포일에있는 오븐에있는 삶은 돼지 고기는 마음에 드는 조미료, 향미료 및 flavorings의 사용을 가진 어떤 고기든지에게서 만들 수있다. 그 결과 상점 구매자보다 재료면에서 100 배 더 맛있고 유용하며 저렴합니다.
어떻게 포크에있는 오븐에있는 삶은 돼지 고기를 굽는가?
호일로 집에서 만든 수제 돼지 고기를 만드는 것은 간단한 과정이며, 번거롭지는 않지만 시간이 오래 걸리며 기본적으로 특정 단계의 완성을 기대합니다.
- 고기 조각을 전체 조각으로 씻고 건조하고 선택한 조미료와 향신료를 섞어서 절인합니다.
- 추가 풍미 속성을 추가하기 위해, 덩어리는 종종 마늘, 원시 당근 조각, 다른 매운 뿌리로 채워집니다.
- 준비된 고기는 호일 시트 위에 놓여지고 베이킹 과정에서 주스가 흐르지 않도록 밀봉됩니다.
- 포일에있는 오븐에서 삶은 돼지 고기의 조리 시간은 전적으로 사용 된 고기의 종류와 제품의 무게에 달려 있습니다. 닭고기의 간식은 쇠고기보다 빨리 요리되지만 쇠고기는 오래 먹습니다. 평균적으로 추가 중량 500g 당 매 1kg의 고기가 50 분 + 30 분 동안 구워집니다.
오븐에서 호일로 삶은 돼지 고기
자주 포일에있는 오븐에서 삶은 돼지 고기는 돼지 고기에서 준비됩니다 : 등뼈, 덜 자주 허리. 조미료의 고전적인 세트는 굽기 전에 조각으로 밀어 넣어지는 소금, 갓 분쇄 된 검은 후추 및 마늘로 이루어져있다. 고기, 건조한 허브를위한 다른 향신료로 요리를 보완하는 것은 금지되지 않습니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 1 kg;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 후추 검은 땅 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 0.5 tsp.
준비
- 소금과 후추가 섞인 돼지 고기를 문지른 후 6 시간 동안 그대로 두십시오.
- 절개 부분의 둘레를하고 마늘을 넣으십시오.
- 포일 컷, 봉인에 고기 조각을하십시오.
- 200도 굽기 1 시간 후에 돼지 고기 돼지 고기가 준비됩니다.
오븐에서 쇠고기로 만든 비프 스테이크
그다지 간단하지는 않지만 오븐에 쇠고기를 넣은 쇠고기를 호일로 요리했습니다. 이 유형의 고기는 맛이 좋으며 말린 바질, 백리향, 백리향을 그늘지게하고 겨자는 가혹한 섬유를 부드럽게합니다. 고기는 완전히 냉각 될 때까지 오븐에있는 호일에 남아 있으며, 왁스 칠 종이로 싸서 썰기 전에 냉각합니다.
성분 :
- 쇠고기 - 1 kg;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 바질 말린 것 - 1 큰술. 숟가락;
- 파프리카, 백리향, 백리향 - 2 개의 핀치;
- 소금, 후추 및 겨자 - 각각 0.5 스푼.
준비
- 소금, 허브 및 파프리카와 함께 박격포에 후추를 라이스.
- 마늘을 넣고 매운 혼합물에 담근 다음 고기를 썰어 라.
- 나머지 향신료에 슬라이스를 찍어서 겨자와 함께 문지른 후 5-6 시간 동안 그대로 두십시오.
- 고기를 호일로 포장하십시오.
- 200도 굽기 1 시간 후에 호일에 있는 쇠고기 에서 구운 쇠고기 가 준비됩니다.
호크 오븐에서 터키와 터키 햄
호일에서 구운 가장 조리되고 조리 된 칠면조 는 가장식이 쉽고 쉽게 먹을 수 있습니다. 새 필렛은 향신료의 향기로 포화되고, 맛있는 맛을 얻으며 동시에 같은 베이킹으로 모든 주스를 보존합니다. 보다 고밀도의 간식 구조를 얻으려면 고기 조각을 편조해야합니다.
