우리는 탄산염과 베이컨 요리법으로 요리보고를 보충하는 것이 좋습니다. 이 놀라운 요리를 시도하면 항상 충실한 추종자들 사이에 남아있게됩니다.
베이컨과 크림으로 탄산염을 만드는 법?
성분 :
- 스파게티 - 280 g;
- 베이컨 - 100g;
- 신선한 달걀 노른자 - 3 개;
- 파마산 치즈 - 70g;
- 버터 - 25 g;
- 크림 20 % - 180 ml;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
우선, 여과 된 물을 팬에 부어 끓여서 끓여 소금물에 넣고 스파게티를 "알 덴 테 (al dente)"상태로 끓입니다. 이렇게하려면 파스타를 준비하는 데 필요한 것보다 일찍 파스타를 소쿠리에 합병하십시오.
스파게티를 요리하는 동안 얇은 접시 또는 빨대로 베이컨을 자르고, 마늘과 붉은 양파는 녹인 버터에서 모두 깨끗하게 잘게 잘게 썬 것입니다.
사발에서는 크림을 넣고 노른자를 섞어 파르 메산 치즈를 강하게 썰고 소금으로 간을 맞 춥니 다.
준비된 뜨거운 파스타와 로스트와 크림 소스를 섞어서 즉시 테이블에 담아 약간의 파마산 껍질과 뿌리를 뿌린다.
버섯과 베이컨 - 제조법으로 만든 파스타 카르 보 나라
성분 :
- 스파게티 - 380g;
- 베이컨 - 280 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 크림 20 % - 280 ml;
- 파마산 치즈 - 110 g;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 지상 후추 - 취향에;
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 소금 - 맛.
준비
많은 양의 물에 스파게티를 "알 덴 테 (al dente)"상태로 끓으십시오. 소금물을 잊지 마세요.
올리브 기름을 얹은 가열 된 프라이팬에 다진 마늘을 넣고 잠시 후 씻은 다진 버섯과 다진 베이컨을 깔아 둡니다. 증발하고 가볍게 갈색으로 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 크림에 부어서 끓기 시작하면 파마산을 강판에 던지십시오. 약동하고, 불을 끄고, 뜨거운 파스타와 함께 소스를 결합하고 즉시 테이블에 재직했습니다.
베이컨과 닭고기가 든 카르 보 나라
성분 :
- 스파게티 - 380g;
- 베이컨 - 140g;
- 닭 가슴살 - 320g;
- 신선한 달걀 노른자 - 4 개;
- 크림 - 380 ml;
- 파르 메산 치즈 - 120 g;
- 버터 - 50 g;
- 마늘 - 1 정향;
- 양파 - 1 개;
- 말린 파슬리 - 5 g;
- 말린 바질 -5 g;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
첫 번째 단계는 준비가 될 때까지 닭 가슴살을 끓여서 중간 크기의 큐브로 자르는 것입니다.
많은 양의 소금물에 스파게티를 반쯤 요리 할 때까지 끓으십시오.
커다란 프라이팬 위에서 먼저 홍당무까지 튀겨서 접시에 옮깁니다. 결과 지방에 버터를 넣고 잘게 썬 양파와 마늘을 갈색으로합니다. 여기에 우리가 퍼졌습니다.
이제 베이컨을 팬에 가져다 놓고 뜨거운 파스타를 놓고 소스로 채 웁니다. 그것의 준비를 위해, 크림을 yolks, 파르 메산 치즈, 소금, 갈고, 말린 파슬리와 바질과 섞는다.
프라이팬의 내용물을 저어 3 ~ 5 분 동안 털어 내십시오. 이 시간 동안 스파게티는 부드러워지고 소스는 두껍게됩니다.
우리는 뜨거운 음식을 뜨거운 음식으로 제공합니다. 식욕을 돋우십시오!