케이크 케이크는 오늘날 인기가 높아지면서 단맛을 들이지 않은 디저트의 분리 된 방향을 향하게되었습니다. 이것은 웨이퍼, 팬케이크, 피타 빵을 케이크로 사용하고 소금에 절인 재료를 "크림"으로 사용한 다층 제품입니다. 후자의 다양한 선택은 다양한 조리법으로 이어졌으며 그 중 일부는 아래에 제시되어 있습니다.
케이크를 요리하는 방법?
케이크 무가당 한 식사하는 사람은 간단하게 준비되고 성분의 선택을 제한하지 않는다. 기초로 와플이나 퍼프 케이크, 팬케이크, 크래커, lavash를 사용할 수 있습니다. 채우기에 관해서는, 여기에 "스윕 (sweep)"할 곳이 있습니다 : 케이크에 튀긴 채소, 버섯, 삶은 달걀과 닭고기, 연어, 코티지 치즈, 치즈가 섞여 있습니다.
- 일반적으로 스낵 케이크의 충전재는 형성 후 열처리가 필요하지 않으므로 품질 및 신선한 제품으로 구성하는 것이 중요합니다.
- 고기 스낵 케이크는 다진 고기를 원료로하므로 오븐에서 구워야합니다.
- 충전물을 준비 할 때 제품의 호환성을 잊지 마십시오.
와플 케이크 - 스낵 케이크
와플 케이크로 만든 케이크 케이크는 예상치 못한 손님을 만날 수있는 윈윈 옵션입니다. 스토어 웨이퍼 케이크는 요리 할 필요가 없으며, 빠른 담금질을 용이하게하는 다공질의 텍스쳐를 가지고 있으며, 어떤 충전물에도 이상적입니다. 이 버전에서는 청어, 당근, 치즈, 버섯입니다.
성분 :
- 웨이퍼 케이크 - 6 개;
- 청어 - 200 g;
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈 - 200 g;
- 치즈 -100g;
- 샴 피뇽 - 250g;
- 삶은 당근 - 2 개.
준비
- 양파와 버섯 튀김과 믹서기로 이겼다.
- 블렌더 청어, 양파 및 당근을 털어 내십시오.
- 마요네즈와 함께 케이크에 윤활제를 바르십시오.
- 치즈로 장식하십시오.
- 1 시간 동안 식당 아이스크림 케이크를 냉장 보관하십시오.
기성품 케이크로 만든 스낵 케이크 "나폴레옹"
케이크 "나폴레옹"은 전설적인 디저트를 짭짤하게 해석합니다. 후자와는 달리, 그것은 다양한 종류의 충전재로 이루어져 있으며 케이크를 굽는 번거로운 과정을 통해 상점을 사용할 수 있습니다. 유일한 조건은 육즙이 풍부한 충전물이며, 케이크는 빨리 흡수되며 케이크는 부드럽고 온화합니다.
성분 :
- 기성품 포장 - 1 개;
- 연어 - 350g;
- 크림 치즈 - 350 g;
- 새우 - 250 g;
- 오이 -1 개;
- 녹색 - 60 g;
- 캐비아 - 80g.
준비
- 채소로 치즈를 저어주고 첫 번째 케이크에 기름을 바릅니다.
- 물고기 조각을 추가하십시오. 상위 - 오이 슬라이스.
- 다음 케이크는 치즈와 새우로 만든다.
- 상단 - 캐비어 장식.
- 스낵 케이크를 3 시간 동안 식히십시오.
버섯 피타 빵으로 만든 스낵 케이크
전통적으로 피타 빵으로 만든 스낵 케이크는 버섯으로 채워져 있습니다. 이것은 lavash가 신속하게 담가지고 말라 붙는 특성 때문에, 육즙이 많고 물이없는 버섯 채우기로는 불가능합니다. 버섯 주스에서 lavash는 "고무"가 아니라 엉망으로 변하지 않으므로 케이크가 완벽하게 모양을 유지하고 여전히 맛이납니다.
성분 :
- 양파 - 350g;
- lavash의 장 - 2 PCs .;
- 오일 - 60 ml;
- 샴 피뇽 - 550 g;
- 치즈 - 100 g.
준비
- 버섯과 양파는 믹서기에서 튀겨서 스크롤합니다.
- 피타를 8 칸으로 자릅니다.
- 각 채우기에 배치하고 케이크를 형성하십시오.
- 치즈를 뿌려 라.
