일본 요리의 진정한 미식가이자 감정가로서 친구 사이에서 어떻게 알 수 있습니까? 예, 매우 간단합니다! Temaki , oyakodon 및 훈제 장어와 샐러드는 무관심한 사람을 떠나지 않고 파티를위한 스플래시를 제공합니다. 그리고이 모든 것을 준비하는 데 너무 오래 걸리는 사람은 없을 것입니다. 샐러드에 대해 더 이야기 해 봅시다.
훈제 장어 - 조리법이있는 샐러드
성분 :
- 샐러드 믹스 - 200g;
- 연어 약간 염분 - 80 g;
- 훈제 장어 - 150 g;
- 달콤한 붉은 고추 - 1 PC;
- 데리야끼 소스 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 참깨 - 1 tsp.
준비
양상추 잎은 씻겨지고 말리고 상당히 큰 손이 찢어집니다. 훈제 장어와 연어를 사용하여 피부와 융기 부분을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 불가리아 고추는 피부가 까맣게 할 때까지 오븐에서 구워진다. 뜨거운 비닐 봉지에 담아서 식 으면 피부가 쉽게 제거됩니다. 우리는 얇은 조각으로 고추를 자르고, 채소와 생선을 섞어서 데리야끼 소스로 끓여서 참깨를 뿌린다. 장 어의 샐러드는 체리 토마토와 올리브로 장식 할 수 있습니다.
장어와 아보카도 샐러드
성분 :
- 훈제 장어 - 1 / 4 개.;
- 아보카도 - 1 / 2 개.;
- 오이 (신선한) - 1 조각;
- 생강 절임 - 100 g;
- 쌀 - 2 큰술. 숟가락;
- 양파 녹색 - 1 개;
- 쌀 식초 - 2 큰술. 숟가락;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 설탕 갈색 - 찻 숱가락 1 개;
- 와사비 - 1/2 tsp;
- 정액 참깨 - 1/2 tsp.
준비
벼는 소금에 절인 물에 삶아서 소쿠리로 꺾어 버린다. 생강은 얇은 스트립으로 자르고 냄비에 넣어. 설탕, 간장, 식초를 넣으십시오. 저열로 따뜻하게합니다. 설탕이 완전히 녹 으면 물에 부어서 섞어서 접시에서 꺼냅니다.
장어를 가지고 피부를 제거하고 능선을 따라 자르고 뼈를 제거합니다. 작은 조각으로 자르십시오. 우리는 오이에서 오이를 자르고 빨대로 자른다. 우리는 아보카도를 청소하고 돌을 제거하고 육체를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 녹색 양파의 깃털을 자른다. 모든 재료를 잘 섞고 샐러드에 장어 드레싱을 넣고 참깨를 뿌린다.