지 주스를 붓습니다. 우리는 시원한 장소에서 8 시간 절인 shish 케밥을 내버려 둔다. 토마토를 잘라서 토끼와 함께 꼬챙이에 묶으십시오. 매리 네이드를 주기적으로 쏟아서 그릴을 튀기십시오.
베이컨과 토끼의 Shish 케밥
성분 :
- 토끼 필레 500g,
- 베이컨 100 g,
- 둥근 쌀 1 컵,
- 양파의 머리 4 개,
- 마가린 2 큰술,
- 후추와 소금 맛.
준비 :
토끼 필레를 작은 조각으로 자른다. 그것을 맞추고 검은 후추로 뿌려 라. 지방은 또한 토끼 필레가 산재 해 꼬치에 잘게 잘리고 실을 .다. shish 케밥을 마가린과 함께 뜨거운 프라이팬에 올려 놓습니다. 이때 우리는 쌀을 삶아서 토끼에서 shish 케밥을 쌓아 구운 양파 링으로 장식합니다.
식초와 함께 토끼에서 시시 케밥
성분 :
- 토끼 시체 1;
- 물 500ml;
- 식초 0,5 잔;
- 베이컨 100g;
- 양파의 머리 4 개;
- 로렐 잎 4 개;
- 소금과 후추로 맛보십시오.
준비 :
도체 토끼는 24 시간 동안 냉장고에 보관해야합니다. 그런 다음 꺼내어 부품으로 자릅니다. 각 부분을 종이 타월로 닦고 베이컨으로 채 웁니다. 다음 각 조각은 소금과 후추로 비비고, 마리 네이드를 따르십시오. 이 경우 마리 네이드는 물 1/2 리터와 식초 한잔의 혼합물입니다. 거기에서 우리는 월계수 잎 4 개를 넣고 토끼 마리 네이드를 부어 넣습니다. 우리는 8 시간 동안 서늘한 곳에 두었습니다. 그 후, 토끼는 고온의 석탄으로 튀길 수 있습니다.