랭거 (Langet) - 혀 같은 긴 얇은 조각으로 자르고 프라이팬에 튀긴 고기 조각. 프랑스어에서 랑게 트는 혀로 번역됩니다. 고기 안심으로 요리 한 랑게 (Langet)는 특히 맛있습니다. 이 요리는 매우 간단하고 가장 중요하게 빨리 준비하십시오. 오늘 우리는 칠면조 요리에 대해 이야기 할 것입니다.
칠면조 칠면조
성분 :
- 계란 - 1 조각;
- 칠면조 가슴살 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소금 - 취향에;
- 검은 후추;
- 밀가루 - 빵 굽기 용;
- 식물성 기름.
준비
달걀은 소금, 후추, 다진 마늘로 잡초를 제거합니다. 씻은 칠면조 유방은 건조되고 얇은 판으로 절단됩니다. 우리는 계란 혼합물을 담은 용기에 고기를 넣고 그것을 섞어서 냉장고에 보내 3 시간 동안 마리 네이드를합니다. 각 고기는 밀가루에 담겨서 계란 혼합물에 담근다. 황금 갈색까지 예열 된 오일을 볶습니다.
터키 고기 허리
성분 :
- 터키 필렛;
- 녹은 버터;
- 후추 가루;
- 백색 드라이 와인;
- 겨자;
- 소금;
- 녹색;
- 양파.
준비
고기는 냅킨으로 씻고 말린다. 직사각형 조각으로 자르고, 망치, 소금, 후추로 이겨냅니다. 고기를 그릇에 넣고 ¼ 컵의 와인과 겨자를 넣으십시오. 30 분간 담그면됩니다. 각자 1 분 동안 뜨거운 프라이팬에 고기를 넣으십시오. 접시에 고기를 놓고, 약간의 양파를 넣고 채소로 장식합시다.
칠면조 맛있는 langet
성분 :
- 칠면조 필레 - 600g;
- 라드 구운 - 30 g;
- 고기 주스 - 100 ml;
- 지상 고추;
- 녹색;
- 소금.
준비
우리는 고기를 일부분으로 자르고, 우리는 나무 망치로 이겼다. 고기는 충분히 얇아야합니다. 그것을 소금과 후추로 뿌린다. 베이컨을 가열하고 고기를 황금색까지 볶습니다. 고기는 접시에 깔려 있고, 고기 주스가 쏟아지고 장식이됩니다.
터키 라떼 레시피
성분 :
- 칠면조 필렛 - 250 g;
- 식물성 기름;
- 토마토 - 2 개;
- 단단한 치즈 - 50 g;
- 양파 - 1 개;
- 고추;
- 버섯 샴 피뇽 - 200g;
- 소금.
준비
고기 조각이 떨어져 소금, 뿌린 후추와 프라이팬에 보냈습니다. 붉어 질 때까지 식물성 기름을 넣습니다. 별도로 버섯, 양파, 토마토를 넣고 네 부분으로 자릅니다. 냄비에 모든 재료를 넣고 향신료, 물을 넣고 35 분 동안 중불로 끓으십시오. 마지막에 우리는 모든 강판 치즈를 덮고 불을 끄고 잠시 동안 그대로 두십시오.