멕시코의 플랫 케이크 또는 옥수수는 라틴 아메리카 메뉴에 없어서는 안되는 요리입니다. 빵과 타코, 퀘사 디야, 부리 토, 파 히타 및 엔 틸라 다의 주요 성분으로 빵 대신 사용할 수 있습니다. 밀가루 또는 옥수수 가루로 만든 제품을 구워서 다른 것은 있지만 항상 괜찮은 결과를 얻습니다.
옥수수 가루에서 멕시코 tortillas
옥수수 가루에서 밀가루를 반죽하는 밀가루 반죽에는 항상 소맥이 첨가되어있어 소성과 부드러움이 부족합니다. 이 성능의 제품은 원하는 맛을 얻을 수 있지만 롤링 및 베이킹 중 부식되지 않습니다. 지정된 양의 구성 요소만으로 6 개의 단 빵에 충분합니다.
성분 :
- 옥수수 껍질 - 1 잔;
- 밀가루 - ½ 컵;
- 물 - ½ 컵;
- 소금 - ½ tsp;
- 기름 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 두 가지 종류의 밀가루를 소금과 함께 섞는다.
- 따뜻한 물과 버터를 부어 반죽을 반죽하여 30 분간 그대로 두십시오.
- 반죽의 일부는 두 개의 필름 층 사이를 굴러갑니다.
- 멕시코 옥수수 케이크는 빨리 구워집니다 : 가열 된 프라이팬에 말 그대로 1.5-2 분이 지나면 제품 준비가 완료됩니다.
밀과 옥수수
자신의 손으로 멕시코 tortillas는 밀가루에서만 준비 할 수 있습니다. 이 제조법은 버터를 사용하여 제품의 모래 질감의 효과를 만듭니다. 그러나 원한다면 야채로 바꿀 수 있습니다. 결과는 다를 것이지만 위엄이없고 맛있습니다.
성분 :
- 밀가루 2 컵;
- 소금 - ½ tsp;
- 물 - 200 ml;
- 오일 - 50 g.
준비
- 소금과 버터 가루가 부스러기로 갈아졌습니다.
- 따뜻한 물을 부어 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
- 30 분 후에 그들은 덩어리를 조각들로 나눠서 얇게 펴서 필름의 두 컷 사이의 부분을 배열합니다.
- 마른 프라이팬으로 제품을 닦으십시오.
멕시코 옥수수 빵을 포장하려면?
멕시코 옥수수 껍질 요리는 구성, 맛 및 영양가가 매우 다양 할 수 있습니다. 옥수수 또는 밀가루로 만든 제품에는 채소, 고기, 치즈, 채소, 버섯 및 향신료로 채워집니다. 적합한 조리법을 선택하려면 선호도 및 제품 가용성에 의존해야합니다.
- 멕시코 케이크 자체가 맛있습니다 그리고 모든 종류의 소스, 굴 라시 또는 버터와 함께 제공됩니다.
- 제품을 소스로 사용하여 소스, 치즈, 기타 재료를 첨가하고 오븐이나 전자 렌지로 몇 분 동안 보냅니다. 입안에 피자를 먹을 수 있습니다.
- 케이크는 종종 액체가 아닌 충전물로 보충되며, 선택적으로 소스로 재료를 보완합니다.
멕시코 옥수수 피자
토틸라 피자는 몇 분만에 만들어지며 저녁 식사 또는 간식으로 제공 될 수 있습니다. 미리 조리 한 단 케이크와 다른 여러 가지 재료를 사용하면 영양가있는 식사를 만드는 것이 어렵지 않습니다. 제안 된 치료 방법은 귀하의 재량에 따라 달라질 수 있습니다.
성분 :
- 플랫 케이크 - 1 조각;
- 토마토 소스 - 20 g;
- 양파 - 1/2 개;
- 모짜렐라 - 50 g;
- 햄 - 50 g;
- 치즈 - 50 g;
- 이탈리안 허브와 버터.
준비
- 과자 굽는 판에 케이크를 퍼지고 소스로 번지십시오.
- 양파, 모짜렐라 및 햄의 상단 조각에 허브를 뿌리고 치즈를 마 십니다.
- 다음으로, 채우는 멕시코의 플랫 케익을 오븐에 5 분 동안 보내고, 180 도로 가열합니다.
치즈가 든 멕시칸 옥수수
멕시코 토틸라와 함께 모든 종류의 조리법을 고려할 때, 치즈에 특별한 관심을 갖습니다. 뇌물은 단순히 빠른 디자인, 영양 특성과 칼로리의 우수한 균형뿐만 아니라 얻은 멕시코 진미의 우수한 맛 특성을 제공합니다.
성분 :
- tortillas - 2 개;
- 치즈 -150g;
- 모든 채소 - 한 줌;
- 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 후추.
준비
- 냄비에 케이크 한 개를 넣고 불을 켭니다.
- 제품에 치즈를 뿌리고 채소를 뿌리고 치즈 칩을 다시 뿌리십시오.
- 두 번째 케이크로 구성을 덮고 삽을 잘 누릅니다.
- 치즈를 넣은 옥수수가 한쪽면에 갈색으로 된 후에 다른 토스트로 뒤집어서 후추를 칠 때 기름을 뿌린다.
치킨과 함께 멕시코 플랫 케이크
닭고기와 야채를 곁들인 맛있고 만족스러운 토틸라는 다소 shawarma와 비슷하지만 약간 다른 구성으로 만들어졌습니다. 간식을 준비하려면 먼저 옥수수 또는 밀가루를 토대로 신선한 멕시코 토르티야를 굽고 성분 필링을 준비하십시오 : 닭 튀김과 야채 파쇄.
