커팅 망고 는 과일 안에 커다란 뼈가있어 절단하기가 쉽지 않으므로 쉬운 과정이 아닙니다. 이 과일을자를 올바른 방법을 알면 어려움에 쉽게 대처할 수 있습니다.
망고를 자르기 전에 냄새와 질감으로 성숙을 결정해야합니다. 숙성 된 과일은 탄력 있고 멜론과 살구의 풍부한 아로마가있어 미성숙보다 잘자를 수 있습니다. 망고를 여러 가지 방법으로 절단하는 기술을 생각해보십시오.
돌로 망고를 제대로 자르는 법?
차가운 물에 망고 열매를 헹구고 티슈로 닦아냅니다. 치아와 날카로운 칼로 무장. 망고를 절단면의 수직 위치에 놓고 태아의 중앙 부분에있는 돌의 위치를 시각적으로 표시하십시오. 한쪽면에 약 2.5 cm의 펄프 조각을 절단하고 다른 한면에는 정확히 같은 조각을 자릅니다. 망고는 세 부분으로 나뉘어집니다 : 펄프가있는 두 개의 극단적 인 부분과 가운데 부분은 뼈입니다.
이제 과일 주스를 잃지 않고 껍질에서 펄프를 씻어 내야합니다. 이를 위해, 망고의 껍질을 만지지 않고 외부 조각의 살은 노치가 있습니다. 망고를 큐브로 자르기 전에 날카로운 칼을 사용하여 세로 및 가로 노치를 약 1cm 간격으로 만들고 육체를 약간 뒤집어서 판에 똑바로 자릅니다.
돌 껍질로 조각을 만들고 뼈 주위에 살을 자르십시오. 얇게 썬 망고는 과일의 기름진 맛을 부드럽게하기 위해 날 것으로 먹고 차게하는 것이 낫습니다.
망고 절단에 얼마나 좋은가?
망고를 자르기 전에 야채 필러 와 옥수수 껍질을 요리하십시오. 이 주방 도구는 망고를 쉽고 빠르게자를 수 있습니다. 야채 껍질을 꼭대기에 올려 놓고 태아에서 껍질을 벗겨냅니다.
망고의 상단과 하단을 잘라 평면을 만듭니다. 망고 홀더의 상단과 하단에 옥수수 홀더를 삽입하십시오.
한 손으로 홀더를 잡고 망고 전체 펄프를 따라 세로로 절개하여 돌을 만집니다.
껍질을 벗기고 신선한 망고의 맛을 즐길 때와 마찬가지로, 결과 돌출부를 칼로 잘라내어 위에서 아래로 옮깁니다.