성분 :
- 칠면조 필레 - 1 kg;
- 마늘 2-3 치아;
- 지상 월계관 - 1 티스푼;
- 프로방스 허브 - 1 티스푼;
- 소금, 후추.
준비
- 칠면조 필레는 소금, 후추, 월계수 및 프로방스 허브의 혼합물로 문질러 냉장고에서 5 시간 동안 방치합니다.
- Nabigovyvayut 마늘 조각.
- 꼬기로 고기를 묶고 호일로 포장하십시오.
- 이 경우 오븐에서 호일을 굽는 것은 40 분 동안 지속되며, 그 후 간식은 냉각 장치에서 40 분 동안 더 남습니다.
호일에 삶은 닭 가슴살
경향은 아마 닭고기 로 호일로 요리 할 수 있습니다. 그것은 전체 유방 필레에서 준비되며, 향신료 나 향신료로 문지른 후 반으로 접어서 끈이나 촘촘한 면사로 묶습니다. 제안 된 매운 구색 이외에, 신선한 또는 말린 허브의 혼합물을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 닭고기 필레 - 1kg;
- 마늘 말린 파프리카 - 1 작은 술;
- 검은 색과 붉은 색 고춧가루 - 1 티스푼;
- 소금, 올리브 오일.
준비
- 두 개의 올리브 오일 숟가락에는 소금, 두 종류의 후추, 파프리카, 입자가 많은 마늘이 섞여 있습니다.
- 닭의 혼합물로 사방을 문지르고, 꼬기로 유방을 묶고 호일로 포장하십시오.
- 200도 굽는 30 분 후에, 포일에있는 오븐에있는 닭은 준비되어있을 것이다.
포일에 삶은 돼지 허리
이상적인 형태의 삶은 돼지 고기 너클을 얻으려면 준비 과정에 돼지 고기 탄산 음료 (허벅지)를 사용하는 것이 가능합니다. 그러한 고기는 다소 건조한 것으로 드러날 수 있기 때문에 숙련 된 접근이 필요합니다. 이것을 피하면 마늘과 향신료가 첨가 된 매운 염수로 슬라이스를 소금물에 담그는 데 도움이되며 그 목록은 조정할 수 있습니다.
성분 :
- 돼지 허리 - 1 kg;
- 토마토, 겨자 및 파프리카 - 1 작은 술;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 물 - 1 ℓ;
- 소금 - 1,5-2 tbsp. 숟가락;
- 마늘, 후추, 로렐, 생강, 백리향 - 맛.
준비
- 끓인 물에 소금을 녹이고 마늘, 후추, 로렐, 생강, 백리향을 넣습니다.
- 마리 네이드에 고기를 놓고 하루 동안 냉장고에 두십시오.
- 큰 상자에 대해 토론하고 겨자, 토마토, 파프리카 및 식물성 기름의 혼합물로 문지르십시오.
- 호일을 200도 1 시간에 구우십시오.
호일에 삶은 양고기
육즙이 풍부하고 맛있는 호일로 만든 오븐에서 구운 돼지 고기 허리를 구운 요리에 고기는 마늘뿐만 아니라 쿠 루프 (kurdyuk) 조각으로 가득합니다. 향신료는이 경우에 종종 사용되며, 박하 박하, 파슬리 또는 고수풀, 허브와 박하 박하, 후추 및 로렐을 함께 사용합니다.
성분 :
- 양고기 (자돈) - 1 kg;
- Kurdyuk - 100 g;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 말린 민트와 백리향 - 1 티스푼;
- 고수풀과 후추 혼합 - 1 티스푼 씩;
- 소금.
준비
- 양고기의 펄프는 큰 혈관과 혈관에서 껍질을 벗기고 Kurdyuk, 마늘 및 조미료와 말린 허브의 혼합물을 섞어서 소금을 맛보십시오.
- 큰 덩어리를 가능한 한 접은 다음 끈으로 묶고 호일 위에 놓고 밀봉하십시오.
- 180도 굽는 시간 후에, 포일에있는 오븐에있는 삶은 돼지 고기는 준비되어있을 것이다.
