오늘 우리는 삶은 생선에서 샐러드를 만드는 법을 알려줄 것입니다. 이 요리는 테이블을 완벽하게 다양 화하고 섬세한 맛과 물고기 같은 향기로 모든 손님을 기쁘게합니다.
삶은 생선의 고전 생선 샐러드 요리법
성분 :
- 흰살 생선 - 310 g;
- 녹색 통조림 완두콩 - 225 g;
- 절인 오이 - 55 g;
- 계란 삶은 닭고기 3 개 세트]
- 양파 - 45g;
- 사과 달콤한 - 1 개;
- 물 - 105 ml;
- 설탕 - 5g;
- 방향성 식초 - 1 티스푼;
- 신선한 녹색 - 장식;
- 향신료;
- 마요네즈 - 연료 보급 용.
준비
양파는 껍질에서 벗어나 얇은 그릇에 잘게 썰어 그릇에 넣습니다. 다음 끓는 물을 따르고, 설탕을 던지고 식초를 따르십시오. 내용물을 혼합하고 양파를 30 분 동안 마리 네이드에 담은 다음 액체를 배출하십시오. 우리는 물고기를 뼈에서 분리하고 고기를 작은 조각으로 분해합니다. 계란은 큐브에서 청소 및 파쇄됩니다. 마찬가지로, 절인 오이와 사과를 갈아서. 이제 준비된 모든 제품을 그릇에 연결하고, 녹색 완두콩을 넣고, 향신료로 맛을 내고, 마요네즈로 맛을 내고 저어줍니다. 우리는 준비된 샐러드를 약초로 장식하고 서빙하기 전에 차갑게합니다.
삶은 생선 샐러드 레시피
성분 :
- 물고기 - 205 g;
- 신선한 오이 - 35 g;
- 파 - 415 g;
- 감자 - 75 g;
- 그린 샐러드 - 20 g의 잎;
- 계란 (삶은) 1 개;
- 정제 된 오일 - 25 ml;
- 생선 국물 - 55 ml;
- 마요네즈 - 25 ml;
- 무 - 2 개;
- 향신료.
준비
우리는 물고기를 깨끗하게하고, 잘라내어 모든 뼈를 꺼내 고기를 스튜 냄비에 넣습니다. 국물, 소금 및 종기로 채우십시오. 우리는 감자를 "유니폼으로"따로 따로 준비하고 깨끗하고 조각으로 잘라냅니다. 오이는 껍질을 벗기고났습니다. 상추 잎과 양파의 깃털을 씻어서 흔들고 칼로 잘게 썬다. 냉각 된 생선은 모든 재료와 함께 분쇄되고 혼합됩니다. 마요네즈로 드레싱을하고, 삶은 달걀과 삶은 달걀과 함께 삶은 생선과 감자로 기성 샐러드를 장식하고 장식하십시오.
삶은 생선 샐러드
성분 :
- 연어 - 215g;
- 당근 - 95 g;
- 삶은 달걀 - 4 개;
- 쌀 - 55 g;
- 샐러드 양파 - 1 조각;
- 마요네즈.
준비
조리 한 당근은 깨끗하게 닦고 잘게 자릅니다. 우리는 알에서 알을 제거하고 반으로 잘라서 노른자와 단백질을 개별적으로 자릅니다. 나이프와 샐러드 양파입니다. 우리는 연어를 삶아서 식히고 뼈에서 해체합니다. 그런 다음 고기를 그릇에 넣고 포크로 조심스럽게 반죽합니다. 이제 샐러드 레이어를 보급하십시오 : 밥, 생선 덩어리, 양파, 당근, 달걀 흰자, 비누를 뿌려주세요. 소량의 마요네즈로 모든 층을 감싸고 테이블에 삶은 붉은 생선과 함께 샐러드를 제공하십시오.