췌장염 은 효소가 말 그대로 췌장의 점막을 침식 할 때 신체의 기능을 침범하여 발생하는 췌장의 염증입니다.
췌장 은 내부 분비 기관입니다. 즉, 내부의 효소, 주스 및 호르몬을 방출합니다. 췌장에서 분비되는 인슐린은 탄수화물 대사에 관여하며 효소는 십이지장에서 소화됩니다. 이 효소는 정상적으로 비활성화 상태의 췌장에 있습니다. 오작동이 발생하면 활성화되어 기관을 파괴하기 시작합니다. 혈액에서 부패 생성물이 방출되고 심한 중독이 발생합니다.
이것은 급성 췌장염이 무엇인지, 그 결과 생애에 만성 췌장염 이 생길 수 있으며, 이는 차례로 당뇨병 발병에 기여할 수 있습니다.
특징적인 증상은 통증 - 일정하거나주기적인 액체 변덕스런 변, 변비, 과도한 가스 형성, 트림, 가슴 앓이, 식욕 부진 및 각기의 징후입니다.
가장 위험한 사슬이 생겨서 만성 췌장염의 증상을 치료와식이 요법으로 전환 할 것입니다.
다이어트
만성 췌장염의 주요 식단은 아픈 장기에 휴식을주는 것입니다. 악화 중 그러한 평화를 보장하는 유일한 방법은 기아입니다. 금식 중에 환자는 풍부한 양의 액체를 소량 섭취하고 의사는 생리 식염수와 포도당을 주입합니다.
또한, 악화가 이미 늦어지면, 환자는 지방 제한이있는 신중하게 설계된 영양 보조 식품으로 넘어갑니다. 만성 췌장염의 치료와식이 요법은 분리 할 수 없다는 점을 이해해야합니다.식이 요법이 췌장에 영향을 미치는 가장 좋은 방법이며, 치료와 관리는 평생 지속될 것입니다.
다이어트의 본질은 균형 잡힌 저칼로리 메뉴를 매일 5 ~ 6 회받는 것입니다. 이 경우, 최상의 선택은 반 액체 및 액체 음식입니다.
만성 췌장염의 악화에서의 다이어트는 무엇보다도 고급, 저지방 단백질로 구성되어야합니다. 이것은 - 낮은 칼로리 고기, 코티지 치즈 , 우유, 단백질 오믈렛입니다. 육류와 무 지방 생선은 반 조리 될 때까지 끓여야하며, 그 후에 구워 지거나 쪄야합니다.
우유는 준비된 식사에만 첨가되며, 코티지 치즈는 코티지 치즈, 캐서롤, 무스로 만듭니다.
채소는 원시 사용을 피해야합니다 - 굵은 섬유는 췌장의 분비 기능을 과도하게 자극합니다. 어떤 야채가 만성 췌장염을 가진식이 요법에 있어야합니다 - 녹말 만 끓여야합니다. 감자, 호박, 당근, 으깬 감자 - 환자를위한 최고의 야채 장식입니다. 또한 췌장에 약용 코발트가 함유 된 해 케일 (sea kale)이 특히 좋습니다.
허용되지 않음
금지 사항을 공식화하는 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다 : 지방, 신, 튀김 및 매운. 즉, 고기, 가금류, 생선, 신 채소 및 과일, 매운 향신료, 패스트 푸드 및 반제품의 지방질 등급입니다.
매우 자주 학대가되기 때문에 술에 대한 완전한 금지가 내려졌습니다.
또한, 환자는 굶어 죽을 수 없으며 (사후 공격 기간에는 의사의 지시없이) 과식 할 수 있습니다. 그것이 췌장에 대한 절약 된식이 요법을 말하는 것이라면, 그것은 무엇보다도 중단되지 않은 일정으로 음식을 섭취하는 것을 의미합니다.
탄산과 과도하게 차가운 음료, 강한 차와 커피는 금지됩니다. 그리고 설탕과 과자는 췌장염에 맞서 당뇨병을 앓지 않아도 탐닉해서는 안됩니다. 결국, 췌장은 여전히 약화되어 충분한 인슐린을 만들 수 없다는 것을 의미합니다.