- 치즈를 녹이기 전에 버섯 케이크를 굽는다.
퍼프 패스트리에서 간식 케이크
대부분의 주부는 계층화 된 케이크로 스낵 케이크를 만듭니다. 이 케이크는 중립적 인 맛을 가지고 있으며 가볍고 통풍이있는 질감이 특징이므로 잘 익힌 케이크가 입안에서 녹습니다. 유일한 단점 - 케이크가 천천히 흠뻑 적셔 졌기 때문에 마요네즈를 많이 마시고 적어도 5 시간 동안 추위를 주장합니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 500 g;
- 불가리아 고추 - 3 개;
- 시금치 - 250 g;
- 계란 4 개 세트
- 햄 - 250g;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 마요네즈 - 125 g.
준비
- 반죽을 6 개의 케이크로 나누고 20 분 동안 180 °에서 구우십시오.
- 후추를 구워. 껍질을 벗기고 펄프로 정제하십시오.
- 시금치 시금치.
- 계란이 갈아서 햄컷.
- 마늘과 마요네즈를 섞는다.
- 마요네즈로 케이크에 윤활유를 바르고 충전물을 깔다.
- 스낵 케이크를 5 시간 동안 식힌다.
팬케이크의 스낵 케이크
다양 한 스낵 팬케이크 케이크 파업입니다. 이것은 충전재뿐 아니라 고전적인 무균 효모 또는 짙은 미국 팬케이크로 만들 수있는 케이크에도 적용됩니다. 이 요리법에서 케이크는 러시아 요리의 전통 인 우유와 청어, 양파 및 계란 채소가 든 얇은 팬케이크로 이루어져 있습니다.
성분 :
- 팬케이크 - 15 개;
- 청어 필렛 - 350 g;
- 양파 4 개 세트
- 계란 3 개 세트
- 파슬리 - 40g;
- 파 80 g;
- 마요네즈 - 20 g;
- 오일 - 40 ml.
준비
- 청어와 파와 계란을 저어.
- 허브와 함께 마요네즈를 털어 내십시오.
- 양파를 캐라멜 화.
- 케이크를 모으십시오 : 나물, 청어, 튀긴 양파.
- 레이어를 반복합니다.
통조림 식품 크래커 스낵 케이크
크래커 스낵 케이크 는 자극적 인 준비 과정입니다. 기성품 인 비스킷을 기본으로 사용하면 공정 자체가 줄어들고 통조림 된 생선을 채우면 알맞은 가격의 요리가됩니다. 케이크는자를 필요가 없습니다. 이미 여러 부분으로 나누어 져 있으며 각 부분에 둥근 크래커에 꽃잎 모양의 꽃잎이 늘어서 있습니다.
성분 :
- 둥근 크래커 - 50 개;
- 마요네즈 - 140 g;
- 삶은 계란 - 4 개;
- 정어리 기름 - 240 g;
- 치즈 -100g;
- 양파 - 40 g;
- 파슬리 - 20g;
- 마늘 정향 2 개.
준비
- 양파는 믹서기에서 갈아서 포크, 치즈 및 나트륨 3 알과 함께 생선을 저어줍니다.
- 계란, 치즈, 마요네즈와 마늘 60g을 저어줍니다.
- 10 크래커 "카모마일"을 배치하십시오.
- 달걀 페이스트와 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.
- 생선, 양파 및 마요네즈 두 번째 레이어를 적용하십시오.
- 레이어를 반복합니다.
- 비벼 진 계란으로 케이크 장식.
스칸디나비아 스낵 케이크
물고기와 샌드위치 - 그것은 좋은,하지만 훨씬 더 원래 케이크 필렛 물고기. 특히 그것이 스칸디나비아의 처방에 따라 만들어 졌다면. 독특한 특징은 라운드 로프의 빵 부스러기이지만, 채우기는 여러 가지 종류의 생선과 치즈 사워 크림 소스의 조합을 나타내며, 이는 빵을 부드럽게하여 케이크를 부드럽고 온화하게 만듭니다.
성분 :
- 연어 필렛 - 160 g;
- 훈제 생선 필레 -160 g;
- 둥근 빵 - 1 조각;
- 계란 3 개 세트
- 사우어 크림 -160 g;
- 겨자 - 40 g;
- 오일 - 70 g;
- 크림 치즈 -160 g;
- 오이 -1 개;
- 채소 - 40g;
- 간장 - 20 ml.
