크림 소스 에 들어있는 샴 피뇽은 절묘하고 향기롭고 섬세한 요리로 모든 요리에 반찬으로 적합합니다. 그것은 쉽고 빠르게 준비되지만, 결과는 분명히 좋아할 것입니다! 너와 시간을 낭비하지 말고 샴 피뇽을 크림 소스로 준비하는 방법을 생각해 보자.
샴 피뇽 크림 소스 제법
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 400 g;
- 레몬 - 1 개;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 전구 - 1 조각;
- 크림 - 0.5 항목;
- 향신료;
- 파 슬 리 그린입니다.
준비
맛있고 맛있는 샴 피뇽을 크림 소스로 만드는 방법을 알아 봅시다. 모든 것은 간단하며, 버섯은 냉수로 씻어서 수건으로 말려서 필요하면 처리합니다. 그런 다음 작은 그릇에 그들을 이동하고 작은 레몬 주스를 뿌린다.
우리는 전구를 청소하고, 갈아서 따뜻하게 한 기름에 그것을 전달합니다. 절인 된 버섯을 작은 접시로 자르고 양파에 첨가합니다. 약 3 분 정도 튀기고, 크림에 부어 파슬리 채소를 던지고 버섯에서 남은 레몬 주스를 부어주세요. 모든 것을 섞고, 뚜껑으로 덮고, 약 3 분 동안 끓여서 접시가 끓이지 않도록하십시오. 즉시 삶은 메밀 , 쌀 또는 파스타 와 함께 크림 소스를 곁들인 버섯 준비.
닭고기와 크림 소스의 샴 피뇽
성분 :
- 닭 가슴살 - 2 개;
- 신선한 샴 피뇽 - 400 g;
- 향신료;
- 크림 - 300 ml;
- 버터 - 40 g.
준비
샴 피뇽은 씻은 후 커다란 조각으로 자르고 약 5 분 동안 따뜻하게 한 크림 버터에 프라이팬으로 튀김을합니다. 이번에는 닭고기까지 가공하고 작은 조각으로 자르고 버섯이 주스를 풀 때 프라이팬에 고기를 넣습니다. 5 분 후에 모든 크림을 부어서 소금과 향신료를 넣어 맛을 내고 열을 줄이며 접시를 5 분 더 익힌다. 소스가 올바른 일관성을 갖게 될 때 조심스럽게 열에서 꺼내어 모든 반찬으로 테이블 위에 올려 놓으십시오. 그러나 삶은 감자를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
샴 피뇽 크림 소스 파스타
성분 :
- 샴 피뇽 통조림 - 200g;
- 전구 - 1 조각;
- 크림 -100 ml;
- 마늘 - 1 정향;
- 간장 - 맛에;
- 마카로니;
- 물 끓인 다.
준비
먼저 파스타를 만들고 스튜 냄비에 물을 붓고 스토브 위에 놓습니다. 다른 버너에 프라이팬을 꽂고 약간의 식물성 기름을 부어서 뜨겁게 둡니다. 이번에는 광선을 깨끗하게하고 잘라냅니다. 통조림으로 만든 샴 피뇽으로 항아리를 열고 마리 네드를 조심스럽게 합병하여 버섯을 조각으로 자릅니다. 이미 버섯을 자르면 더 이상 할 수 없습니다.
지금 마늘의 약간 정향을 가지고 가고, 껍질에서 껍질을 벗기고 압박을 통해서 짜내십시오. 가열 프라이팬 위에서 먼저 다진 양파를 자르고 갈색이 될 때까지 통과시킨 다음 버섯을 펼칩니다. 반쯤 요리 한 야채를 튀기십시오.
그 후에 모든 것을 조심스럽게 모으고 프라이팬의 중심을 자유롭게하십시오. 우리는 약간의 기름을 떨어 뜨리고 그것에 마늘을 던졌습니다. 그런 다음 작은 간장을 부어서 모든 것을 섞는다. 3 분부터 크림을 추가하고 필요한 향신료를 맛보십시오. 열을 최소한으로 줄이고, 뚜껑을 덮은 채 접시를 가리고 때때로 스튜를 젓고 가끔 휘젓습니다.
그 동안 끓인 물에서 우리는 파스타를 삶아서 모든 것이 바닥에 떨어지 자마자 소스를 끄고 그대로 두십시오. 이제 마카롱을 접시에 넣고 크림 소스로 위에 붓습니다. 원하는 경우 신선하게 다진 신선한 허브로 모든 것을 뿌려주십시오.