많은 사람들이 볶음 요리라는 좋은 음식을 포기할 수는 없습니다. 오늘 우리는 다양한 종류의 고기에서 프라이팬에 볶음 을 제대로 그릴 방법을 알려줄 것입니다. 이 조리법에 따르면, 접시는 부드럽고, 맛있고 맛있기로 밝혀졌습니다.
프라이팬에 돼지 고기 볶음 튀김하는 법?
성분 :
- 돼지 고기 (목) - 500g;
- 계란 2 개 세트
- 빵 부스러기 - 200 g;
- 밀가루 -150g;
- 소금 - 취향에;
- 지상 고추의 혼합물 - 취향에;
- 식물성 기름.
준비
돼지 고기는 부분으로 자르고, 부엌 망치로 때리고 소금과 양념 고추를 섞어서 맛을 낸다. 우리는 먼저 밀가루에서 각 조각을 찍은 다음 소금과 후추로 미리 구운 계란에서 빵 부스러기로 마무리하고 즉시 식물성 기름으로 가열 한 프라이팬에 올려 놓습니다. 각면을 5 분간 튀기십시오. 처음에는 강하고 두 번째는 약한 열에 튀기십시오. 기성품 볶음 요리는 좋아하는 반찬이나 야채와 함께 제공됩니다.
치킨 볶음 튀김하는 법?
성분 :
- 닭 가슴살 (등심) - 500 g;
- 계란 2 개 세트
- 사과 - 1/2 개;
- 양파 - 1/2 개;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 -100g;
- 소금 - 취향에;
- 지상 검은 색과 향기로운 고추 - 맛;
- 식물성 기름.
준비
치킨 필렛 조각으로 잘라 음식 영화와 이길 커버. 그런 다음 반쪽 활과 사과에 작은 강판을 문질러 주스를 짜내고 마요네즈를 넣고 섞습니다. 결과물로 우리는 모든 구타 된 조각을 털어 내고 소금으로 감미 롭고 달콤한 후추를 뿌려서 30 분 동안 양념을합니다. 이 매리 네이드에서는 2 일 동안 닭고기를 냉장고에 보관할 수 있으므로 필요에 따라 완벽한 준비와 사용이 가능합니다.
프라이팬을 기름으로 프라이팬에 담고 프라이팬을 먼저 가루에 담근 다음 잊어 버리지 말고 느슨한 계란에 담습니다.
쇠고기 볶음 튀김 방법
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 500 g;
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 1 잔;
- 설탕 - 25g;
- 밀가루 -100g;
- 비스킷 빵 부스러기 - 150 g;
- 염 - 15g;
- 검은 후추 - 1 티스푼;
- 식물성 기름.
준비
쇠고기는 조각으로 자르고 부엌 망치로 치대한다. 소금, 설탕 및 지상 후추에서 건조한 혼합물을 만들고 그것으로 각 조각을 준비하십시오. 깊은 사발에서 그들을 접고 고기를 덮기 위해 우유를 따르십시오. 우리는 몇 시간 동안 promarinovatsya를 준다. 이제 각각의 조각은 밀가루, 구타 된 계란 및 빵 부스러기에 번갈아 담가졌으며 양면에 식물성 기름이 든 프라이팬에 5 분 동안 튀겨졌습니다.