우리 모두는 어린 시절의 멋진 만타 케이크를 잘 알고 기억합니다. 그 당시의이 섬세함의 변형은별로 없었지만, 실제로 고전적인 요리법은 많은 사람들 사이에 있습니다. 우리는 그 (것)들을 제시하고 다른 부엌에서 인 kefir에 고전적인 manicure 조리법을 재생하기 위하여 결정했다, 당신은 우리의 간단한 지시에 의해 인도 된 그런 섬세함을 깨달을 수있다. 이 모든 조리법에서 공통적 인 링크가 될 유일한 것은 양질의 거친 밀가루와 케 피어입니다.
무성한 만화 파이를위한 고전적인 조리법
무성한 mannik 특별한 요리 기술을 만들지 만, 일반적인 밀가루와 같은 양질의 거친 밀가루를 제기 일반적인 베이킹 파우더도 기꺼이입니다.
성분 :
- 버터 - 245 g;
- 과립 화 설탕 -185g;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 - 55 g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 주스와 두 오렌지의 껍질;
- 세 몰리나 - 245 g;
- 아몬드 - 170 g;
- 케 피어 - 135 ml.
준비
반죽을 섞는 것은 비스킷을 준비하는 것과 같습니다. 첫 번째 그릇에 버터와 설탕, 믹서의 최대 속도로 구동, 하얀 크림으로 채찍 있습니다. 완성 된 크림은 계란, 모든 건조한 성분, 감귤류 주스 및 풍미뿐만 아니라 케 피어와 더 잘 결합됩니다. 완성 된 반죽은 양피지 덮여 형태로 배포하고 170도에서 1 시간 동안 구운. mannik가 뜨거울 때, 그것은 설탕 시럽 으로 임신 될 수 있고, 당신은 그처럼 자르고 섬 수 있습니다.
고전적인 mannik의 그런 조리법을 반복하는 것은 가능하고 multivark에서,이 혼합을 기름칠 한 사발로 따르고 "굽기"50 분을 준비하기 위하여 떠난다.
오븐에있는 케 피어에 밀가루가없는 고전적인 mannika 조리법
우크라이나 서부와 폴란드에서는 전통적으로 "Stefanka"라고 불리는 전통이 있습니다. 이 요리는 양질의 거친 밀가루와 쿠키로 이루어져 있습니다. 케이크가 매우 부드럽고 밀도가 높고 수분을 잘 유지하기 때문에 미리 요리 한 케이크에 대한 만카.
성분 :
- 쿠키 - 230 g;
- 우유 - 740 ml;
- 케 피어 - 75 ml;
- 세 몰리나 - 145g;
- 버터 - 155 g;
- 설탕 - 75g;
- 다크 초콜릿 - 115 g;
- 인스턴트 커피 - 1 큰술. 숟가락.
준비
세 몰리나를 케 피어에 붓고 부 풀리십시오. 양피지 덮인 형태의 바닥에 쿠키의 3 분의 1을 놓습니다. 스토브에서 우유에 버터와 설탕을 넣어 끓으십시오. 우유에 커피를 넣으십시오. 액체에 만나 덩어리를 옮기고, 덩어리의 형성을 피하기 위해 끊임없이 연속적으로 섞는다. 세 몰리나 반을 비스킷 위에 붓는다. mannik의 상단이 쿠키가되도록 레이어를 반복합니다. 녹은 초콜릿을 모두 부어 냉장고에 3 시간 동안 두십시오.
프라이팬에 kefir에 클래식 mannik
오븐이 없다면 일반 버너에서 매니큐어를 만들 수 있습니다. 적절하고 심지어 굽기위한 열쇠는 두꺼운 바닥이있는 너무 많은 열과 맛있는 요리가 아닙니다.
성분 :
- 세 몰리나 - 85g;
- 과립 설탕 - 65g;
- 케 피어 - 275 ml;
- 물 210 ml;
- 코코넛 면도 - 1/2 st;
- 계란 2 개 세트
- 올리브 오일 - 45 ml.
준비
요리하기 전에 반 시간 동안 따뜻한 물로 양질의 거친 밀가루를 붓는다. 잠시 후, 반죽 준비를 시작하십시오. 계란으로 설탕을 털고 요구르트를 첨가하십시오. 다음으로 올리브 오일을 부어 세 몰리나를 넣으십시오. 반복적으로 코코넛 부스러기를 쏟아 내고 털로 시험하십시오. 완성 된 반죽을 기름칠 된 주철 또는 다른 두꺼운 벽에 프라이팬에 부어 넣고 중간 열에 놓고 뚜껑과 호일 시트로 덮습니다. 30 분 동안 모든 것을 남겨 놓은 다음 불에서 케이크를 꺼내어 열원 밖으로 이미 꺼내 놓고 뚜껑과 호일로 덮어 두십시오. 15 분 후에 뚜껑을 제거하고 완전히 식을 때까지 치료를 중단 할 수 있습니다.