맛있는, 아름답고 유용한 베이킹의 좋은 변종은 블루 베리와 함께 케이크입니다. 당신은 어떤 기초를 사용할 수 있습니다, 열매는 반죽의 다른 유형과 완벽하게 결합됩니다, 그들은 토핑, 크림 또는 쏟아져 보충 수 있습니다, 당신은 단지 적절한 조리법을 사용하고 약간의 상상력을 치료를 준비 할 때 보여줄 필요가 있습니다.
블루 베리 파이를 요리하는 방법?
블루 베리 파이는 가정식에서만 내재하는 최고의 품질, 즉 향기로운 반죽과 육즙이 많고 신맛을 내포하기 때문에 모든 가정 요리가 고맙게 생각합니다.
- 블루 베리와 함께 오픈 파이를 만들기 위해 모래, 퍼프, 효모 등의 반죽을 사용합니다. 그것은 타트의 형태로 준비되거나 반죽 또는 다른 수단의 메쉬로 장식됩니다.
- 가장 맛있는 것은 오븐에서 블루 베리를 곁들인 구운 파이이지만, 다른 악기들 : 멀티 바 또는 전자 레인지.
- 사워 크림과 함께 파이는 매우 인기가 있습니다 - 섬세한 채우기와 사워, 풍부한 블루 베리와 부서지기 쉬운 기지의 이상적인 조합.
- 젤리 및 비스킷 파이의 경우 신선한 딸기 또는 냉동 딸기를 사용할 수 있으며 과즙을 과도하게 포함하도록 전분을 말리고 뿌려야합니다.
블루 베리 샌드 케이크
홈 빌렛을 사용하는 가장 좋은 방법은 샌드위치 파이를 블루 베리 잼과 함께 굽는 것입니다. 믿어지지 않는 정도로 맛있는 음식은 성가신 것이 아닌 준비가되어 있습니다. 어떤 식 으로든 대접을 준비 할 수 있습니다. 베이킹을 통해 반죽의 잔해를 갈거나 스트립을 잘라 메쉬를 넣을 수 있습니다. 남아있는 반죽이 많으면 다음 번에 비스킷을 구우거나 동결시킬 수 있습니다.
성분 :
- 냉동 유 - 150g;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 150 g;
- 베이킹 파우더, 바닐라 설탕;
- 블루 베리 잼 - 250 g.
준비
- 부스러기가 형성 될 때까지 밀가루와 함께 버터를 자르십시오.
- 따로 계란을 설탕, 베이킹 파우더 바닐라 및 빵 부스러기로 이끌어 내십시오.
- 하나의 덩어리를 수집하고 필름으로 감싸고 40 분간 식힌다.
- 레이어를 굴려서 곰팡이에 넣고 잼을 부어서 나머지 반죽으로 장식하십시오.
- 190도에서 25-30 분 동안 구우십시오.
블루 베리와 함께 두 부 케이크
커티지 치즈와 블루 베리로 맛있는 부드러운 파이가 40 분 만에 준비됩니다. 레시피를 구현하려면 짧은 반죽이 필요합니다. 채우기가 매우 풍부하고 달콤 할 때, 케이크는 달콤하지 않을 수 있습니다. 다과 후에 봉사하십시오.
성분 :
- 쇼트 빵 - 500 g;
- 두부 - 400 g;
- 크림 -100 ml;
- 설탕 - 100g;
- 바닐린;
- 계란 - 1 조각;
- 블루 베리 - 1 큰술.
준비
- 반죽 롤 아웃, 모양에 넣어 초과 가장자리를 잘라. 포크로 찌르려면 200도에서 15 분간 구우십시오. 식히기.
- 계란과 크림으로 코티지 치즈를 치고, 설탕, 바닐라, 블루 베리를 더하십시오.
- 곰팡이에 부어 코티지 치즈와 블루 베리가 든 케이크를 200도에서 30 분간 구워냅니다.
블루 베리와 핀란드어 파이
핀란드어 조리법에 채우는 사워 크림이 함유 된 비정상적으로 맛있는 블루 베리 파이는 특이한 맛을 지닌 달콤한 베이킹 애호가의 사랑을받을 것입니다. 준비의 중요한 순간 - 준비된 파이를 자르기 위해서는 완전히 차가워 져야합니다. 그렇지 않으면 충전물이 완전히 뻣뻣하게됩니다. 그렇지 않으면 케이크가 접시에 퍼질 위험이 있습니다. 아이스크림 또는 휘핑 크림 한 그릇과 함께 제공하십시오.
성분 :
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 설탕 - 150 g;
- 계란 2 개 세트
- 버터 - 150g;
- 베이킹 파우더;
- 바닐린;
- 가루 설탕 - 50 g;
- 사워 크림 - 300 ml;
- 블루 베리 - 400 g.
