많은 사람들이 Pollock의 폴락을 좋아하며, 일부는 진미와 동등한 수준입니다. 그것의 맛에 더하여, 그것은 아주 유용하다고 여겨진다.
폴락 간은 얼마나 유용합니까?
우선, 간극 간은 오메가 -3 불포화 지방산이 매우 풍부하다고 말해야합니다. 이 화합물은 혈액의 "좋은" 콜레스테롤 수치 를 정상화하고 "나쁜"양을 줄임으로써 죽상 동맥 경화증의 위험을 감소시킵니다.
또한, 폴락 간에는 비타민과 일부 미네랄이 포함되어 있습니다.
- 시력, 피부, 머리카락, 손톱을 개선시키는 비타민 A가 높고 성 호르몬과 특정 효소 생산에 관여합니다.
- 폴락 간의 여전히 유용한 특성은 그룹 B의 비타민이 단백질, 지방 및 탄수화물의 교환뿐만 아니라 다른 화학 반응을 통해 완전히 실현 될 수 없기 때문입니다.
- 또한, 폴락의 간에서 니코틴산 또는 비타민 PP를 찾을 수 있습니다. 그것은 순환계의 상태에 유익한 효과를 가지며 다양한 질병에 대한 약으로 의학에서 사용됩니다.
- 알래스카 폴락은 해양 물고기이므로 간장은 요오드가 풍부합니다. 이 성분은 갑상선 호르몬의 일부이며 신진 대사의 조절 인자입니다. 따라서 폴락 간을 먹으면 요오드 결핍과 갑상선 기능 부전으로부터 보호받을 수 있습니다.
- 이 독특한 제품에는 불소가 포함되어 있으며,이를 사용하지 않으면 뼈 조직과 치아의 정상적인 형성이 불가능합니다.
- 폴락 간은 칼륨의 원천이며 심근의 활동을 정상화합니다. 또한 그 안에는 탄수화물과 지방의 신진 대사를 정상화시키는 크롬이 있습니다.
거의 모든 것은 간뿐만 아니라 신체에 대한 이익이 더 이상 의문의 여지가없는 폴록 알에 관해서도 말할 수 있습니다. 그러나 캐비어에는 철과 칼슘이 들어 있지만 요오드와 크롬은 존재하지 않습니다.
알래스카 폴락 간장의 이득과 해로움
적절한 사용으로 간 폴락은 몸에 좋지만, 대량으로 섭취하면 스스로 해를 입을 수 있습니다. 이 제품에는 해산물과 생선에 알레르기가있는 사람이있을 것입니다. 또한 간 폴락의 열량은 매우 높습니다. 100g에는 480 칼로리가 들어 있습니다. 따라서 과체중 인 사람은 적당히 사용할 수 있습니다.
모든 통조림 식품에서와 마찬가지로 다량의 소금이 폴락 (pollock) 간에 첨가되므로 고혈압, 관상 동맥 심장 질환 또는 위장관의 급성 질환이있는 사람들은 조심스럽게 먹어야합니다.