콜드, 주스 또는 차가운 맥주 한잔과 함께 수분이 많은 집에서 만든 치즈 버거보다 더 맛있는 것이있을 수 있기 때문에 패스트 푸드가 좋지 않다고 말한 사람은 수제 햄버거를 의미하지 않았습니까? 맛있고 패스트 푸드를 좋아하는 사람들을 위해 집에서 치즈 버거를 만드는 법을 알려주고이 요리의 가장 식욕을 돋우는 요리법을 공유합니다.
자가 제 치즈 버거
가정식 치즈 버거를 요리하는 법을 모르는 사람들을 위해 다음과 같은 조리법이 만들어집니다. 모든 것은 간단하고, 만족스럽고, 맛있고 영양가가 있습니다.
성분 :
- 갈은 소고기 - 650 g;
- 치즈 "체다 치즈"- 8 개;
- 햄버거 빵 - 4 개;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 빙산 샐러드 - 머리 1 개;
- 토마토 - 2 개 세트
- 절인 오이 - 3 개;
- 케첩, 마요네즈, 겨자 - 맛.
준비
치즈 버거의 준비는 쇠고기 커틀릿의 형성으로 시작해야하는데,이 경우 쇠고기는 4 부분으로 나뉘어져 있습니다. 그런 다음 각 서빙에서 손가락이 구멍을 집어 넣는 가운데 2.5cm 두께의 고기 케이크를 만들어야합니다. 커틀렛은 적어도 30 분 동안 냉동실로 보내집니다. 프라이팬을 만들기 전에 양측에 후추 소금을 섞은 다음, 그릴이나 프라이팬으로 프라이팬을 마신 다음 : 한쪽은 3-4 분, 다른 한쪽은 2 번. 다음으로 치즈를 커틀릿에 놓고 뚜껑을 덮고 프라이팬을 덮고 2-3 분 더 익힌다. 우리는 원칙적으로 기성 접시를 접시에서 꺼내고 호일로 덮인 판 위에 "나머지"를 남겨 둡니다.
갈비가 기다리는 동안, 빵을 갈아서 갈아서 갈아서, 토마토와 오이를 자르고, 우리는 샐러드의 잎을 분리합니다.
햄버거를 만드는 것만 남아 있습니다 : 우리는 소스의 혼합물로 롤빵을 굴리고 상추 잎을 놓고 커틀렛, 토마토 고리와 얇게 썰어 놓은 오이를 만들고 두 번째 롤빵으로 덮어서 즐겁게 먹습니다.
멕시코의 치즈 버거 요리법
멕시코 사람인이 치즈 버거는 향신료가 섞인 성분으로 구성되어 있기 때문에 별명을 얻었습니다.이 성분은 독특한 경미한 시력과 각성을줍니다.
성분 :
- 다진 쇠고기 - 500 g;
- 토마토 - 2 개 세트
- 파슬리 - 1 묶음;
- 햄버거 빵 - 4 개;
- 치즈 "체다 치즈"- 4 개;
- 후추 jalapeno - 1 개;
- 칠리 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - ½ tsp;
- 오레가노와 커민 - ½ tsp;
- 후추 검정 - ¼ tsp;
- 샐러드 양파 - 1 조각;
- 상추 나뭇잎 - 4 개;
- 케첩, 사워 크림 - 맛.
준비
치즈 버거를 만들기 전에 다진 고기에 잘게 잘린 파슬리, 고추 가루, 잘 라페 노 고추, 소금, 후추, 커민, 오레가노를 그릇에 섞으십시오. 철저히 덩어리를 섞어서 4 등분으로 나누고, 각각을 커틀릿으로 만듭니다.
야채 기름으로 그릴이나 프라이팬을 기름칠하고 양측에 6 분 동안 튀김을 준비 할 때까지 볶습니다. 우리는 각각의 고기 케이크를 "체다"한 조각으로 덮고, 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 기다립니다.
프라이팬에 빵 햄버거 zamumyanivaem입니다. 롤의 아래쪽 절반에는 사우어 크림, 약간의 케첩, 커틀렛, 얇게 썬 토마토, 상추 잎과 양파 링을 넣고 미리 구울 수도 있습니다. 우리는 햄버거를 두 번째 롤빵으로 덮어 테이블에 제공합니다.
더블 치즈 버거와 베이컨 - 제법
"더블 치즈 버거"라는 이름은 원래와 달리이 요리에서 두 배나 많은 고기와 치즈가 들어 있으므로 먹는 데 두 배나 많은 즐거움을줍니다. 가정에서 더블 치즈 버거를 만드는 방법은 아래의 조리법에서 배우게됩니다.
성분 :
- 갈은 소고기 - 600 g;
- 베이컨 - 200g;
- 치즈 "체다 치즈"6 개들이;
- 스위스 치즈 [6 개 세트]
- 샐러드 양파 - 1 조각;
- 식초 - 1 큰술 숟가락;
- 설탕 - ½ tsp;
- 겨자, 바베큐 소스 - 취향에;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
쇠고기는 계절을 때우며 신중하게 8-10 시간을 이겨냅니다. 고기를 4 부분으로 나눕니다. 각 부분에서 커틀릿을 만들고 양쪽에서 5-6 분 동안 준비 할 때까지 볶습니다. 기성품 고기 덩어리를 위해 우리는 각 치즈 조각을 깔아 놓고 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 기다립니다.
한편, 양파는 고리 모양으로 잘라지고 물과 식초 (2 : 1)의 혼합물에 설탕과 소금을 첨가하여 절인됩니다. 황금 갈색까지 베이컨 조각을 벗 깁니다. 뜨거운 프라이팬에 3-4 큰 스푼의 물을 부어서 증기가 형성되도록하십시오. 그런 다음 롤빵의 윗부분을 즉시 팬에 넣고 7-10 초 정도 기다리십시오. 이 방법은 롤빵을 더 부드럽게 만들어 주며 표면은 옻칠로 덮을 것입니다.
햄버거, 베이컨, 다른 커틀릿과 베이컨, 절인 된 양파를 얹고 두 번째 롤빵에 소스가 묻은 롤빵으로 덮는 것만으로 치즈 버거를 모으는 것만 남습니다. 식욕을 돋우십시오!