파르페 는 소스, 과일 및 장과 조각, 비스킷, 과자 부스러기 또는 그라 놀라 및 다른 첨가물로 교체 할 수있는 크림의 층 인 쉬운 디저트이다. 간편한 디저트 준비는 고급스런 식사와 가벼운 가족 저녁 식사를 모두 마치는 데 이상적입니다.
레몬 아닐 레시피
성분 :
바스라기 층 :
- shortbread 쿠키 - 1/2 st의 바스라 기;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 녹인 버터 - 1 큰술. 숟가락.
바닐라 레이어의 경우 :
- 휘핑 크림 - 1 개;
- 바닐린 - 핀치;
- 가루 설탕 - 1 큰술. 숟가락.
레몬 층의 경우 :
- 설탕 - 품목의 2/3;
- 레몬 껍질 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 달걀 노른자 - 2 개;
- 레몬 주스 - 반세기;
- 라임 주스 - 1/4 세기;
- 버터 - 4 큰술. 숟가락.
- 준비
shortbread 과자의 바스라기는 설탕 및 녹은 버터로 섞는다. 단단한 첨단이 형성 될 때까지 설탕 가루와 바닐라로 크림을 치십시오.
설탕을 레몬 향과 섞어서 약 1 분 동안 블렌더 또는 커피 분쇄기로 털어냅니다. 설탕 혼합물을 수조에서 20-30 초 동안 달걀과 노른자로 때려 라. 레몬과 석회 주스를 점차적으로 달걀에 붓고, 불에서 접시를 꺼냅니다. 차가운 레몬 혼합물은 부드러운 버터로 채찍.
디저트의 모든 구성 요소를 크렘 켄이나 높은 안경에 넣습니다.
베리 소스 또는 신선한 과일 샐러드와 함께 레몬 아닐렛을 제공 할 수 있습니다.
케이크 파르페 "레몬 기쁨"
성분 :
- 채찍질 용 크림 - 500 ml;
- 가루 설탕 - 1 품목;
- 설탕 - 400 g;
- 레몬 [3 개 세트]
- 달걀 - 6 개
준비
머랭으로 시작하자 : 단단한 봉우리에 단백질이 든 200g의 설탕을 치고 체질 된 설탕 파우더를 넣고 제과 용 주사기를 사용하여 2 개의 디스크 (각각 기본 및 케이크 팁 20cm) 및 작은 스틱 (6cm)을 짠다. 우리는 디저트의 측면을 꾸밀 것입니다. 우리는 120 ° C에서 1 시간 반 동안 머랭을 굽습니다.
레몬에서 우리는 주스를 짠다. 레몬 한 개에서 껍질을 벗기고 주스에 넣는다. 주스를 나머지 설탕과 섞고 모든 것을 스토브에 집어 넣으십시오. 설탕이 녹 으면 계란 노른자를 넣고 모든 것을 균질하게 섞습니다. 크림을 털고 냉각 된 레몬 혼합물과 섞는다. 우리는 머랭의 밑에 크림을 퍼 뜨리고 (이전에 곰팡이에 넣었습니다), 위에서 두 번째 껍질을 덮습니다. 우리는 케이크를 냉동실에 3-4 시간 넣어 두었습니다. 그리고 우리는 밖으로 나가서 양쪽 머랭의 막대기로 장식합니다.
레몬 - 초콜릿 파르페를 준비하려면 크림 혼합물에 코코아 파우더 1 스푼을 더할 수 있습니다.