놀랄 정도로 훌륭하고 믿어지지 않는 정도로 맛좋은 것은 원래 이름 "Carmen"과 함께 샐러드를 관리한다. 축하연을 위해 연회를 준비하거나 저녁 식사 또는 저녁 식사를 통해 친척과 친구들의 훌륭한 요리에 빠지기 만하면됩니다.
샐러드를 준비하는 것은 어렵지 않으며 아래의 조리법을 읽으면서 직접 볼 수 있습니다.
닭고기, 햄, croutons와 카르멘 샐러드 - 조리법
성분 :
- 고기 (유방 필렛) - 220 g;
- 햄 - 170g;
- 신선한 토마토 - 260 g;
- 흰빵 또는 덩어리 - 260 g;
- 마늘 이빨 - 1-2 개;
- 아즈 히카 -10g;
- 마요네즈 집 - 210 g;
- 식물성 기름 정제 - 25 ml;
- 바다 소금 - 취향에;
- 샐러드 장식 녹색.
준비
- 샐러드 준비를위한 치킨 필렛은 소금물에 20 분 동안 미리 삶아서 월계관, 후추 등의 향신료를 넣어 끓여야합니다.
- 준비가되면 닭고기 펄프를 국물에 넣고 얇게 썬다.
- 그렇지 않으면 해바라기 기름 프라이팬에 다진 닭고기 고기를 넣고 준비 할 때까지 소금물과 향신료를 넣어 맛을 낸다.
- 우리는 빵에서 빵을 요리 할 것이다. 이렇게하려면 얇은 밀짚으로 자르고 베이킹 시트에 놓고 소금에 절인 해바라기 기름을 조금 뿌리십시오.
- 이제 우리는 빵을 오븐에 보내고 빵 조각을 말린 다음 195 도의 온도에서 가볍게 갈색을냅니다.
- 햄은 또한 얇은 빨대로 닭고기와 빵처럼 갈가리 찢겨지며 뜨거운 프라이팬에 조금 볶습니다.
- 신선한 토마토는 건조하고 깎아서 작은 조각으로 자릅니다. 체리 토마토를 사용하면 반으로 잘라내는 것으로 충분합니다.
- 집에서 만든 마요네즈에는 프레시를 통해 껍질을 벗기고 짜낸 마늘 정향뿐만 아니라 adjika를 더합니다.
- 우리는 또한 신선한 채소와 양상추 (때 사용)의 sprigs를 씻어.
- 이제 우리는 카르멘 샐러드의 디자인을 진행할 수 있습니다. 우리는 이것을 층에서 수행 할 것입니다.
- 이상적으로, 샐러드 잎이 줄 지어있는 것이 가장 좋으므로 접시 모양이 더욱 아름답습니다.
- 샐러드를 곁들인 접시에 우리는 닭고기를 먼저 뿌리고 신선한 토마토의 절반 위에 뿌립니다.
- 이제 햄을 골고루 배포하고 나머지 토마토를 배치하십시오.
- 샐러드의 각 층에는 마늘과 아지카가 들어간 마요네즈 드레싱이 부어 있습니다.
- 마지막으로, 서빙하기 전에, 요리 재료를 뿌리와 rusks와 신선한 녹색 잎으로 장식하십시오.