마늘과 식초가 들어간 매운 양배추는 탁자에 아주 잘 어울립니다. 가볍고 맛있는 스낵은 준비하기가 매우 쉽고 빨리 종료됩니다. 겨울에는 마늘로 양배추를 준비하고, 예기치 않게 도착한 손님에게 음식을 제공하거나 가족 저녁을 다양화할 수 있습니다.
양배추에 마늘과 식초를 넣는 요리법
성분 :
- 양배추 - 3 kg;
- 당근 2 개 세트
- 마늘 - 정향 4 개;
- 고추 빨강 - 1 개 tsp;
- 물 - 1 ℓ;
- 설탕 - 150 g;
- 소금 - 2 큰술. l.;
- 식물성 기름 - 250 ml;
- 식초 9 % - 2 큰술. l.;
- 베이 잎 - 4 개.
준비
양배추를 꼭대기 잎에서 자르고 사각형 조각으로 자른다. 그런 다음 씻어서 당근을 닦고 원하는 모양으로 자릅니다. 다음으로, 채소를 섞고 마늘을 통과 한 붉은 고추, 마늘, 마늘 잎을 넣습니다. 항아리에 야채 덩어리를 놓습니다. 이제는 절임 요리를 시작해야 할 때입니다. 바로 마늘을 넣고 인스턴트 요리 양배추를 신선하고 맛있게 만드는 사람이기 때문입니다. 물을 끓여서 설탕과 소금, 식물성 기름과 식초를 넣으십시오. 그런 다음 채취 한 소금물을 양배추에 붓고 뚜껑을 덮습니다. 우리는 스낵을 2 시간 동안 상온으로 식힌 다음 냉장고에서 하룻밤 동안 그것을 제거합니다. 동일한 계획의 용이함으로, 마늘로 콜리 플라워를 준비 할 수 있습니다.
절인 양배추에 대한 좋아하는 요리법을 다변화하려면 양배추를 양배추와 마늘로 조리하는 옵션을 선택하십시오.
사탕무와 사탕무로 절인 양배추
성분 :
- 양배추 - 1.5 kg;
- 당근 - 1-2 개;
- 비트 - 1 PC;
- 물 0.5 리터
- 설탕 - 100g;
- 소금 - 1.5 tbsp. l.;
- 해바라기 오일 - 100 ml;
- 베이 잎 - 2 개;
- 식초 (9 %) - 100g;
- 마늘 1 개.
준비
양배추를 꼭대기 잎에서 자르고 사각형 조각으로 자른다. 당근은 빨대에 큰 강판으로 씻고, 청소하고 갈았다. 사탕무는 같은 방법으로 씻고, 씻고, 자른다. 그런 다음 모든 야채를 섞어 냄비에 넣으십시오. 다음 으로 양배추 매리 네이드 만들기를 시작합니다. 이렇게하려면 물, 설탕, 소금, 식물성 기름 및 만 잎을 섞으십시오. 생성 된 액체는 삶고 냄비에 채소를 채우고 뚜껑으로 덮는다. 접시는 실온에서 어느 날 그런 상태를 유지 한 후에 준비 될 것입니다. 급성 팬은 약간의 칠리 페퍼를 간식에 더할 수 있습니다.