오늘 우리는 멀티 버킷으로 엄청나게 맛있는 토마토 수프를 요리하는 방법을 알려 드리며, 터키와 이탈리아 요리의 고전적인 요리법을 제공합니다.
멀티 박스에서 토마토 수프를 요리하는 법?
성분 :
- 신선한 토마토 - 500 g;
- 양파 - 50g;
- 마늘 (선택) - 1-2 정향;
- 식물성 정제 오일 - 20 ml;
- 로렐 잎 - 1 조각;
- 토마토 주스 - 100 ml;
- 지상 후추 - 꼬집음;
- 지상 후추 - 꼬집음;
- 지상 고수풀 - 꼬집음;
- 당신의 취향에 향신료;
- 소금 - 취향에;
- 바 질 잎을 신청합니다.
준비
토마토 수프, 퓌레, 신선한 토마토의 준비를 준비하면서 각 과일 위에 십자형 상처를 만들고 2 ~ 3 분 동안 끓는 물로 채 웁니다. 다음 쉽게 피부를 벗기고, 조각으로 토마토를 자르고 믹서를 가진 퓌레로 끊으십시오. 우리는 양파를 깨끗이 제거하고, 멀티 캐스트에 넣고, 약간의 정제 된 오일을 미리 부어서 10 분 동안 부드럽게 통과시켜 장치를 "베이킹"모드로 조정합니다.
그 후에 토마토 퓌레를 넣고 토마토 주스를 부으며 월계수 잎과 검은 색과 달콤한 고추를 더하고 고수풀에 소금을 넣어 맛을 내고 마늘과 향신료를 넣어 맛을 낸다.
우리는이 장치를 "퀸칭 (Quenching)"기능으로 번역하고 20 분 동안 요리합니다.
봉사 할 때 신선한 바질 잎 퓌레로 토마토 수프를 장식하십시오.
터키 스타일의 토마토 수프 - 클래식 제법
성분 :
- 신선한 토마토 - 250 g;
- 양파 - 75g;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 고기 배양액 - 450 ml;
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 토마토 주스 - 240 ml;
- 신선한 파슬리 - 1/2 광속;
- 토마토 주스 - 100 ml;
- 지상 후추 - 꼬집음;
- 지상 후추 - 꼬집음;
- 당신의 취향에 향신료;
- 소금 - 취향에;
- 서빙을위한 단단한 치즈.
준비
스튜 냄비에서 올리브 기름을 따르고 마늘의 몇몇 조각으로 이전에 청소하고 잘랐다. 조금 튀긴 다음 추출하고 버리십시오. 양파를 닦고 작은 조각으로 자르고 마늘 기름에 넣습니다. 부드럽고 휘저어 질 때까지 채소를 지나가고 신선한 토마토와 동시에 꼭대기에서 십자형 컷을 만들고 가파른 끓는 물로 비늘을 만들고 스킨을 벗습니다. 우리는 토마토를 조금 자르고 양파 냄비에 그것을 추가합니다. 거기에서 우리는 파 슬 리를 조금씩 보내고 토마토 주스와 고기 배를 부어 넣습니다.
질량을 끓여서 따뜻하게하고 25 ~ 30 분 동안 적당한 열을가합니다. 그런 다음 블렌더로 수프를 뚫고 다시 끓여서 불에서 꺼냅니다.
서빙 할 때, 터키 사발에있는 토마토 크림 수프를 그릇에 부어서 강판 치즈를 뿌리고 신선한 파슬리 나 민트 잎으로 장식하십시오. 별도로 크래커를 제공 할 수 있습니다.
이탈리아 토마토 스프 퓌레
성분 :
- 신선한 토마토 -1.5 kg;
- 양파 - 150g;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 바 질 - 1 무리의 신선한 녹색 채소;
- 신선한 로즈마리 그린 - 0.5 연필;
- 신선한 녹색 백리향 - 0.5 보;
- 현자 - 0.5 방울의 신선한 녹색;
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 지상 후추 - 꼬집음;
- 말린 된 바 질 - 꼬 집;
- 소금 - 취향에;
- 서류를 제출할 바질 잎;
- 봉사를위한 모짜렐라 미니 치즈.
준비
토마토는 씻어서 끓는 물로 끓이고, 펠트를 제거하고, 반으로 자르고, 씨앗을 깨끗하게하고, 임의의 조각으로 펄프를 분쇄합니다.
껍질을 벗기고 잘게 썬 양파와 마늘을 올리브 오일로 자르고 얇게 썬 토마토와 함께 소스 팬으로 옮겨 봅시다. 우리는 바질, 로즈마리, 백리향 및 현자의 녹색 채소를 하나의 묶음으로 연결하고 다른 구성 요소에 대한 팬에 넣습니다. 내용물을 익히도록 예열하고 30 분 동안 적당한 열을 가하여 끓으십시오. 그 다음 녹색의 무리가 추출되고 버려지고 야채는 믹서기와 섞이게되고 소금, 후추, 말린 바질로 양념을 치고 각 접시에 모짜렐라와 바질 잎 몇 개를 놓아서 먹을 수 있습니다.