커드 - 제품은 매우 맛있고 건강합니다. 아래에 효모 반죽에서 코티지 치즈를 가진 파이의 조리법을 기다리고 있습니다.
튀겨 진 효모 반죽에서 코티지 치즈를 가진 패티
성분 :
시험 :
- 따뜻한 우유 - 500 ml;
- 설탕 - 75g;
- 건조 효모 - 12g;
- 버터 73 % 지방 - 110 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 800 g;
- 버터 - 15 ml;
- 소금 - 3g
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 170 g;
- 건포도 - 50 g;
- 설탕 - 50g;
- 바닐라 설탕 - 5 g.
준비
건조 효모와 약 25 그램의 설탕을 따뜻한 우유 250ml에서 자랍니다. 결과물 인 숟가락은 열에 놓여져 나오게됩니다. 우리는 버터를 녹여서 식힌다. 우리는 밀가루의 반을 소금과 나머지 설탕과 결합시킵니다. 계란을 조금 털고 냉각 된 녹은 버터를 밀가루 혼합물에 붓습니다. 우리는 따뜻한 우유와 스푼의 나머지 부분을 쏟아 부었다. 반죽을 반죽하여 1 시간 동안 올리십시오. 그 후, 우리는 밀가루로 가루로 빻은 탁자 위에 놓습니다. 부드러운 반죽을 얻을 때까지 밀가루를 쏟아 부어 반죽을 반죽합니다. 그 후에 그것을 다시 덮고 그대로 두십시오. 등반 후, 우리는 그것을 반죽하여 다시 3 번 넣습니다. 채우기 위해, 코티지 치즈는 설탕과 알과 균질 한 질량으로 분쇄됩니다. 건포도는 뜨거운 물에 담갔다가 깨졌을 때 두부에 넣고 잘 섞는다. 반죽을 부분으로 나눠서 굴립니다. 센터에서 우리는 먹거리를 넣고 파이를 만듭니다. 우리는 뜨거운 기름으로 프라이팬에 넣고 중간 정도의 열을 넣고 황금색 갈색까지 볶습니다.
코티지 치즈 퍼프 페이스트리가 든 파이
성분 :
- 냉동 퍼프 효모 반죽 - 450 g;
- 전분 - 1 큰술. 숟가락;
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 사워 크림 20 % 지방 함량 - 40 g;
- 바닐라 설탕 - 10g;
- 설탕 - 75g;
- 밀가루 in / s - 1-2 tbsp. 숟가락;
- 건포도 - 70 g.
준비
냉동실에서 반죽 을 미리 퍼프한다 . 그래서 시간이있다.