참치 파스타

생선을 좋아하는 사람들은 요리 파스타에 대한 제안 된 요리법에 감사 할 것입니다. 이 경우 참치로 만들 것입니다. 물론 신선한 생선을 섭취하는 것이 이상적입니다. 그러나 하나를 얻는 것은 종종 문제가되기 때문에 통조림 제품을 사용하십시오. 이 경우에 붙여 넣은 소스는 크림 또는 화이트 와인을 기본으로 준비 할 수 있습니다. 각 옵션은 고유 한 방식으로 유용하며 실행 세부 사항은 아래에서 확인할 수 있습니다.

크림 소스에 참치 통조림 파스타 - 제조법

성분 :

• 모든 파스타는 260g;
• 참치 통조림 (기름 또는 자체 주스) - 1 표준 포트;
• 향이없는 올리브 오일 - 25 ml;
• 흰 샐러드 - 90 g;
• 중간 지방 함량의 크림 - 120 ml;
• 마늘 이빨 - 2 개;
• 신선한 파슬리 - 1/2 묶음 또는 맛의 sprigs;
• 건조한 향기로운 이탈리아 허브 (혼합) - 2-3 핀치;
• 파르 메산 치즈 - 35 g;
• 소금 돌과 땅에 붉은 색과 갓 갈고 빻은 검은 후추가있다.

준비

참치를 곁들인 크림 소스로 요리 할 때는 파스타, 나선, 페투치니 또는 듀럼 밀의 파스타 등 어떤 파스타라도 먹을 수 있습니다. 우리는 소금물에 붙여 넣기를하고 동시에 크림 소스를 준비 할 준비가되었습니다. Passeruem 올리브유에 풍미, 벗겨지고 작은 큐브 샐러드 전구 및 마늘 치아로 잘라. 이제 우리는 참치 통조림을 포크로 반죽하여 프라이팬에 양파와 마늘, 소금에 담아 두 종류의 후추와 건조한 향기로운 허브를 섞어서 몇 분간 따뜻하게합니다. 우리는 크림을 프라이팬에 붓고, 계속 저어 주면서 소스를 끓여서 완성 된 페이스트와 함께 팬으로 옮기고, 조리 된 액체를 미리 배수 할 필요가 있습니다. 다진 파슬리 잎을 넣고 파스타를 소스와 함께 3 분간 따뜻하게하고 파르 메산 땅에 조미료를 뿌리십시오.

참치, 시금치, 바질, 토마토가 들어간 파스타 - 제조법

성분 :

• 모든 페이스트 - 360 g;
• 통조림 참치 통조림 또는 자체 주스 - 1 표준 냄비;
• 신선한 토마토 - 650 g;
• 시금치 신선한 - 1 개의 큰 낱단;
• 바질 바이올렛 - 1 작은 무리;
• 향이없는 올리브 오일 - 35 ml;
• 전구 - 130 g;
• 와인 드라이 화이트 -160 ml;
• 마늘 이빨 - 3 개;
• 빨강 칠리 페퍼의 작은 꼬투리 - 0,25-0,5 개;
• 건조한 향기로운 이탈리아 허브 (혼합) - 2-3 핀치;
• 돌의 소금과 갓 빻은 후춧가루를 맛 보시기 바랍니다.

준비

동시에, 우리는 다음 버너에 파스타와 스튜 냄비를위한 물을 넣습니다. 물이 흐르는 동안 가열하지 않고 냄새가없는 팬 올리브 오일에 부어 잘게 썬 양파를 놓고 가능한 한 칠리 페퍼와 마늘 이빨로 잘게 썬다. 3 분 후에 마늘과 양파에 다진 토마토를 넣고 양파에 넣으십시오. 그 (것)들에게서, 당신은 첫째로 스킨을 제거해야하고, 끓는 물로 과일을 1 분 동안 덮었다. 토마토와 함께 프라이팬에 참치를 넣고 조각으로 분해하고 소금과 후추와 아로마 건조 허브로 소스를 볶습니다. 우리는 프라이팬의 내용물을 5 분 동안 인정합니다. 이 단계에서 물에 붙여 넣고 섞는다.

이제 프라이팬 아래에 불을 넣고 와인을 부어 3 분 동안 볶아 볶습니다. 다음 잘게 잘린 바질 및 분 나중에 시금치를 놓으십시오. 이 기간 동안 파스타는 이미 조리해야합니다. 우리는 물을 그것에 넣고, 프라이팬에서 소스 팬으로 옮겨서 섞은 후 뚜껑 아래에 두어 서서 즉시 서빙하고 접시에 펼칩니다. 참치 소스가 들어간 파스타에 좋은 화이트 와인 한 잔이 특히 적합합니다.