성분 :
- tortillas - 4 개;
- 치킨 필렛 - 200g;
- 콩 - 200g;
- 오일 - 40 g;
- 마늘 2 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 치즈 - 50 g;
- 케첩 고추 - 2 tbsp. 숟가락;
- 파슬리 - 4 가지;
- 소금, 후추, 조미료.
준비
- 튀김은 필레, 조미료, 후추 및 조미료를 썰어 맛을 낸다.
- 튀김이 끝나면 마늘을 넣고 잠시 따뜻하게합니다.
- 따로 고추를 볶고 주스없이 콩을 넣고 로스트 치킨, 케첩을 부어 2 분 정도 예열하십시오.
- 플랫 케이크의 중심에 봉투를 넣고 채우고 치즈를 넣으십시오.
- 뜨거운 먹거리와 함께 멕시코의 플랫 케이크가 제공됩니다.
햄과 치즈가 들어간 멕시코의 플랫 케이크
충실한 추종자들의 상당수는 훈제 햄과 단단한 치즈로 채워진 멕시코 맛있는 케이크를 먹습니다. 구성 요소의 윈 - 윈 조합은 무관심한 사람을 남겨 두지 않으며 변덕스러운 귀신은 가능한 한 구성 요소를 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- tortillas - 4 개;
- 햄 - 4 조각;
- 치즈 하드 - 200 g;
- 멕시코 통조림 고추 - 취향에;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 고수풀 또는 파슬리 - 1 묶음;
- 올리브 오일.
준비
- 주변을 따라 햄과 후추를 뿌리고 허브와 치즈를 뿌린다.
- 제품을 반으로 접은 다음 가열 된 프라이팬을 눌러 놓습니다.
- 햄과 치즈를 곁들인 옥수수가 양면에 갈색을 띄게되면, 그들은 테이블에 그것을 제공합니다.
다진 고기가 든 멕시코 똘 띠야
다진 고기 가 든 토틸라 는 모든 종류의 채소, 허브 및 매운 소스를 첨가하여 만듭니다. 종종 충전물에는 강판 치즈가 보충되거나이 조리법에 명시되지 않은 다른 구성 요소가 포함되어 있습니다. 채우기의 기초는 다진 쇠고기, 돼지 고기 또는 닭고기 일 수 있습니다.
성분 :
- tortillas - 4 개;
- 다진 고기 - 200g;
- 달콤하고 매운 고추 - 1 / 2 개.;
- 전구 및 토마토 - 1/2 PC.;
- 채소 - 1 묶음;
- 설탕과 포도 식초 - 맛에;
- 석유, 소금, 후추, 토마토 소스.
준비
- forcemeat를 튀기고, 양파를 식초로 절기하고 30 분 동안 넣어 두십시오.
- 고기에 다진 고추와 토마토를 넣고 수분이 증발 할 때까지 기다립니다.
- 양파는 짜내 어지고, 설탕, 소금, 채소가 추가됩니다.
- 케이크에 튀김의 몇 숟가락, 양파와 녹색, 작은 소스와 반으로 접어 넣으십시오.
멕시코 옥수수 롤
모두는 롤 형태로 꼬인 lavash로 만든 빠른 진행 간식을 알고 있습니다. 유사한 것들은 크림 치즈와 마요네즈, 신선한 채소, 햄, 생선 또는 소세지로 보충하면서 멕시코 옥수수 밭에서 준비됩니다. 결과가 다를 때마다 항상 가치 있고 인상적입니다.
성분 :
- tortillas - 4 개;
- 햄 또는 고기 - 250 g;
- 달콤하고 매운 고추 - 1 pc;
- 크림 치즈 또는 소스 - 150 g;
- 채소 - 1 묶음;
- 양상추 잎 - 맛.
준비
- 케이크는 전자 레인지에서 데우고 치즈 나 소스가 묻어 있습니다.
- 샐러드, 다진 햄, 후추를 배치하고 롤로 제품을 굴려서 필름에 담근다.
- 전자 렌지로 제공하기 전에 롤을 부분으로 자르고 토틸라에서 롤을 가열하십시오.
멕시코 옥수수 파이
멕시코 옥수수는 종종 파이를 만드는 데 사용됩니다. 영양가가 높고 영양가가 높으며 놀라 울 정도로 맛이 좋고 향긋한 성분으로 닭고기와 햄을 여러 가지 성분으로 채워서 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 야채, 후추, 치즈, 채소 및 기름에 첨가 된 조미료에 첨가됩니다.
성분 :
- tortillas - 18 개;
- 닭 가슴살과 햄 - 250 g;
- Physalis - 250 g;
- 옥수수 기름 - 40 ml;
- 치즈 - 200g;
- 크림 - 250 ml;
- 양파와 마늘 단자 - 1 개;
- 칠리 고추 - 5 개;
- chili poblano - 5 개.;
- 소금, 후추, 고수풀 - 맛.
준비
- physalis와 칠리 페퍼를 튀기고, 믹서기로 4 분의 1의 양파, 마늘, 실란트와 함께 자른다.
- 케이크는 기름에서 5 초 동안 갈색으로되고, 그 후에 6 조각은 곰팡이에 겹쳐지고, 야채 퓌레로 기름칠되고 요리되고 잘게 잘린 닭을 퍼지게된다.
- 상단에는 6 개 더 많은 케이크, 햄, 튀김 포블 론 및 으깬 감자의 후반부가 있습니다.
- 케이크를 잔여 tortillas로 덮고, 크림을 따르고, 치즈로 뿌리고 오븐에있는 10 분 동안 보내십시오.