돼지 고기 조림은 인기가 높고 만족스런 요리로 손님과 가족 모임에 적합합니다. 요리의 주된 비밀은 소화 할 수있는 다양한 방법이므로 각 여주인은 개별적으로 적합한 조리법을 선택할 수 있습니다.
돼지 고기와 함께 감자를 꺼내는 방법?
돼지 고기로 스튜를 먹는 것이 성공 했으므로 저지방 살이나 갈비뼈를 사용하는 것이 좋습니다. 또한 다음과 같은 권장 사항을 준수합니다.
- 별도의 재료 준비로 접시의 특별한 맛을 느낄 수 있습니다. 먼저 고기와 감자를 따로 볶은 다음 결합하여 소멸시킵니다.
- 접시의 추가 구성 요소는 양파와 당근, 양배추입니다. 그것에 또한 추가하십시오 : 버섯, 불가리아어 고추, 콩, 렌즈 콩, 오이, 토마토.
- 돼지 고기로 끓인 감자는 오븐 에서뿐만 아니라 다 변수 가마솥에서 조리됩니다.
돼지 갈비, 감자 조림
요리 초보자를 위해 스튜 냄비에 돼지 고기를 넣은 조림 감자와 같은 조리법이 완벽합니다. 요리의 장점은 요리 속도와 냉각 후 얻는 특별한 향기입니다. 제품을 내놓기로 결정한 후, 상상력을 보여주고 좋아하는 향신료로 맛을내는 것이 가치가 있습니다. 요구르트는 연중 어느 때라도 준비되지만, 겨울에는 완벽하게 맞습니다.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 갈비뼈 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 3 정향;
- 녹색;
- 소금과 후추.
준비
- 돼지 고기는 찬물에 60 분 동안 보관하고 조각으로 잘라야합니다.
- 프라이팬에 버터를 녹이고 그 안에 갈비를 볶습니다. 마늘은 언론을 통해하자 소금과 후추와 함께 고기에 추가하십시오.
- 당근을 비 춥니 다. 양파를 자르고 감자를 내무반으로 자르십시오.
- 모든 제품이 고기로 이동합니다. 가볍게 튀기고 물을 넣어 약 2cm 정도 덮습니다.
- 야채가 부드러워지면 돼지 갈비로 만든 조림 감자가 준비됩니다.
돼지 고기 양지머리, 감자 조림
돼지 고기로 만든 감자 찌개 요리법은 매우 유명합니다. 양상추와 같은 조각이 사용됩니다. 접시의 경우, 잘 양조 한 감자를 먹는 것이 낫습니다. 요리가 끝나면 부드럽고 맛있는 것이됩니다. 이 준비가되어 있지 않다면 처음에는 채소를 소금에 담그지 말고 조리가 끝나면 소금을 뿌려야합니다. 담금질하는 동안 강하게 섞을 필요는 없으며 모양을 잃지 않습니다.
성분 :
- 유방 - 1.2 kg;
- 감자 - 1.5 kg;
- 당근 - 300g;
- 양파 - 600g;
- 불가리아 고추 200g;
- 물 - 2 ㎕;
- 베이 잎 - 3 개;
- 소금과 후추;
- 파 슬 리와 딜.
준비
- 양지머리를 각각 2cm로 자르고 소금물과 후춧가루로 뿌린다.
- 양파는 반으로 자르고 튀김.
- 양파와 고기에 물을 넣고 40 분 동안 요리하십시오.
- 당근과 감자를 제거하십시오. 월계수 잎과 함께 고기 에다 놓으십시오. 스튜 10 분.
- 1.5x1.5cm의 큐브로 자른 고추. 팬에 넣고 10 분 동안 끓인다.
- 채소를 부어 열을 제거하고 돼지 고기 조림 감자를 10 분 동안 끓여야합니다.
돼지 고기와 버섯 찐 감자
돼지 고기와 버섯을 곁들인 감자가 매우 맛있습니다. 고기를 선택할 때 펄프와 지방의 색, 피부의 두께, 냄새에주의를 기울이십시오. Salo는 흰색이어야합니다. 노란색으로 밝혀지면 오래된 제품입니다. 카운터에있는 어린 고기가 피부에 있는지 여부를 결정하십시오. 판매자에게 피어싱을 요청해야합니다.
성분 :
- 고기 - 500 g;
- 감자 - 700 g;
- 버섯 - 250g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 소금과 후추.
준비
- 돼지 고기를 잘라내 튀김.
- 양파를 반 고리로 자른 다음 비벼 당근.
- 버섯을 얇게 썰어 튀김. 고기로 냄비에 옮기십시오.
- 끓는 물로 제품을 부어 20 분 동안 끓인다.
- 감자, 소금, 후추를 넣으십시오. 감자가 부드러워 질 때까지 저온에서 삶는다.
돼지 고기와 감자 조림
돼지 고기와 야채를 곁들인 감자가 흥미로운 변형입니다.이 조합은 타의 추종을 불허합니다. 고기의 가장 좋은 변종은 잘 꿰맬 수있는 펄프입니다. 안주인의 요청에 따라 다른 추가 구성품이 선정 된 제품이므로 양배추는 흰색 세탁을 사용하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 양배추 - 1.5 kg;
- 고기 - 500 g;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 3 개;
- 식물성 기름 - 1/4 컵;
- 소금, 후추.
