팬케이크는 어린 시절부터 많은 사람들에게 익숙하고 사랑받는 러시아 요리의 간단한 요리입니다. 그들의 준비를위한 다른 조리법이 있습니다 - 그들은 케 피어, 유장, 우유로 조리됩니다. 일부 주부는 커스터드 반죽을 선호합니다. 미네랄 워터에서 맛있는 부드러운 팬케익을 만드는 법을 알려드립니다.
미네랄 워터에 얇은 팬케익 - 조리법
성분 :
- 미네랄 스파클링 워터 - 500 ml;
- 밀가루 - 300g;
- 모래 설탕 - 50g;
- 소금;
- 식물성 오일 무취 - 90 ml;
- 식초 가루로 빻은 소다 - ½ tsp;
- 치킨 달걀 - 5 개.
준비
탱크에 미네랄 워터에 가스를 부어서 거기에 알을 넣고 설탕, 소금, 소다 소다를 넣고 저어줍니다. 밀가루를 넣고 균질해질 때까지 저어주고, 기름에 부어 넣고 다시 저어 준다. 반죽 부분을 프라이팬에 붓고 팬케이크를 볶습니다.
우유와 미네랄 워터가 든 얇은 팬케이크
성분 :
- 최고급 밀가루 - 200g;
- 닭고기 달걀 4 개 입
- 소금;
- 가스가 함유 된 미네랄 워터 - 70 ml;
- 젖소 - 150 ml;
- 모래 설탕 - 50g;
- 식물성 기름.
준비
노른자와 설탕을 섞고 털다. 소다, 우유 및 털을 첨가하십시오. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 조각에 붓고 반죽을 섞습니다. 차가운 달걀 흰자위는 강한 거품에 소금을 첨가하여 맞는다. 생성 된 덩어리를 천천히 가볍게 저어 반죽에 넣는다. 기름칠 프라이팬에 팬케이크를 프라이합니다.
구멍이있는 미네랄 워터 팬케익 조리법
성분 :
- 식물성 기름 - 90 ml;
- 밀가루 - 320 g;
- 소금 - 핀치;
- 모래 설탕 - 50g;
- 가스가 함유 된 미네랄 워터 - 400 ml.
준비
사발에서, 소다에 부어, 밀가루에 부어 넣고 저어. 우리는 소금과 설탕을 넣고 다시 저어 준다. 반죽이 아주 액체 인 경우에, 밀가루를 더 추가하고 믹서로 그것을 전부 치십시오. 우리는 식물성 기름을 붓고 때려 눕힌 다음 5 분 동안 그대로 두십시오. 첫 번째 팬케이크의 경우 프라이팬을 기름으로 데우고 반죽의 일부를 붓고 양면에 팬케이크를 볶습니다. 후속 제품의 경우 원칙적으로 프라이팬에 기름을 바르지 않게 할 수 있습니다.
구멍이있는 미네랄 워터에서 가장 맛있는 팬케이크
성분 :
- 케 피어 - 100 ml;
- 가스가 함유 된 미네랄 워터 - 100 ml;
- 소금;
- 밀가루 -150g;
- 모래 설탕 - 30g;
- 달걀 흰자 - 2 개
준비
사발에서는 계란 흰자를 넣고 케 피어, 미네랄 워터, 설탕을 넣고 소금을 넣습니다. 이 모든 것이 완전히 치뤄졌습니다. 그런 다음 살짝 구운 밀가루를 조심스럽게 부어 반죽을 반죽하여 팬케이크를 부드럽게 구워냅니다.
미네랄 워터에 레시피가있는 얇은 팬케이크
성분 :
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 계란 - 1 개;
- 가스가 함유 된 미네랄 워터 - 100 ml;
- 최고급 밀가루 -150 g;
- 설탕 - 60g;
- 마요네즈 67 % 지방 함량 - 100 g;
- 소금 - 꼬집음.
준비
우리는 가스로 미네랄 워터로 마요네즈를 낳는다는 사실부터 시작합니다. 그리고 그것은 잘 녹고, 물은 서서히 부어 져야합니다. 따로 설탕과 소금으로 알을 저어주세요. 우리는 두 대중을 섞는다. 이제 체로 쳐진 밀가루를 부어 잘 저어주세요. 이제 실질적으로 준비된 반죽에서 우리는 식물성 기름을 부어, 다시 섞어서 반죽을 준비했습니다! 구멍이 나는 얇은 팬케이크를 프라이로합니다.
우유와 생수에 구멍이 나는 가장 맛있는 팬케이크
성분 :
- 젖소 - 220 ml;
- 닭고기 달걀 2 개 세트;
- 가스가 함유 된 광천수 - 300 ml;
- 소금 - 핀치;
- 음식 소다 - 0.5 tsp.
- 밀가루 - 350 g;
- 모래 설탕 - 55g;
- 천연 버터 - 20 g.
준비
우리는 버터를 녹이고, 달걀을 털어 내고, 설탕을 끓이고, 집중적으로 채찍질합니다. 소금, 밀가루를 부어, 저어. 우리는 팬케이크처럼 따뜻한 우유를 부어 반죽을 만듭니다. 식초 소다를 가미하고 미네랄 워터로 전체 질량에 넣고 혼합하여 반죽을 원하는 밀도로 만듭니다. 양쪽에 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 프라이합니다.