포일에있는 오븐에있는 자두를 가진 찬 삶은 돼지 고기
다음과 같은 방법에 따라 호일로 만든 오븐에서 구운 돼지 고기 허리를 준비하면 가지 치기에 유익한 효과를 평가할 수 있습니다. 고기는 달콤하고 신맛이 나는 맛이 좋으며 육즙이 많고 부드럽습니다. 이러한 첨가제를 사용하면 돼지 고기, 쇠고기, 양고기 또는 가금류를 조리 할 수 있습니다. 결과가 우수 할 때마다.
성분 :
- 고기 (펄프) - 1 kg;
- 핍이없는 자두 - 10 개;
- 마늘 건조 - 1 큰술. 숟가락;
- 소스 데리야끼 - 10 ml;
- 프랑스 겨자 - 1.5 tsp.
- 소금, 후추.
준비
- 고기는 소금, 후추로 문질러서 냉장고에 12-14 시간 동안 담가 두십시오.
- Nashigogovyvayut는 데리야끼 소스, 겨자 및 마늘을 섞어 문지른 찐 자두를 마셨다.
- 포일로 고기를 감싸고 200도에서 1 시간 구우십시오.
돼지 고기 간장 간장 삶은 돼지 고기
호일에 담긴 오븐에서 직접 만든 햄 은 간장을 기반으로 한 마리 네이드를 사용하여 맛에 즐거운 노트를 얻습니다. 비슷한 기본 생강 뿌리와 완벽하게 조화를 이루며 마늘과 동등한 비율로 섭취됩니다. 오레가노는 제빵 전에 겨자와 함께 매리 네이드 또는 잔디 조각에 첨가됩니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 1 kg;
- 간장 - 50 ml;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 생강 뿌리 - 30g;
- 당근 - 30 g;
- 겨자 - 1,5 큰술 숟가락;
- 오레가노 - 1 시간. 숟가락;
- 소금, 후추, 로렐, 고기 조미료.
준비
- 고기 조각에는 당근, 마늘, 완두콩 고추가 들어 있습니다.
- 고기는 좁은 그릇에 넣습니다.
- 간장, 마늘, 생강 및 모든 조미료의 혼합물을 첨가하고, 코팅 물에 물을 첨가하고 3 시간 동안 실내 조건 하에서 방치하십시오.
- 슬라이스에 대해 토론하고 겨자와 함께 문지른 다음 1 시간 동안 180도 포일로 베이킹합니다.
호일에 마늘을 얹은 구운 햄
마늘은 차가운 삶은 돼지 고기를 요리 할 때 가장 일반적으로 사용되는 조미료 중 하나이며 육류 사료로 자주 사용됩니다. 매운 첨가제를 사용하여 날카로운 빵가루를 얻거나 치아를 프레스로 통과 시키거나 얇은 조각으로 절단 할 수 있습니다. 마늘 덩어리의 가장 좋은 반주는 검은 땅콩 고추입니다.
성분 :
- 고기 - 1 kg;
- 마늘 - 2-3 머리;
- 갓 지상 후추 - 1,5 큰술. 숟가락;
- 소금.
준비
- 고기는 칼날을 따라 칼로 뚫고 소금으로 문지른다.
- 마늘을 갈고, 커다란 갈기 완두콩과 섞어서 고기 혼합물로 맛을 낸다.
- 제품을 호일로 싸서 180 도로 가열 된 오븐에 보냅니다.
- 1 시간 후 포일에서 구워진 구운 돼지 고기가 준비됩니다.
차가운 삶은 쇠고기와 겨자 호일
호 일간 돼지 고기 허리 고기 매리 네이드 는 Dijon Granular 겨자를 추가로 준비 할 수있어 기성품 간식에 특별한 매력을 선사합니다. 이 맛은 마늘, 생강, 로즈마리와 이상적으로 결합되어 있지만 원하는 다른 향신료와 향신료를 추가하여 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 1.5 kg;
- 마늘 - 머리의 2/3;
- 겨자 디종 - 2 큰술. 숟가락;
- 생강 뿌리 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 로즈마리.
준비
- 준비한 고기를 소금과 후추로 섞은 후 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
- 겨자, 강판 생강 및 마늘을 그릇에 넣고 신선한 분쇄 또는 말린 로즈마리를 넣습니다.
- 결과 고기 혼합물을 문질러 섞은 후 1 시간 동안 180 °로 호일로 굽습니다.