오늘 우리는 육즙과 함께 맛있는 돼지 고기 구이를 준비하는 방법을 함께 생각할 것입니다. 고기는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부드럽고 맛있으며 맛이 좋으며 입안에서 녹습니다. 이 요리는 온 가족을위한 훌륭한 저녁 식사가 될 것입니다.
돼지 고기 구이 요리법
성분 :
- 돼지 고기 펄프 - 565 g;
- 전구 - 65 g;
- 당근 - 65g;
- 간장 어두운 소스 - 10 ml;
- 토마토 소스 - 10 ml;
- 향신료;
- 고기 국물 - 255 ml;
- 마늘 -10 g;
- 식물성 기름;
- 서류 정리를위한 신선한 채소.
준비
프라이팬에 프라이팬을 요리하기 전에 돼지 고기를 헹구고 말린 다음 중간 크기로 잘라냅니다. 스튜 냄비에서 기름을 따르고 그것을 잘 데우십시오. 그런 다음 고기를 놓고 향신료를 뿌리고 간장에 부어 넣습니다. 아름다운 열매가 맺힐 때까지 고열로 닦으십시오.
그 동안 당근으로 양파를 닦고 작은 입방체를 갈가리 찢습니다. 우리는 야채를 고기에 보내고 몇 분 동안 섞고 통과합니다. 다음으로 우리는 토마토 소스를 넣고, 우리는 뜨거운 고기 국물을 소개하고 다시 우리는 모든 것을 섞는다. 액체가 끓으면 불이 최소 수준으로 줄어들고 뚜껑을 닫은 상태에서 뚜껑을 닫은 상태에서 45 분 동안 돼지 고기를 끓여야하며, 필요한 경우 다른 국물을 넣고 5 분 후에 요리 한 다진 마늘과 녹색을 넣으십시오.
사워 크림과 함께 구운 돼지 고기
성분 :
- 돼지 펄프 - 655 g;
- 물 - 105 ml;
- 양파 - 115g;
- 마늘 -10 g;
- 식물성 기름;
- 신선한 채소;
- 향신료 .
소스 들어 :
- 사워 크림 저지방 - 175 ml;
- 밀가루 -10 g;
- 물 20 ml;
- 원한다면 말린 허브 -
- 향신료.
준비
그리고 맛있고 섬세한 돼지 고기 구이를 만드는 또 다른 방법이 있습니다. 그래서 고기는 물로 완전히 헹구어 건조시키고 작은 조각으로 자른다. 그런 다음 그릇에 넣고 소금과 향신료를 넣습니다. 우리는 약 30 분 동안 돼지 고기를 마리 네이드에 담아 냉장고의 접시를 제거합니다.
그 동안 양파를 닦고 반지를 갈가리 찢습니다. 기름으로 가열 한 프라이팬, 고기를 넣고 프라이팬을 반쯤 끓일 때까지 중불로 저어 준다. 그 후에 양파를 던지고 저어주고
우리는 마른 프라이팬에 가루를 살짝 부은 다음 사워 크림을 천천히 넣고 물로 희석하고 불을 최소한으로 줄입니다. 맛을 내기 위해 우리는 말린 허브에 소스를 넣고 요리 할 때까지 끊임없이 두껍게 젓는다. 준비된 믹스를 고기가 든 팬에 부어 잘 섞어서 접시에 다시 10 분 동안 무게를 둡니다. 마지막에 분쇄 한 마늘을 넣고 뚜껑을 덮고 30 분 정도에 맛있는 돼지 고기 볶기를 고집합니다.