준비
- 설탕과 부드러운 버터를 결합하십시오. 1 달걀을 가져와 모두 흔들어주세요.
- 밀가루를 부어 반죽을 반죽하고 덩어리 모양으로 덩어리를 분배하십시오.
- 190에서 10 분 동안 구우십시오.
- 완성 된 케이크 가져 오기, 스트레치, 중앙에 홈을 잡아. 열매를 놓으십시오.
- 달걀, 바닐린, 파우더로 사워 크림을 이겨냅니다. 딸기 위에 붓는다.
- 가득 차있는 30 분 동안 채우고는 및 들쭉을 가진 케이크를 구우십시오.
블루 베리 퍼프 페이스트리
계층화 된 블루 베리 파이 는 다른 베이킹보다 빠른 제조법입니다. 구매 한 반제품을 사용해야합니다. 효모에서 더 진하고 진절머리 나는 진미가 나올 것입니다. 원하는 경우 충전물에 분쇄 된 견과를 넣고 갈색 설탕으로 표면을 뿌려 캐러멜 껍질을 만들 수 있습니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 500 g;
- 블루 베리 - 400g;
- 짓 눌린 견과류 - ½ st;
- 블루 베리 잼 - 3 큰술. l.;
- 블루 베리 - 300g;
- 사탕 수수 - 1 큰술. l.;
- 노른자 - 1 개;
- 전분 - 1 큰술. l.
준비
- 해동 된 반죽을 굴려서 곰팡이에 넣고 과도한 가장자리를 자릅니다.
- 빌베리 건조, 전분으로 착색.
- 형태로 잼, 견과류를 넣고 블루 베리를 부어 라.
- 반죽의 나머지 부분을 장식하고, 노른자를 기름칠하고, 갈색 설탕을 뿌린다.
- 190도에 25 분 동안 들쭉을 가진 케이크를 굽으십시오.
블루 베리와 함께 효모 파이
효모 반죽에서 블루 베리와 함께 케이크는 당신이 채우기, 신선한, 냉동 또는 통조림 딸기에 사용할 수 있기 때문에 좋다. 신선하고 청량 한 오래 굽기를 만들기 위하여, 당신은 머핀의 많은 것을 사용할 필요가있다 : 기름, 우유, 계란, 케이크를위한 조리법 시험은 이상적이다. 굽기를위한 모양은 둥근 25-27 cm 필요합니다.
성분 :
- 블루 베리 - 500g;
- 전분 - 2 큰술. l.
오파 라 :
- 우유 - 1 품목;
- 신선한 효모 - 25g;
- 설탕 - 1 큰술. l.
반죽 :
- 우유 - 1 품목;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 100g;
- 연질 오일 - 100g;
- 밀가루 - 500-800 g;
- 바닐린;
- 노른자.
준비
- 따뜻한 우유, 효모 및 설탕을 합치고 반응이 따뜻해질 때까지 둡니다.
- 별도로 버터, 계란, 우유 및 설탕을 섞어서 침을 부은다.
- 밀가루를 넣고, 반죽을 반죽하고, 덮고, 두 배로 늘리십시오.
- 잠깐 만요, 두 개의 불평등 부분으로 나눠서 크게 굴려서 금형에 넣어 라.
- 들쭉날쭉하게 두르고, 설탕을 뿌린다.
- 반죽의 나머지 부분과 장식, 20 분 정도 둡니다.
- 노른자와 윤활유를 바르고 200도에서 25-30 분 동안 구우십시오.
블루 베리와 젤리 파이
kefir에 들쭉날쭉 한 블루 베리 파이는 빠르고 간단한 베이킹을위한 탁월한 옵션입니다. 손님은 이미 손님이있을 때 호스티스를 준비합니다. 열매는 신선하거나 얼어 붙은 상태로 사용할 수 있으며, 후자는 체에 넣고 해동하고 주스가 배수 될 때까지 기다려야합니다. 이 조리법의 형식은 22cm로 사용되며 용량이 더 크면 베이킹 시간이 10 분 단축됩니다.
성분 :
- 케 피어 - 400 ml;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 1 품목;
- 베이킹 파우더, 바닐린;
- 레몬 껍질 - 1 큰술. l.;
- 연질 오일 - 100g;
- 밀가루 - 300g;
- 블루 베리 - 500g;
- 전분.
준비
- 계란에 설탕, 버터를 치십시오. 바닐린, 베이킹 파우더, 그리고 케 피어를 소개하십시오.
- 밀가루를 부어서 반죽을 반죽하십시오.
- 딸기를 말리고, 녹말을 뿌린다.
- 기름진 형태로 반죽의 1/3을 부어 열매의 절반을 낳습니다.
