그루지야 어 요리 - 아흐마 (achma)의 요리는 치즈가 든 다층 파이입니다. 정통 제품의 반죽은 사전에 조리 된 후 치즈 충전 및 그 후의 베이킹으로 케이크를 만드는 데 사용됩니다. 전체 과정은 많은 시간이 필요하고 충분히 힘들어합니다. 그러나 피타 빵에서 아카시아를 요리하는 훌륭한 대안 조리법이 있습니다. 이러한 진미는 원래와 크게 다르지 않으며 조리 시간도 훨씬 단축됩니다.
치즈로 맛있는 pacha lavash 만드는 법 - 조리법
성분 :
- lavash 얇은 아르메니아어 - 2 개;
- 아디 게 치즈 - 320 g;
- 크림 농민 버터 - 65 g;
- 선택적 달걀 - 2 개;
- 케 피어 - 495 ml;
- 파슬리, 신선한 딜의 잎 - 맛.
준비
이러한 acm은 매우 쉽게 준비 할 수 있습니다. 우리는 계란을 그릇에 부어 넣고 케 피어를 주입하고 균일하게 될 때까지 털로 내용물을 저어줍니다. 이제 우리는 버터 한 조각으로 베이킹하기위한 형태로 기름을 바르고 하나의 lavash로 줄 지어 가장자리에 여백이있는 쪽이 매달려 있습니다. 두 번째 lavash는 금형의 바닥 크기에 따라 시트로 절단됩니다. Adygei 치즈는 강판을 갈아서 원하는 경우 잘게 잘린 채소를 넣고 침을 뽑기 위해 진행합니다. egg-kefir 혼합물로 lavash lavash를 아낌없이 퍼지며 치즈를 뿌린다. 꼭대기에, 우리는 피타 빵 조각 중 하나를 놓고, 그것을 모두 같은 혼합물로 부어서 치즈를 흔든다. 이것을위한 성분이있는 한, 층을 반복 하거든 lavash 측면을 걸기에 그 (것)들을 덮으십시오 요구르트 및 계란의 잔여 혼합물을 따르고, 제품의 전체 둘레에 따라서 버터의 조각을 배치하고 굽기 위하여 보내십시오.
achma는 185도 정도로 40 분이면 갈색으로 구워서 제대로 구워 질 것입니다.
acmu와 feta 치즈와 cottage cheese로 lavash 요리법 - 요리법
성분 :
- lavash 얇은 아르메니아어 - 2 개;
- 코티지 치즈 - 320 g;
- 죽은 태아 치즈 - 220 g;
- 케 피어 (kefir) - 220 ml;
- 크림 농민 버터 - 65 g;
- 사워 크림 - 145g;
- 3의 선택을 가진 계란;
- 소금 스톤 - 핀치 1 개;
- 파슬리, 신선한 딜의 잎 - 맛.
준비
죽은 치즈와 코타 지 치즈로 조리하는 acme의 요리법은 사소한 변화로 위에서 설명한 것과 동일합니다. 파이를 만드는 것이 훨씬 쉽습니다. 요구르트가있는 그릇에 두 개의 알을 낳고 죽은 치즈와 코타 지 치즈도 놓습니다.
전체 lavash 우리는 기름칠 양식에 넣어, 매달려 가장자리를 떠나. 그것에 우리는 충만의 첫 번째 층을 퍼 뜨리고 두 번째 lavash 조각으로 덮습니다. 피타 빵과 충전물이있는 한 층을 반복 한 다음 가장자리에 매달린 채로 제품을 덮고 남은 계란과 사워 크림이 섞인 상태로 묻힌다. 우리는 버터의 제품 조각의 전면에 뿌리고, 185도에 미리 데워진 오븐에있는 crusty 빵 껍질까지 굽기 위하여 보냅니다.