준비
- 양파를 자르고 가마솥에서 튀김. 잘게 잘린 고기를 넣고 볶아주세요. 고기를 덮기 위해 물을 부어 라.
- 남은 채소를 잘라 낸 다음 당근, 감자, 양배추를 번갈아 고기에 넣으십시오. 소금과 후추를 부어.
- 돼지 고기로 조린 맛있는 감자는 40 분 안에 준비됩니다.
돼지 고기와 함께 삶은 감자
간단한 조리법은 프라이팬에 돼지 고기를 넣은 감자 스튜 입니다 . 고기는 다른 야채와 잘 어울립니다. 우리는 준비와 절단을 고칠 필요가 있지만 며칠 동안 점심을 먹을 것입니다. 고기 맛을 완전히 밝히기 위해 튀김과 따로 따로 끓인 다음 나머지 제품과 혼합합니다.
성분 :
- 고기 - 400 g;
- 감자 - 4 개;
- 브로콜리 - 0,5 개;
- 양파, 당근, 피망 2 개;
- 호박 - 1 개;
- 향신료.
준비
- 고기와 야채를 자르십시오.
- 고기 튀김, 그리고 감자를 내화성 접시에 넣으십시오.
- 감자 위에 야채를 놓고 향신료를 뿌린다.
- 마지막 층은 고기입니다. 1 잔의 물로 음식을 채 웁니다.
- 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.
- 30 분 후에 재료를 저으면서 30 분 동안 오븐에 보내십시오.
돼지 고기 생크, 감자 조림
저녁 식사의 박제 버전은 화로에 돼지 고기와 함께 찐 감자 가 될 것입니다. 요리를 준비하기 위해 돼지 고기 방향타를 먹을 수 있으며, 감자 이외의 야채에서는 흰 양배추를 사용할 수 있습니다. 레시피의 특별한 특징은 준비에 많은 시간을 소비하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.
성분 :
- 생크 -1.5 kg;
- 감자 - 1 kg;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 베이 리프 - 1 조각;
- 후추, 소금.
준비
- 피부를 껍질을 벗기고, 물을 부어 베이 잎, 소금, 후추로 1 시간 요리하십시오.
- 로울크를 화로에 놓고 다른 잘게 썬 구성 요소의 측면에 오븐에 넣습니다.
- 돼지 고기로 조린 맛있는 감자가 35 분 안에 준비됩니다.
오븐에서 돼지 고기 조림
요리의 고전적인 변형은 오븐에서 돼지 고기로 끓인 감자입니다. 이 요리 방법은 주부들 사이에서 매우 일반적이며 추가 구성 요소의 구성은 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다. 가장 중요한 것은 제품을 적절하게 준비한 다음 기기가 준비 상태가 될 때까지 기다리는 것입니다.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 고기 - 500 g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 녹색;
- 소금과 후추.
준비
- 잘게 잘린 고기를 튀기십시오.
- 야채 볶음 튀김.
- 고기를 베이킹 시트에 올려 놓고 야채가있는면을 40 분 동안 오븐에 보냅니다.
감자 가마솥에 돼지 고기 조림
요리의 가장 올바른 방법은 가마솥에서 끓인 감자로 돼지 갈비 를 만드는 것입니다. 접시는 타지 않지만 간단히 "입안에서 녹습니다." 향신료로, 그것은 베이 잎, 후추 또는 커민을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 접시에 풍미를주기 위해 음식에 약간의 바질, 백리향, 마요 라암을 던질 수 있습니다.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 갈비뼈 - 500g;
- 양파 3 개 세트
- 마늘 - 3 정향;
- 향신료;
- 당근 - 2 개.
준비
- 감자를 큐브로 자르고 가마솥에 넣고 물을 부으십시오. 끓여서 소금을 넣으십시오.
- 마늘 튀김. 갈비 둘을 따로 볶습니다. 양파와 당근을 전달하십시오.
- 감자와 감자에 고기, 마늘, 야채를 넣으십시오. 종기를 가져와 베이 리프를 던져서 섞는다.
- 화재 감소, 1.5 시간 동안 쇠퇴.
돼지 고기를 여러 곳에서 끓인 감자
가전 제품을 사용하면 시간을 절약하고 식품에 비타민을 보존하는 탁월한 솔루션입니다. 멀티 버킷의 돼지 고기로 감자를 끓이는 동안 샐러드를자를 수 있습니다. 육즙이 많고 부드러운 고기를 만들기 위해 칼날은 결합 조직이 거의없는 요리에 이상적입니다. 돼지 고기가 너무 뚱뚱하면 잘라내는 것이 좋습니다.
성분 :
- 감자 - 1.5 kg;
- 고기 - 600 g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 향신료와 소금.
준비
- 고기와 야채를 자르십시오.
- 사발에있는 multivarki는 감자를 제외하고 제품을 따른다. 120 도의 온도에서 10 분 동안 "튀김"모드를 설정하십시오.
- 마지막에 2 컵의 물을 부어 30 분 동안 "퀸칭"모드를 켭니다.
- 감자를 넣고 저어주세요. 맛있는 돼지 고기 조림 준비가 한 시간 안에 완료됩니다.