- 반죽의 다른 부분을 붓고 블루 베리를 뿌리고 나머지 부분을 붓는다.
- 190도에서 30-35 분 동안 블루 베리와 함께 케이크를 굽습니다.
블루 베리와 비스킷 파이
냉동 블루 베리와 함께 케이크를 구우려면 비스킷 케이크 를 조리 하여 만들 수 있습니다. 이 경우, 안정된 피크가 될 때까지 단백질을 따로 따로 털어 내야합니다. 파이가 반짝이는 것을 두려워하면 1 tsp를 더합니다. 베이킹 파우더. 열매는 해동되고 건조되고 전분으로 염색되어야합니다.
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 200g;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 베이킹 파우더, 바닐라;
- 블루 베리 - 250g;
- 전분 - ½ st. l.
준비
- 단백질을 노른자에서 분리하십시오.
- 조밀 한 꾸준한 첨단까지 설탕으로 휘저어 지십시오. 베이킹 파우더와 바닐린과 함께 노른자를 섞는다.
- 두 질량을 합치고 밀가루를 부드럽게 넣고 공기 반죽을 반죽하십시오.
- 곰팡이에 부어 병에 든 열매 꼭대기에 올려 놓고 약간 pritaplivaya.
- 180에서 50 분간 구우십시오.
블루 베리 - 레시피와 함께 사순 나무 파이
블루 베리와 함께 사순 사각 파이 는 전통적인 롤빵보다 열등하지 않은 제조법입니다. 품질, 화려 함 및 맛 - 이것은 모든 요리사가 요리 할 수있는 맛있는 대접입니다. 이러한 베이킹의 유일한 불쾌한 순간은 최소 수명입니다. 파이가 몇 시간 지나면 딱딱해질 수 있으므로 큰 부분을 준비하지 마십시오.
성분 :
- 설탕 - 1 품목;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 미네랄 워터 - 100 ml;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 바닐린, 베이킹 파우더;
- 블루 베리 - 1 큰술.
준비
- 설탕과 함께 버터를 치고, 물을 부어 라.
- 밀가루에 베이킹 파우더와 바닐린을 넣으십시오.
- 블루 베리를 넣고 섞어 주십시오.
- 190도에 30 분 구우십시오.
블루 베리와 초콜릿 케이크
블루 베리 비스킷이나베이스 젤리 반죽으로 된 단순한 파이는 코코아베이스의 성분을 첨가함으로써 급격하게 변형 될 수 있습니다. 이는 코코아베이스를 밀가루의 일부로 대체하는 것과 같습니다. 이 조리법은 대형 케이크를 베이킹하는 데 적합하고 후자의 경우 작은 컵 케이크를 만들 때 적합하며 제품은 20 분 동안 베이킹됩니다.
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 150 g;
- 에스프레소 - 50 ml;
- 버터 -100g;
- 밀가루 -200g;
- 베이킹 파우더;
- 코코아 - 2 큰술. l.;
- 블루 베리 - 250g;
- 짓 눌린 견과 - 1/2 큰술.
준비
- 설탕으로 버터를 치고 한 번에 한 달걀을 넣으십시오.
- 사워 크림, 베이킹 파우더를 넣으십시오.
- 코코아 다음에 밀가루를 소개하십시오.
- 말린 블루 베리와 견과를 붓고 섞는다.
- 금형에 부어 200도에서 30 분간 구우십시오.
멀티 박스에있는 블루 베리 케이크
멀티 버킷 의 구운 블루 베리 케이크는 맛과 화려 함을 위해 전통적인 방식으로 준비된 진미보다 열등하지 않습니다. 어플 라이언 스의 기능을 감안할 때, 표면에 붉게 생긴 표면은 작동하지 않습니다. 당신은 반죽에 장과를 뿌리고 아몬드 꽃잎으로 뿌려 케이크를 꾸밀 수 있습니다. 파이를 더 편리하게 만들려면 두 개의 넓은 양피지를 자르고 십자가에 십자가를 올려 놓은 다음 반죽을 부어야합니다. 스트립으로 당겨. 조리하기 전에 스팀 출구 밸브를 제거하십시오.
성분 :
- 연질 오일 - 100g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 100g;
- 바닐라, 베이킹 파우더;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 블루 베리 - 200g;
- 아몬드 꽃잎 - 한 줌.
준비
- 계란에 설탕을 넣고 버터, 베이킹 파우더, 바닐라를 넣습니다.
- 밀가루를 넣고 섞는다.
- 반죽에 반 열매를 던져 금형에 부어 라.
- 상단 열매를 넣고, 반죽에 pritopiv, 아몬드와 함께 뿌린다.
- 1 시간 동안 요리하십시오.