토마토와 바질 파스타는 이탈리아 요리를 구현 한 고전적인 요리 중 하나입니다. 이 요리의 단순함은 요리를위한 이상한 성분이 필요 없기 때문에 고향 밖에서도 사용할 수 있습니다.
토마토와 바질 파스타
접시 자체의 전통에도 불구하고, 우리는 하나의 접시 만 사용하여 전통적인 방식으로 요리하지 않습니다.
성분 :
- 신선한 파스타의 포장;
- 야채 국물 - 2 품목;
- 물 210 ml;
- 소수의 신선한 바질;
- 체리 토마토 - 135 g;
- 마늘 3 개;
- 양파 - 45 g.
준비
선택한 요리에 붙여 넣기를 놓고 체리 토마토, 얇게 썬 마늘, 양파 링, 바질 잎 반을 넣으십시오. 야채 국물과 물의 혼합물로 접시 내용물을 부어 잘 저으며 7-10 분 동안 또는 액체가 완전히 흡수 될 때까지 요리하십시오.
체리 토마토, 바질, 발사믹 식초가 들어간 파스타
성분 :
- 바질 잎 - 45 g;
- 소나무 견과류 - 30g;
- 캐슈 - 30g;
- 마늘 2 개;
- 소금 - 1 티스푼;
- 주스 ½ 레몬;
- 올리브 오일 - 80 ml;
- 페이스트 - 250g;
- 체리 토마토 - 145 g;
- 올리브 - 30 g;
- 발사믹 식초 - 15 ml.
준비
페스토 소스를 만드는 것으로 시작하십시오. 페이스트가 형성 될 때까지 처음 7 가지 성분을 함께 털어냅니다. 가열 된 프라이팬에 약간의 기름을 부은 후 체리와 올리브의 토마토를 4 ~ 5 분간 볶습니다.
파스타를 삶아서 토마토, 올리브, 페스토 소스와 함께 섞은 다음 발사믹 식초를 뿌려주세요. 원한다면 강판 치즈를 넣으십시오.
토마토와 바질 파스타 조리법
볼로 니 소스는 파스타에 가장 인기있는 고전 소스 중 하나입니다. 이 고전의 우리의 버전은 당신의 시간의 20 분 이상 소요되지 않습니다, 그래서이 요리는 서둘러에서 이상적인 저녁 식사가 될 것입니다.
성분 :
- 올리브 오일 - 15 ml;
- 양파 - 85g;
- 다진 칠면조 - 540 g;
- 자체 주스에 든 토마토 - 1.1 kg g;
- 이탈리아 허브의 혼합물 - 1 티스푼;
- 마늘 3 개;
- 소수의 신선한 바질;
- 포장 스파게티.
준비
터키 칠레 음식과 함께 따뜻한 기름으로 양파를 관리하십시오. 고기가 잡히면 허브와 소금을 후추로 넣고 마늘의 치아를 프레스로 짠다. 자신의 주스에 토마토로 고기를 채우고 토마토와 바질 페이스트를 넣어 12 분 동안 끓여주십시오. 그 동안 파스타를 삶아보세요. 완성 된 소스는 얇게 썬 신선한 바질을 보완하고 스파게티와 함께 제공됩니다.