준비
- 빵에서 빵을 자르십시오. 바스라기를 3 개의 케이크로 자르십시오.
- 훈제 한 생선과 버터를 털어 내십시오.
- 간장과 겨자를 합친다.
- 사워 크림, 채소 및 치즈를 믹스하십시오.
- 첫 번째 케이크에 생선 혼합물을 바르십시오.
- 겨자와 연어 두 번째 덮개.
- 셋째, 사워 크림을 담근다. 오이와 달걀로 장식하십시오.
훈제 닭 스낵 케이크
스낵 케이크의 제조법은 원하는대로 채우기의 구성을 변경할 수 있다는 점에서 편리합니다. 그래서 많은 주부들이 훈제 닭으로 샐러드 를 준비하는 것을 좋아합니다. 왜냐하면 이것은 미끈 미끈한 맛과 아름다운 맛의 요리를 추가하는 가장 저렴한 방법이기 때문입니다. 이 충전물은 두부 크림과 함께 팬케이크로 만든 스낵 케이크에도 적합합니다.
성분 :
- 팬케이크 - 10 개;
- 훈제 닭 가슴살 - 550 g;
- 통조림 된 벌꿀 버섯 - 350 g;
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 사워 크림 - 20 g;
- 양 고추 냉이 - 20g.
준비
- 가슴과 버섯을 자르십시오.
- 사워 크림과 와사비로 코티지 치즈를 채 웁니다.
- 각 팬케이크에 두부를 바르고 충전물을 펼치고 케이크를 공식화하십시오.
스낵 간 케이크
간 케이크는 엄청나게 인기가 있습니다. 이는 제품 준비, 포만감, 용이함 및 이점의 단순성 때문입니다. 케이크는 쇠고기, 돼지 고기, 칠면조 또는 닭 간에서 만들어집니다. 후자의 경우, 케이크는 균일하고 부드러운 질감과 매우 섬세하고 가벼운 간 맛으로 구분됩니다.
성분 :
- 닭 간 - 700 g;
- 밀가루 - 40 g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마요네즈 - 20 g;
- 사우어 크림 - 40g;
- 오일 - 60 ml.
준비
- 고기 간 분쇄기에서 닭 간을 스크롤하고 밀가루와 계란과 섞는다.
- 프라이 4 팬케익.
- 양파와 당근을 Spasertuyte하고 사워 크림과 마요네즈와 섞는다. 케이크를 퍼뜨려 라.
- 닭 간에서 스낵 케이크를 2 시간 동안 식힌다.
courgettes에서 간식 케이크
스쿼시 팬케이크로 만든 케이크는 여름, 밝고 믿을 수 없을만큼 맛있는 건강한 요리입니다. Zucchini -식이 제품이므로 아무런 제한없이이 케이크를 먹을 수 있습니다. 특히 저지방 코티지 치즈, 마늘, 루코 라, 체리를 채우는 것으로 써 스쿼시 케익의 단맛을 미묘하게 돋보이게 할 것입니다.
성분 :
- 호박 - 550 g;
- 밀가루 - 125 g;
- 밀가루 - 125 g;
- 계란 2 개 세트
- 베이킹 파우더 - 5 g;
- 오일 - 80 ml;
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 마늘 정향 3 종;
- 약제 -50 g;
- 체리 - 7 개.
준비
- 계란, 밀가루와 베이킹 파우더로 강판 된 호박을 저어.
- 팬케이크를 프라이로 두드리고 마늘을 채우십시오.
- 체리와 arugula로 장식하십시오.
크랩 스틱이 달린 스낵 케이크
퍼프 페이스트리 케이크 - 샐러드에 가까운 조리법. 이것은 사용하고 좋아하는 요리에게 새로운 모습과 맛을 제공 할 수 있습니다. 가장 인기있는 것은 게 막대기가 달린 샐러드였습니다. 그것은 와플 케이크 위에 놓고, 치즈의 층을 추가 할 수 있으며, 서빙의 편의를 위해 절인 오이 통조림 옥수수를 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 크랩 스틱 - 400 g;
- 케이크 - 5 개;
- 마요네즈 - 200 g;
- 겨자 - 20 g;
- 사워 크림 - 200g;
- 삶은 달걀 3 개 세트]
- 치즈 - 120 g;
- 절인 오이 - 200g.
준비
- 마요네즈에 겨자와 사워 크림을 털어냅니다.
- 드레싱으로 케익에 윤활유를 칠하고 임의 순서로 충전물을 배치하십시오.