가지 냄비는 영양가가 높고 매우 유용한 훌륭한 식욕 돋우는 음식입니다. 그것은 신선한 버게 트빵, 검은 빵 또는 프렌치 프라이와 함께 제공 될 수 있습니다. 준비를위한 몇 가지 조리법을 살펴보고 더 저렴한 가격으로 선택하십시오.
마늘과 Aubergine pâté
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 마늘 - 정향 4 개;
- 올리브 오일 - 0.25;
- 백리향 가지 - 3 개;
- 향신료;
- 신선한 잘게 잘린 허브 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
오븐은 사전 점화되고 약 200 ℃까지 가열된다. 그런 다음 기름이 묻어있는 베이킹 트레이에 우리는 스트립에 자른 가지를 펼쳐서 섹션으로 자른 다음 마늘과 나뭇 가지의 백리향을 넣습니다. 다음으로 올리브 오일로 채소에 물을 붓고 소금을 뿌려 요리 될 때까지 오븐에서 약 1 시간 정도 구워냅니다. 그 후, 가지를 조심스럽게 꺼내 식힌 후 식힌 후 가공 식품에서 으깬 감자 상태로 자른다. 신선한 다진 채소를 넣고 약간의 기름과 약간의 레몬 주스를 부어 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 블렌더로 모든 것을 털고 맛에 더하고 완성 된 페이스트를 섞어 깨끗한 유리 병에 넣습니다. 우리는이 간식을 3 일 이상 냉장고에 보관하지 않습니다. 크래커, 프렌치 프라이 또는 칩을 사용하여 아침 식사를 제공합니다.
치즈와 가지 페이트
성분 :
- 가지 - 5 개;
- 죽은 태아 치즈 - 100 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 파슬리 - 2 개의 가지;
- 향신료.
준비
Aubergines 씻어, 꼬리를 잘라, 우리는 포크와 여러 장소에 펑크와 베이킹 트레이에 그것을 전파. 25-30 분 동안 그릴 아래의 오븐에서 야채를 굽습니다. 그 후, 우리는 그들을 식히고, 조심스럽게 피부를 껍질을 벗기고, 가볍게 주스를 짜내고 조각으로 자릅니다. 이제 믹서기를 가지고 가지, 치즈, 껍질을 벗기고 마늘, 파슬리를 넣으십시오. 퓌레로 모든 것을 갈아서 향신료로 조미료를냅니다. 우리는 준비된 페이트를 철저히 섞어 뚜껑이있는 에나멜 도자기로 바꾸고 냉장고에 보관합니다.
견과류 가루 가지
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 호두 - 100g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 향신료.
준비
가지를 씻어서 말린 다음 얇게 썰어 호일에 싸서 완전 연화 될 때까지 오븐에서 구운다. 호두는 박격포에 갈아서 마늘을 닦고 잘게 썬다. 준비된 가지가 믹서 용기에 옮겨지고 너트, 마늘, 향신료를 쏟아 내고 부드러워 질 때까지 털어냅니다.
간에서 간장을 가진 가지
성분 :
- 돼지 간 - 350 g;
- 가지 - 1 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 마늘 - 3 정향;
- 전구 - 1 조각;
- 버터 - 50 g;
- 향신료;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
가지를 씻어서 작은 입방체로 자른 후 껍질을 벗기지 않고 베이킹 접시에 균일 한 층을 두르고 기름이 묻 힙니다. 벌브와 불가리아어 고추, 청소, 가공,났습니다 임의의 조각과 가지 위에 부어. 간은 씻겨지고 작은 조각으로 잘려지며 양식에 보내집니다. 우리는 podsalivaem, 맛을 후추 질량, 약간의 기름을 부어 예열 오븐에서 약 15 분 동안 보냅니다. 그런 다음 조심스럽게 팬을 꺼내 내용물을 부드럽게 섞은 다음 간장 준비 상태를 확인하고 오븐에 넣고 10 분간 더 넣은 다음 구운 야채를 믹서 그릇에 옮겨 버터 조각을 넣고 균질 한 조도로 빻습니다. 덩어리가 완전히 냉각되면 뚜껑이 달린 플라스틱 용기에 옮겨 넣고 닫힌 형태로 우리는 냉장고에 달걀을 넣은 간장을 7 일 이상 보관하지 않습니다.