케이크 "Sancho Pancho"- 디저트 장식으로 과도한 소란을 느끼지 않는 여주인을 찾으십시오. 이 요리의 일환으로, 스폰지 케이크는 단순히 얇게 썰어 크림과 혼합하여 초콜릿 가나크로 채워져 있습니다. 모든 것이 매우 간단하고 빠르며 진미는 식욕을 돋우는 맛을 유지합니다.
케이크 "Sancho Pancho"와 사워 크림 - 제조법
일반적으로, 케이크 조리법에있는 케이크와 크림을 제외하고, 과일이 있습니다. 뒤에 오는 선택권의 각각에서 과일이있을 것이다, 여기에서 우리는 버찌를 사용한다. 계절에 따라 신선한 딸기를 먹을 수 있으며 추운 날에는 냉동 또는 통조림 유사품으로 대체하십시오.
성분 :
비스킷의 경우 :
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 165 g;
- 사워 크림 - 230 ml;
- 증발 우유 - 230 ml;
- 밀가루 -175g;
- 코코아 - 45 g;
- 소다 - 5 g;
- 식초 - 15 ml.
채우기를 위해 :
- 사워 크림 - 365 g;
- 증발 된 우유 - 265 ml;
- 버찌 - 2 품목;
- 호두 - 1 큰술.
초콜렛 가나크 들어 :
- 초콜릿 부스러기 - 55 g;
- 버터 - 15 g;
- 크림 - 15 ml.
준비
케이크와 함께 케이크를 준비하십시오. 그들은 설탕과 함께 휘저어 진 계란에서 구운 다음 밀가루, 농축 우유와 혼합하고 소화 된 소다를 보충하여 완성 된 제품에 화려 함을 부여합니다. 반죽을 반으로 잘라서 코코아 반쪽 중 하나에 넣습니다. 각 케이크는 30 분 동안 180도에서 별도로 구운 후 냉각됩니다.
냉각 된 초콜릿 케이크는 반으로 자릅니다 : 반쪽 중 하나가 디저트의 기초가되며, 두 번째 초콜릿 반쪽과 코코아가없는 전체 비스킷은 동일한 크기의 입방체로 잘립니다.
사워 크림을 응축 된 우유와 섞고 다음에 견과류와 체리를 넣은 다음 완성 된 크림과 케이크의 조각을 합치십시오. 슬라이드로 코어 케이크 위에 모든 것을 놓습니다.
이제 가나 쉬에게. 그를 위해, 초콜렛의 조각은 버터와 크림으로 녹고 초콜렛 혼합물로 디저트의 표면을 무작위로 따르십시오. 이 조리법에 응축 우유가 들어간 준비 케이크 "Sancho Pancho"는 적어도 1 시간 동안 냉장고에 보관해야합니다.
집에서 파인애플과 함께 케이크 "산초 판초"의 제조법
케이크에 약간 더 정확한 모양을주고 싶다면 적당한 깊이의 둥근 그릇을 사용하십시오.
성분 :
케이크 들어 :
- 밀가루 -175g;
- 사워 크림 - 240 g;
- 설탕 - 145g;
- 계란 3 개 세트
- 베이킹 파우더 - 5 g;
- 코코아 - 25 g.
크림의 경우 :
- 버터 - 390g;
- 너트 -190 g;
- 설탕 -155 g;
- 코티지 치즈 - 470 g;
- 파인애플 - 180 g.
ganache의 경우 :
- 초콜릿 - 85g;
- 우유 - 45 ml.
준비
케이크를 위해, 베이킹 파우더를 가루와 결합하십시오. 별도로 설탕과 달걀을 흰 크림으로 채 웁니다. 크림에 사우어 크림을 넣고 밀가루 믹스에 모든 것을 따르십시오. 완성 된 반죽을 절반으로 나누고 그 중 하나에 코코아를 더합니다. 200도에 15 분 동안 케이크를 굽고 식힌다. 초콜릿 케이크는 반으로 자르며 반은 흰 케이크와 함께 자른다.
크림을위한 부드러운 버터는 설탕과 부드러운 코티지 치즈와 함께 털어냅니다. 너트와 파인애플, 그리고 비스킷 조각의 크림 조각에 추가하십시오. 얻은 혼합물로 선택한 용기를 채우고 남은 초콜릿 케이크를 뽑아냅니다. 케이크를 식히십시오.
초콜렛은 우유로 녹고 모든 것을 얼린 케이크의 표면에 부어 넣습니다.
멀티 바에서 바나나를 곁들인 케이크 "산초 판초"의 제법
성분 :
비스킷의 경우 :
- 밀가루 - 125 g;
- 끓는 물 - 45 ml;
- 설탕 - 165 g;
- 베이킹 파우더 - 5 g;
- 달걀 - 4 개.
크림의 경우 :
- 바나나 - 2 개;
- 호두 - 85 g;
- 사우어 크림 - 640 g;
- 농축 우유 - 115 ml;
- 가루 설탕 - 115 g.
준비
후자를 미리 기름칠 한 후에 반죽의 모든 구성 요소를 함께 털고 다 변수 그릇에 붓습니다. "베이킹"에 대해 약 한 시간 동안 비스킷을 준비한 다음 세 번째로 차게하고 자르십시오. 나머지 2/3은 큐브로 나뉘며 바나나, 견과류, 사워 크림, 응축 우유 및 가루 설탕을 혼합하여 만든 간단한 크림과 결합합니다. 준비 케이크는 당신의 취향에 맞게 꾸밀 수 있지만, 가장 인기있는 변형은 녹은 초콜릿으로 표면에 부어 넣는 것입니다.