쇼케이스 쿠키는 여러 버전의 원산지를 가진 조리법과 조리법으로 매우 유명합니다. 이름이 꽤 프랑스어로 들리지만 그 기원을 그렇게 잘못 생각하는 것은 틀린 것입니다. 많은 나라에서 유창한 인기는 절대적으로 동부에 있습니다. 이 나라에서는 kurab가 특히 유명하기 때문에 종종 터키 요리에 언급됩니다. 빗자루는 밀가루, 계란, 설탕, 버터로 만든 매운 쿠키입니다. Sweetheads 단순히 kurabe을 좋아해요 - 그것은 맛있고 저렴합니다.
원산지 전설
페르시아 술탄의 집에있는 식료품 저장실에서 언젠가 전설에 따르면, 전통적인 과자 준비를위한 거의 모든 제품이 도난당했습니다. 밀가루, 계란, 설탕, 버터 만있었습니다. 페르시아 술탄을 섬기던 수완있는 요리사는이 한정된 제품들로 kurab를 준비하는 방법에 대한 아이디어를 내놓았습니다. 새로운 진미의 맛은 사프란 - 가장 비싸고 절묘한 향기로운 향신료 중 하나 -로 선정되었습니다. 쿠키 위에는 설탕 가루가 뿌려졌습니다. 첫 번째 kurab의 형식이 정확히 무엇인지 말할 수는 없습니다. 지금 그것은 종종 camomile의 꽃의 형태로뿐만 아니라뿐만 아니라 구운입니다. 제조법의 후속 진화에서, 사프란 대신 (또는 함께) 바닐라, 계피 및 정향 나무가 사용되었습니다.
kurab 요리하는 방법?
집에서 만든 닭고기를 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 물론 가게의 제과 부서에서 구입하는 것이 더 쉽습니다. 그렇지만 홈 메이드 케이크는 항상 이깁니다.
성분 :
- 그램 200 천연 녹은 버터;
- 100-130 그램의 가루 설탕;
- 1-2 달걀의 닭고기 달걀;
- 고급 밀가루 약 300g;
- 사프란, 계피, 바닐라 - 당신의 취향에 따라;
- 뿌려주는 작은 가루 설탕.
준비 :
먼저 반죽을 준비합니다. 우리는 기름을 액체 상태로, 바람직하게는 수욕에서 녹인다. 기름이 너무 뜨거워서는 안됩니다. 버터를 가루 설탕과 섞은 후 부드럽게 문지릅니다. 점차 가루, 달걀 노른자를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 철저히 저어. 우리는 반죽을 식품 필름에 싸서 그것을 냉장고에 버리십시오. 적어도 한 시간 동안. 반죽은 냉각되고 약간 경화되어야합니다. 우리는 약 1.5 cm 두께의 반죽 층을 굴려 나이프로 작은 다이아몬드로 잘라내거나 특별한 스루 곰팡이로 인형을 자릅니다. 용지함에 기름을 바르거나 기름이 묻은 양피지를 사용하십시오. 비스킷 조각을 위에 놓고 예열 된 오븐에 넣습니다.
닭고기를 굽는 방법? 190 ~ 200 ° C의 온도에서 15 분 동안 구우십시오. 가볍게 뿌린 설탕 가루를 요리하십시오.
옵션 정보
크림에서는 아몬드 치킨도 인기가 있습니다. 주요 제품 이외에 아몬드 비스킷 제조를위한 테스트 구성에는 아몬드 커널이 포함됩니다. 위의 제조법에서 나온 제품의 레이아웃에는 약 200-250 그램의 분쇄 핵이 필요합니다
맛있는, 그러나 당신은 측정을 알 필요가있다.
적절하게 조리 된 집에서 만든 닭고기는 오랫동안 잘 보존되어 있으며 부패하지 않고 오래 가지 못합니다. 차, 커피, 카카 데 또는 루이보스헴으로 제공하는 것이 좋습니다. 그러나 너무 많이 섭취하지 마십시오. 쿠키의 칼로리가 매우 높으며 지방과 빠른 탄수화물이 포함되어 있습니다. 작은 크기의 제품은 통제되지 않은 흡수에 기여합니다.