우리 나라에서는 전통적으로 응축 된 우유가 가장 달콤한 음식의 변함없는 성분입니다. 이 기사에서는 저녁 차를 마시거나 축제 테이블을 만들기에 완벽한 응축 우유로 조리법을 알려드립니다.
응축 우유로 만든 조리법 비스킷 롤
성분 :
비스킷의 경우 :
- 계란 3 개 세트
- 자체 상승 밀가루 - 1 품목;
- 설탕 - 1 큰술.
크림의 경우 :
- 농축 우유 - 1 병;
- 휘핑 크림.
함침을 위해 :
- 물 100 ml;
- 설탕 - 100 g.
준비
스폰지 케익 을 준비하기 위해 할 일은 설탕이 달걀 흰자위가 형성 될 때까지 두드리는 것입니다. 우리는 밀가루를 체로 치고 부드럽게 계란 혼합물에 첨가합니다. 완성 된 반죽을 베이킹 시트에 골고루 뿌리고 예열 된 오븐에 180 분 동안 20 분 동안 두었습니다. 뜨거운 케이크가 아직 뜨거울 때까지 부드럽게 롤에 접혀 넣습니다. 이 위치에서 멋진 비스킷을 만들어 봅시다.
크림 들어, 두꺼운 때까지 크림을 채찍, 질량이 농화되기 시작하자마자, 그것은 농축 우유를 점차적으로 소개합니다.
코르크를 조심스럽게 풀고 담그고 크림에 흠뻑 젖혀서 뒤로 굴린다. 응축 우유로 만든 수제 롤은 초콜릿 또는 가루 설탕으로 장식되어 테이블에 제공됩니다.
응축 우유로 바나나 롤을 굽는 방법?
바나나 팬은 응축 우유로 과일을 채울 수 있습니다. 이 요리는 맛이 좋을뿐만 아니라 컷에 잘 어울립니다.
성분 :
비스킷의 경우 :
- 증발 우유 - 1/2 병.
- 가루 반세기;
- 계란 - 1 조각;
- 소다 - 1 티스푼;
- 식물성 기름.
필러 용 :
- 증발 우유 - 1/2 병.
- 바나나 - 1 개;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 견과류.
준비
비스킷으로 요리를 시작합시다 : 우리는 소다와 함께 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 거기에 계란과 응축 우유를 보냅니다. 완성 된 반죽을 기름칠 베이킹 트레이에 뿌리고 준비가 될 때까지 180도에서 베이킹합니다.
크림과 함께 케이크를 따뜻하게하고 바나나를 가운데에 놓습니다. 우리는 젖은 수건으로 두루마기를 감싼다.
응축 우유와 초콜릿 비스킷 롤
초콜릿 비스킷 롤 축제 테이블에 호화스러운 보인다. 새해 나 크리스마스를위한 요리법을 배우고 보장하십시오 - 모든 손님들은 당신의 요리 기술에 즐겁게 놀랄 것입니다.
성분 :
- 다크 초콜릿 - 175 g;
- 달걀 - 6 개;
- 설탕 - 175 g;
- 코코아 가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 크림 - 300 ml;
- 증발 우유;
- 장식용 설탕 가루.
준비
질 좋은 다크 초콜릿은 조각들로 부서지며 끊임없이 휘젓는 수욕에서 녹습니다. 달걀 흰자를 노른자에서 분리하고 첫번째를 단단한 봉우리의 상태로 털다. 노른자는 크림이 될 때까지 별도의 용기에서 설탕으로 때려야합니다.
이제는 모든 재료를 결합 할 시간입니다. 초콜릿과 노른자로 시작하고 빨리 행동하십시오. 그렇지 않으면 알이 굳어지며 꿀이 나옵니다. 후자의 경우, 우리는 문자 그대로 스푼으로 혼합물에 넣고, 모든 공기를 그대로 두려고합니다.
크림은 감미료로 응축 된 우유를 첨가하여 철저히 털어냅니다.
케이크가 준비 되 자마자, 크림을 접을 때 약간의 새어 나오는 것처럼 2cm의 여유 공간 가장자리에 남겨두고 크림을 바르십시오. 롤을 굴리기 쉽게하려면 젖은 수건에 케이크를 올려 놓으십시오. 완성 된 요리는 설탕 파우더 만 뿌리고 테이블에 제공됩니다.