오늘 우리는 비스킷과 같은 베이킹을 소개하고 향기롭고 달콤한 딸기로 그것을 요리하기를 원합니다.
딸기와 커티지 치즈 - 조리법이있는 비스킷
성분 :
시험 :
- 전체 곡물 가루 - 150 g;
- 밀가루 (최고 등급) - 200g;
- 주방 소금 - 2/3 티스푼 (슬라이드 제외);
- 과립 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 1.5 tsp.
- 해바라기 기름 - 6 tbsp. 숟가락;
- 물 120 ml.
채우기를 위해 :
- 신선한 딸기 - 450-500 g;
- 저지방 코티지 치즈 - 250 g;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 과립 설탕 - 50g.
준비
사발 안에, 전체 밀가루와 프리미엄을 섞으십시오. 그것을 섞어서 멈추지 않고 부엌 소금, 베이킹 파우더 및 미세한 알갱이 설탕을 부어 넣습니다. 이 건조한 혼합물에서, 우리는 시원한 물과 해바라기 기름을 부어 넣는 깔대기를 만듭니다. 먼저 숟가락을 사용하고 손을 깨끗이 닦은 후 신축성있는 반죽을 반죽하여 식품 필름에 싸서 25-30 분 동안 냉장고 챔버로 보냅니다.
우리는 깨끗하고 준비된 딸기를 얇은 판처럼 칼로 자른다. 우리가 사발에 넣은 탈지면 두부에 적당한 양의 설탕을 부어서 사워 크림을 넣고 균질 블렌더에 부순다.
이미 냉각 된 덩어리의 반죽은 당신이 비스킷이 될 필요가있는 양으로 나뉘어져 있습니다. 각 조각은 5mm보다 두껍지 않고 압착되고 굴러집니다. 우리는 양피지로 덮인 과자 굽는 판에 공백을 놓고 각 장소의 중앙에 커티지 치즈를 대량으로 넣은 다음 딸기 딸기로 덮습니다. 반죽의 가장자리가 들어 올려지면서 원 모양으로 팬의 형태로 패치됩니다. 195도까지 가열 된 오븐에서 결과물 인 비스킷을 보내는데 약 30 분 정도 구워냅니다.
딸기, 대황 및 사과 파이 케이크
성분 :
시험 :
- 밀가루 -230g;
- 물 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 (또는 마가린) - 90 g;
- 미세한 설탕 - 2.5 tbsp. 숟가락;
- 주방 소금 - 핀치;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
채우기를 위해 :
- 미세한 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 딸기 -150 g;
- 단 사과 - 1 개;
- 대황 - 200g.
준비
밀가루는 추가 된 설탕, 주방용 소금 및 철저히 혼합됩니다.
딸기, 육즙 사과와 대황 우리는 중형 큐브를 자르고 모든 용기에 그들을 섞습니다.
우리는 우리의 반죽을 크고 얇은 원으로 굴립니다. 우리는 베이킹 시트의 중심에 그것을 펼칩니다. 가장자리에서 3 센티미터에 더하여, 반죽의 전체 지역을 채우십시오, 정밀한 설탕으로 그것을 뿌리고 팬을 가진 케이크의 가장자리를 커버하십시오. 불과 28-30 분 동안 200도 온도의 오븐에서 굽습니다.